Már megtudhattuk előző részünkből, hogy Kamocsay Ákos hogyan érett borásszá és hogyan jutott el oda, hogy saját pincét kialakítson ki. Azonban a borvidék, ahol Ákos dolgozik, sokkal többről szól, ahogyan pincéjének mélyében borai is. Ákossal beszélgetve szép lassan „szemünk előtt” épül fel birtoka, amelynek létrejöttében egy másik jeles borásznak is szerepe volt.
A Móri borvidék egyik meghatározó alakjával indul móri pincebemutatónk. A neve idősebb és fiatalabb borkedvelőknek is ismerősen csenghet, azonban gyorsan tisztázzuk is le, most az ifjabb borászról lesz szó. Igaz, édesapja is e vidéken kezdte munkásságát, azonban mára fia felnőtt, ő is a borászkodás mellett döntött, és bizony komoly tételekkel árasztja el a piacot. Azonban …
Eger városa, Kőporos pincesor, kis családi pince, kistételes, kézműves borok, kevés felhajtás, sok lelkesedés, ahogy mi szeretjük – mesél magáról Lóska Zoltán. Akkor most menjünk Egerbe.
A kosárlabda utáni életében sem unatkozik a világ egyik legismertebb kínai sportolója, aki a borbizniszben lát fantáziát. Hatalmas zsákolások után most már csendesebb terepen találkozhatunk a kínai sport utóbbi évtizedének egyik ikonjával, Yao Minggel.
Egy alig három hektáros birtokon gondozza a szőlőit Luka Enikő soproni borász. Pontosabban fertőrákosi, és valójában nem is borász, mert eredetileg pr menedzser. A fiatal hölgy az apai örökséget viszi tovább, nem is akármilyen eredményekkel.
Tízedik alkalommal került megrendezésre az egykor a Tornai Pincészet alapítójának, Tornai Endrének névnapja alkalmából elindított bormester találkozó, melyen most először nem vett részt az ünnepelt. A házigazda Tornai Tamás édesapjára emlékezvén a többi bormesterrel együtt egyperces néma felállással tisztelgett emléke előtt.
BORN 2 MAKE (organic) WINE. Ez most itt nem egy elcsépelt marketing szlogen, rájöhet bárki, aki a 28 éves Pfneiszl Birgittel néhány szót vált a borairól. Ahhoz túl nagy szerelem fűzi a bor-babykhez, mintsem azt néhány jól megválogatott szóval ki lehetne fejezni.
Na jó, ne magát az ünnepet felejtse el! Ne is az örömszerzést, de még a finom vacsorát se! Egyszerűen csak az ajándékozással kapcsolatos ŐRÜLETET, és persze az elcsépelt dolgokat is. IDÉN Dionysos Borház összeállított néhány olyan különleges karácsonyi ajándékcsomagot melyek garantáltan új színt visznek az ajándékozásba.
December 8-án, Budapesten tartanak kóstolót a Tőkések. A háromtagú kézműves mátrai borászkör Karner Gábort, Losonci Bálintot és Szecskő Tamást tömöríti, akik az estére különleges, máshol bemutatásra nem kerülő borsorral készülnek. Ebben az aktuális tételek mellett helyet kap néhány friss, 2011-es bor, valamint olyan palackokból is kikerül a dugó, amelyeknek a pincészeten túl, már csak gyűjtőknél …
Tovább növelve előnyét Párizzsal szemben, Tokió megőrizte a legjobb éttermek fővárosa státuszát: a japán fővárosra és térségére vonatkozó, Tokióban kedden bemutatott 2012-es Michelin-kalauzban 16 – a tavalyinál kettővel több – háromcsillagos tokiói étterem szerepel, míg a francia fővárosban tíz étterem rendelkezik a legmagasabb besorolással.
Már megtudhattuk előző részünkből, hogy Kamocsay Ákos hogyan érett borásszá és hogyan jutott el oda, hogy saját pincét kialakítson ki. Azonban a borvidék, ahol Ákos dolgozik, sokkal többről szól, ahogyan pincéjének mélyében borai is. Ákossal beszélgetve szép lassan „szemünk előtt” épül fel birtoka, amelynek létrejöttében egy másik jeles borásznak is szerepe volt.
A Móri borvidék egyik meghatározó alakjával indul móri pincebemutatónk. A neve idősebb és fiatalabb borkedvelőknek is ismerősen csenghet, azonban gyorsan tisztázzuk is le, most az ifjabb borászról lesz szó. Igaz, édesapja is e vidéken kezdte munkásságát, azonban mára fia felnőtt, ő is a borászkodás mellett döntött, és bizony komoly tételekkel árasztja el a piacot. Azonban …
Eger városa, Kőporos pincesor, kis családi pince, kistételes, kézműves borok, kevés felhajtás, sok lelkesedés, ahogy mi szeretjük – mesél magáról Lóska Zoltán. Akkor most menjünk Egerbe.
A kosárlabda utáni életében sem unatkozik a világ egyik legismertebb kínai sportolója, aki a borbizniszben lát fantáziát. Hatalmas zsákolások után most már csendesebb terepen találkozhatunk a kínai sport utóbbi évtizedének egyik ikonjával, Yao Minggel.
Egy alig három hektáros birtokon gondozza a szőlőit Luka Enikő soproni borász. Pontosabban fertőrákosi, és valójában nem is borász, mert eredetileg pr menedzser. A fiatal hölgy az apai örökséget viszi tovább, nem is akármilyen eredményekkel.
Tízedik alkalommal került megrendezésre az egykor a Tornai Pincészet alapítójának, Tornai Endrének névnapja alkalmából elindított bormester találkozó, melyen most először nem vett részt az ünnepelt. A házigazda Tornai Tamás édesapjára emlékezvén a többi bormesterrel együtt egyperces néma felállással tisztelgett emléke előtt.
BORN 2 MAKE (organic) WINE. Ez most itt nem egy elcsépelt marketing szlogen, rájöhet bárki, aki a 28 éves Pfneiszl Birgittel néhány szót vált a borairól. Ahhoz túl nagy szerelem fűzi a bor-babykhez, mintsem azt néhány jól megválogatott szóval ki lehetne fejezni.
Na jó, ne magát az ünnepet felejtse el! Ne is az örömszerzést, de még a finom vacsorát se! Egyszerűen csak az ajándékozással kapcsolatos ŐRÜLETET, és persze az elcsépelt dolgokat is. IDÉN Dionysos Borház összeállított néhány olyan különleges karácsonyi ajándékcsomagot melyek garantáltan új színt visznek az ajándékozásba.
December 8-án, Budapesten tartanak kóstolót a Tőkések. A háromtagú kézműves mátrai borászkör Karner Gábort, Losonci Bálintot és Szecskő Tamást tömöríti, akik az estére különleges, máshol bemutatásra nem kerülő borsorral készülnek. Ebben az aktuális tételek mellett helyet kap néhány friss, 2011-es bor, valamint olyan palackokból is kikerül a dugó, amelyeknek a pincészeten túl, már csak gyűjtőknél …
Tovább növelve előnyét Párizzsal szemben, Tokió megőrizte a legjobb éttermek fővárosa státuszát: a japán fővárosra és térségére vonatkozó, Tokióban kedden bemutatott 2012-es Michelin-kalauzban 16 – a tavalyinál kettővel több – háromcsillagos tokiói étterem szerepel, míg a francia fővárosban tíz étterem rendelkezik a legmagasabb besorolással.
