Október 10–11-én ismét megtelik élettel az etyeki Gasztrosétány. A több mint húszéves múltra visszatekintő Etyeki Piknik az előző két teltházas rendezvény után ősszel is borokkal, pezsgőkkel, gasztronómiai programokkal, koncertekkel és számos újdonsággal várja a látogatókat. Egy hétvége a borvidéken Az Etyeki Piknik különlegessége, hogy nem egyetlen helyszínre épül: a vendégek pincéről pincére járva fedezhetik fel …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
Az alkoholmentes borról megoszlanak a vélemények: van, aki szerint olyan, mint a játékpénz, vagyis nem ér semmit, más viszont úgy gondolja, nincs is jobb egy finom alkoholmentesített szürkebarátnál.
Elismerésben részesültek a gasztronómia kiválóságai szeptember 21-én a Dining Guide Év Étterme Gáláján, ahol az Év Sommelier-je díjat Juhász Krisztián, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha vezető sommelier-je kapta.Elismerésben részesültek a gasztronómia kiválóságai szeptember 21-én a Dining Guide Év Étterme Gáláján, ahol az Év Sommelier-je díjat Juhász Krisztián, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha vezető …
Tavaly ilyenkor Bock Józseffel volt egy mélyinterjúnk az ikonikus villányi pince sikerének titkairól. Akkor fiával, Valérral nem jött össze a beszélgetés…de cserébe most külön interjúban meséli el idei magazinunkban, milyen volt belenőni a családi borászat szerepeibe, kiderül az is, hogy melyik a kedvence az idén versenyünkön díjazott tételek közül, hiszen 2026-ban nem más, mint a Bock …
Októberben három különleges Winelovers TOP 100 mesterkurzussal vár a Borkollégium. Három este, három különböző kategória és összesen 36 bor a 2026-os rangsor legjobbjai közül.
A parafa presztízse, a csavarzár praktikuma és az üvegdugó eleganciája mögött nemcsak fogyasztói szokások, hanem komoly technológiai különbségek is vannak.
A szüret utáni időszak a borvilágban nemcsak a pincékben zajló munkáról izgalmas. Ilyenkor indulnak azok a folyamatok is, amelyekben az új évjáratok még érlelődő borai már gazdára találnak.
Ugyanabból a szőlőfajtából, ugyanarról a borvidékről is egészen más bor kerülhet a pohárba. A különbséget sokszor az adja, milyen karaktert és stílust szeretne megmutatni a borász. Éppen ezért a borok megértéséhez nem elég a termőhelyeket és az alapanyagokat ismernünk: a borstílusokat is fel kell ismernünk.
A gyűjtők egyre messzebbre kalandoznak a klasszikus borvidékektől. Az Etna vulkanikus vörösei, Santorini sós assyrtikói vagy az angol pezsgők már nem pusztán sommelier-kedvencek – lassan a nemzetközi gyűjtői piac térképére is felkerülnek. Kik az új kedvencek? És vajon magyar borvidékek is felkerülhetnek a nagy felfedezések listájára?
Egy borverseny eredménye nemcsak a szakmának lehet érdekes: egyre fontosabb kérdés, hogy az elismerések hogyan jelennek meg a vásárlói döntésekben. A Winelovers Wine Awards Retail kategóriája éppen erre keresi a választ: mely borok azok, amelyek nemcsak szakmailag kiemelkedők, hanem a szélesebb fogyasztói kör számára is valódi értéket képviselnek.
Október 10–11-én ismét megtelik élettel az etyeki Gasztrosétány. A több mint húszéves múltra visszatekintő Etyeki Piknik az előző két teltházas rendezvény után ősszel is borokkal, pezsgőkkel, gasztronómiai programokkal, koncertekkel és számos újdonsággal várja a látogatókat. Egy hétvége a borvidéken Az Etyeki Piknik különlegessége, hogy nem egyetlen helyszínre épül: a vendégek pincéről pincére járva fedezhetik fel …
Az alkoholmentes borról megoszlanak a vélemények: van, aki szerint olyan, mint a játékpénz, vagyis nem ér semmit, más viszont úgy gondolja, nincs is jobb egy finom alkoholmentesített szürkebarátnál.
Elismerésben részesültek a gasztronómia kiválóságai szeptember 21-én a Dining Guide Év Étterme Gáláján, ahol az Év Sommelier-je díjat Juhász Krisztián, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha vezető sommelier-je kapta.Elismerésben részesültek a gasztronómia kiválóságai szeptember 21-én a Dining Guide Év Étterme Gáláján, ahol az Év Sommelier-je díjat Juhász Krisztián, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha vezető …
Tavaly ilyenkor Bock Józseffel volt egy mélyinterjúnk az ikonikus villányi pince sikerének titkairól. Akkor fiával, Valérral nem jött össze a beszélgetés…de cserébe most külön interjúban meséli el idei magazinunkban, milyen volt belenőni a családi borászat szerepeibe, kiderül az is, hogy melyik a kedvence az idén versenyünkön díjazott tételek közül, hiszen 2026-ban nem más, mint a Bock …
Októberben három különleges Winelovers TOP 100 mesterkurzussal vár a Borkollégium. Három este, három különböző kategória és összesen 36 bor a 2026-os rangsor legjobbjai közül.
A parafa presztízse, a csavarzár praktikuma és az üvegdugó eleganciája mögött nemcsak fogyasztói szokások, hanem komoly technológiai különbségek is vannak.
A szüret utáni időszak a borvilágban nemcsak a pincékben zajló munkáról izgalmas. Ilyenkor indulnak azok a folyamatok is, amelyekben az új évjáratok még érlelődő borai már gazdára találnak.
Ugyanabból a szőlőfajtából, ugyanarról a borvidékről is egészen más bor kerülhet a pohárba. A különbséget sokszor az adja, milyen karaktert és stílust szeretne megmutatni a borász. Éppen ezért a borok megértéséhez nem elég a termőhelyeket és az alapanyagokat ismernünk: a borstílusokat is fel kell ismernünk.
A gyűjtők egyre messzebbre kalandoznak a klasszikus borvidékektől. Az Etna vulkanikus vörösei, Santorini sós assyrtikói vagy az angol pezsgők már nem pusztán sommelier-kedvencek – lassan a nemzetközi gyűjtői piac térképére is felkerülnek. Kik az új kedvencek? És vajon magyar borvidékek is felkerülhetnek a nagy felfedezések listájára?
Egy borverseny eredménye nemcsak a szakmának lehet érdekes: egyre fontosabb kérdés, hogy az elismerések hogyan jelennek meg a vásárlói döntésekben. A Winelovers Wine Awards Retail kategóriája éppen erre keresi a választ: mely borok azok, amelyek nemcsak szakmailag kiemelkedők, hanem a szélesebb fogyasztói kör számára is valódi értéket képviselnek.
