Talán e három szóval lehetne leginkább jellemezni Pannonhalmát a szőlőtermelés és borászat oldaláról közelítve – meséli Liptai Zsolt, a Pannonhalmi Apátság Pincészet borásza.
Talán e három szóval lehetne leginkább jellemezni Pannonhalmát a szőlőtermelés és borászat oldaláról közelítve – meséli Liptai Zsolt, a Pannonhalmi Apátság Pincészet borásza.
A kézilabdában jártasok számára Székely István neve ismerősen cseng. Az első osztályban szereplő Tatabánya Carbonex KC egykori jobbszélsője visszavonulását követően a mádi Gusteau Kulináris Élményműhely csapatának lett oszlopos tagja. Jelenleg ő látja el az étterem marketing feladatait.
A konferencia előadói a Kárpát-medence, illetve a határon túli magyar borvidékek sajátosságait mutatták be egy-egy, a borvidéket jól reprezentáló bor kíséretében. Az előadásokat követően egy közös borkóstolóra és egy fogadásra invitálták vendégeiket.
Sok titok nincs: a minőséghez munka, szakértelem, odafigyelés kell és egy csipetnyi jókedv. Ha a boraimmal dolgozom, mosolyog a lelkem – meséli Lelovits Tamás, a villányi borász.
Bio- és biodinamikus borokat eddig csak apró, fanatikus vinotékák eldugott kóstolóin, esetleg külföldi tematikus bemutatókon lehetett ízlelgetni. A szűkös esztendőknek múlt szombaton lett vége: a Gerbaud Házban megtartott grandiózus esemény után már semmi nem ugyanaz: az organikus szemlélet – tisztelettel jelezzük – belépett a mainstreambe.
Gyorshír – Immár hivatalossá vált, hogy az etyeki fesztiválok komoly sikerrel zárták 2011-et, hiszen a Magyar Fesztivál Szövetség értékelése alapján a Pincefesztivál és a Kezes-lábos is kiváló minősítést kapott.
A Borakadémia szervezésében tartották meg a villányi Malatinszky kúria estjét, ahol a pincészet zászlósborát, a Cabernet Franc-t kóstolhattuk 7 különböző évjáratból (szakszerűen ezt vertikális kóstolónak nevezzük). Ehhez a kellemes elfoglaltsághoz az Aranyszarvas vendéglő nyújtott menedéket számunkra, bár ez esetben nem volt árvíz, mint 1838-ban, s nem is Wesselényi Miklós vitt oda minket ladikjában. Ott olyan …
A bor mára a legtöbb ínyenc asztalán megtalálta a helyét, ugyanilyen határozottak-e azonban elképzeléseink, ha a pálinka gasztronómiai szerepéről van szó? Cseh Gábor, a Spiritus Primus marketing igazgatója épp egy nagyszabású pálinkavacsorára készül a Gundel Étteremben. Ennek kapcsán még jobban elmélyült abban a kérdésben, milyen pozícióba kerülhet ikonikus hazai párlatunk, ha nem csupán élvezeti vagy …
Fiatal népzenészként, a Vujicsics együttes tagjaként a 90-es évek közepén bejártam a legjelentősebb francia és olasz borvidékeket – így kezdi a bemutatkozását Horváth Zoltán, a mohácsi borász. Ezeken a turnékon nem sok vizet ittam, hiszen az említett népek életében a bor a mindennapok meghatározó része. És én is megtapasztaltam, hogy ez jó.
Tokaj nem csupán a bor, de a kultúra városa címet is ki akarja érdemelni – hangzott el a Kossuth Rádió Vasárnapi újság című műsorában. Tokaj versenybe száll Villánnyal, Egerrel, Gyöngyössel, Szekszárddal, Sopronnal – noha a pénzügyi háttere e városokénál szerényebb.
Talán e három szóval lehetne leginkább jellemezni Pannonhalmát a szőlőtermelés és borászat oldaláról közelítve – meséli Liptai Zsolt, a Pannonhalmi Apátság Pincészet borásza.
A kézilabdában jártasok számára Székely István neve ismerősen cseng. Az első osztályban szereplő Tatabánya Carbonex KC egykori jobbszélsője visszavonulását követően a mádi Gusteau Kulináris Élményműhely csapatának lett oszlopos tagja. Jelenleg ő látja el az étterem marketing feladatait.
A konferencia előadói a Kárpát-medence, illetve a határon túli magyar borvidékek sajátosságait mutatták be egy-egy, a borvidéket jól reprezentáló bor kíséretében. Az előadásokat követően egy közös borkóstolóra és egy fogadásra invitálták vendégeiket.
Sok titok nincs: a minőséghez munka, szakértelem, odafigyelés kell és egy csipetnyi jókedv. Ha a boraimmal dolgozom, mosolyog a lelkem – meséli Lelovits Tamás, a villányi borász.
Bio- és biodinamikus borokat eddig csak apró, fanatikus vinotékák eldugott kóstolóin, esetleg külföldi tematikus bemutatókon lehetett ízlelgetni. A szűkös esztendőknek múlt szombaton lett vége: a Gerbaud Házban megtartott grandiózus esemény után már semmi nem ugyanaz: az organikus szemlélet – tisztelettel jelezzük – belépett a mainstreambe.
Gyorshír – Immár hivatalossá vált, hogy az etyeki fesztiválok komoly sikerrel zárták 2011-et, hiszen a Magyar Fesztivál Szövetség értékelése alapján a Pincefesztivál és a Kezes-lábos is kiváló minősítést kapott.
A Borakadémia szervezésében tartották meg a villányi Malatinszky kúria estjét, ahol a pincészet zászlósborát, a Cabernet Franc-t kóstolhattuk 7 különböző évjáratból (szakszerűen ezt vertikális kóstolónak nevezzük). Ehhez a kellemes elfoglaltsághoz az Aranyszarvas vendéglő nyújtott menedéket számunkra, bár ez esetben nem volt árvíz, mint 1838-ban, s nem is Wesselényi Miklós vitt oda minket ladikjában. Ott olyan …
A bor mára a legtöbb ínyenc asztalán megtalálta a helyét, ugyanilyen határozottak-e azonban elképzeléseink, ha a pálinka gasztronómiai szerepéről van szó? Cseh Gábor, a Spiritus Primus marketing igazgatója épp egy nagyszabású pálinkavacsorára készül a Gundel Étteremben. Ennek kapcsán még jobban elmélyült abban a kérdésben, milyen pozícióba kerülhet ikonikus hazai párlatunk, ha nem csupán élvezeti vagy …
Fiatal népzenészként, a Vujicsics együttes tagjaként a 90-es évek közepén bejártam a legjelentősebb francia és olasz borvidékeket – így kezdi a bemutatkozását Horváth Zoltán, a mohácsi borász. Ezeken a turnékon nem sok vizet ittam, hiszen az említett népek életében a bor a mindennapok meghatározó része. És én is megtapasztaltam, hogy ez jó.
Tokaj nem csupán a bor, de a kultúra városa címet is ki akarja érdemelni – hangzott el a Kossuth Rádió Vasárnapi újság című műsorában. Tokaj versenybe száll Villánnyal, Egerrel, Gyöngyössel, Szekszárddal, Sopronnal – noha a pénzügyi háttere e városokénál szerényebb.
