Ismerve a mai kaliforniai bortermelést, sokan nem hinnék el, hogy jó néhány latin-amerikai országban a szőlőművelés régebbi időkre nyúlik vissza és a mai USA déli államainak szőlőtermelése éppen a déli szomszédból, Mexikóból terjedt át.
Ismerve a mai kaliforniai bortermelést, sokan nem hinnék el, hogy jó néhány latin-amerikai országban a szőlőművelés régebbi időkre nyúlik vissza és a mai USA déli államainak szőlőtermelése éppen a déli szomszédból, Mexikóból terjedt át.
Az Erie-tótól a Long Island keleti csúcsáig négy AVA területet találunk. Szőlőtermesztés szempontjából ez a harmadik legfontosabb területe az Egyesült Államoknak. A Lake Erie messze a legnagyobb AVA, az itt megtermelt szőlő 90%-ából azonban szőlőlé (no és dzsem, lekvár) készül. New York City-től mintegy 500 km-re nyugatra találjuk a Finger Lakes festői vidékét. Manhat- tantől …
Chilében 118 hektáron terem szőlő, amelynek 75%-a kékszőlővel, 25%-a fehérszőlővel beültetett terület.
Oregon és Washington part menti ültetvényei az óceáni éghajlat alá tartoznak, és hasznukra van a meleg Északi-Csendes-óceáni áramlat. Ez egy óriási áramlási rendszer, amely az óramutató járásával megegyező irányba mozog: Panama partjainál indul, nyugati irányba átszeli az óceánt, Pápua-Új- Guineánál észak felé fordulva folytatja útját, majd északon ismét átszeli az óceánt, Észak-Amerikát elérve, Kanada, Alaszka …
A San Francisco-öböl környéke a XIX. század végének filoxérajárványáig jelentős szőlőtermő terület volt, de azt követően már nem telepítették újra az ültetvényeket, elsősorban azért, mert San Francisco elővárosai „felfalták” a területeket. Ma számos apró AVA található a környéken, ezek neve azonban szinte sohasem tűnik fel a címkéken.
Az USA közel 190 AVA területéből mintegy 100 található Kaliforniában, többségük az állam északi megyéiben.
Mint ismeretes, Kalifornia adja az USA bortermelésének 90%-át, és önmagában is a világ 4. bortermelő országa. Európai ésszel szinte felfoghatatlan méretű vállalkozások kezében van a mennyiségi bortermelés jelentős része, ugyan- akkor a butik- vagy garázsborászatok divatja is innen terjedt el. Van néhány kultikus státuszt elért bor ebben az államban, amiért a megszállott gyűjtők több pénzt …
Az USA mai területét korábban szinte csak az őshonos szőlőfajták és később számos hibrid jellemezték. A vitis viniferából készített borhoz szokott ízlésű embereknek az amerikai szőlőből készített sajátos „rókaízű” bor nemigen ízlett. Nem csoda hát, hogy mára néhány egzotikus nevű szőlő mellett szinte kizárólag világfajtákból készítenek borokat az USA- ban. A többit meghagyják szőlőlének és …
Ismerve a mai kaliforniai bortermelést, sokan nem hinnék el, hogy jó néhány latin-amerikai országban a szőlőművelés régebbi időkre nyúlik vissza és a mai USA déli államainak szőlőtermelése éppen a déli szomszédból, Mexikóból terjedt át.
Az Erie-tótól a Long Island keleti csúcsáig négy AVA területet találunk. Szőlőtermesztés szempontjából ez a harmadik legfontosabb területe az Egyesült Államoknak. A Lake Erie messze a legnagyobb AVA, az itt megtermelt szőlő 90%-ából azonban szőlőlé (no és dzsem, lekvár) készül. New York City-től mintegy 500 km-re nyugatra találjuk a Finger Lakes festői vidékét. Manhat- tantől …
Chilében 118 hektáron terem szőlő, amelynek 75%-a kékszőlővel, 25%-a fehérszőlővel beültetett terület.
Oregon és Washington part menti ültetvényei az óceáni éghajlat alá tartoznak, és hasznukra van a meleg Északi-Csendes-óceáni áramlat. Ez egy óriási áramlási rendszer, amely az óramutató járásával megegyező irányba mozog: Panama partjainál indul, nyugati irányba átszeli az óceánt, Pápua-Új- Guineánál észak felé fordulva folytatja útját, majd északon ismét átszeli az óceánt, Észak-Amerikát elérve, Kanada, Alaszka …
A San Francisco-öböl környéke a XIX. század végének filoxérajárványáig jelentős szőlőtermő terület volt, de azt követően már nem telepítették újra az ültetvényeket, elsősorban azért, mert San Francisco elővárosai „felfalták” a területeket. Ma számos apró AVA található a környéken, ezek neve azonban szinte sohasem tűnik fel a címkéken.
Az USA közel 190 AVA területéből mintegy 100 található Kaliforniában, többségük az állam északi megyéiben.
Mint ismeretes, Kalifornia adja az USA bortermelésének 90%-át, és önmagában is a világ 4. bortermelő országa. Európai ésszel szinte felfoghatatlan méretű vállalkozások kezében van a mennyiségi bortermelés jelentős része, ugyan- akkor a butik- vagy garázsborászatok divatja is innen terjedt el. Van néhány kultikus státuszt elért bor ebben az államban, amiért a megszállott gyűjtők több pénzt …
Az USA mai területét korábban szinte csak az őshonos szőlőfajták és később számos hibrid jellemezték. A vitis viniferából készített borhoz szokott ízlésű embereknek az amerikai szőlőből készített sajátos „rókaízű” bor nemigen ízlett. Nem csoda hát, hogy mára néhány egzotikus nevű szőlő mellett szinte kizárólag világfajtákból készítenek borokat az USA- ban. A többit meghagyják szőlőlének és …
