Sok vihart kavart már a szerencsi szalmatüzelésű hőerőmű terve, hiszen annak látványa, környezetterhelő tevékenysége, a miatta helyi utakra kényszerülő plusz forgalom nemcsak önmagában jelent veszélyt a vidékre, hanem a Tokaji borvidék világörökségi címét is fenyegeti.
Eddig is egyedülálló volt az, ahogy a soproni borászok a közösség fogalmát megélték, mert esetükben ez nemcsak elméletben, de gyakorlatban is megtörtént. Sok más borvidék már eddig is irigyen tekintett Sopron szervezett borvidéki marketingjére, de idén tavasszal még egy lépéssel tovább léptek, amikor megalapították az ország első közösségi borkereskedelmi cégét.
A Szegedi téliszalámi megismerése után következzen egy olyan hungarikumunk, ami bár sokszor csípős hangulatot idéz elő, mégis előszeretettel fogyasztják hazánkban azok, akik tisztában vannak értékével, különlegességével. A legtöbb magyar ételnek alapját képezi a hagyma, de sokan talán nem is sejtik, hogy az a fehér húsú, jól eltartható hagyma, amit a piacon fűszerezés céljából vásárolunk, eredetvédettnek …
Bár a gazdasági visszaesés Chilére is kihatott, a kezdeti ijedtség után az ország az egyik nyertese – már ha létezik ilyen – lett a kialakuló szituációnak. Köszönhető ez annak az általános tapasztalatnak, hogy az emberek ilyen körülmények között sem isznak kevesebbet, maximum olcsóbbat, Chile pedig a szomszédos Argentínával együtt jó ár-érték arányú borairól híres. Következő …
A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács idén ötödik alkalommal rendezte meg a Hundesztet, amelyen ebben az esztendőben 35 nevező indult, összesen 283 pálinkával vagy párlattal. A mezőny így szélesnek mondható, 20 gyümölcsfajtát vonultatott fel, a képet pedig tovább színezték a klasszikus \”alap\” pálinkák mellett megjelenő érlelt tételek vagy az ágyas pálinkák.
A közlekedéstörténeti emlékek megóvására egyedülálló értékű támogatást pályázott meg 2010-ben a neszmélyi Zoltán Gőzös Alapítvány a Hilltop Bor Kft-vel. Az uniós forrást megnyert két résztvevő célja nem más, mint Neszmély turisztikájának fellendítése komoly történelmi múlttal rendelkező hajók rekonstrukciója, és a Hilltop borpincéje, kilátója, rendezvényhelyszíne, továbbá játszótere bővítése által.
Kívülről nézve a borásznak van a legjobb dolga a világon, hiszen mit kívánhat többet az ember, mint gyönyörű környezetben élni, szebbnél szebb borokat készíteni. Közelebbről szemlélve azonban, a helyzet korántsem ilyen idilli, hiszen az imént említett tényezők mellett számtalan más is helyet kap az életükben, amelyekről egy vidám borkóstoló alkalmával nem szívesen beszélnek. A helyzet …
Musicalszínésznő, műsorvezető, énekesnő, és mellesleg Playboy címlaplány is. Férfitársaim természetesen talán leginkább ez utóbbi szerepben ismerik, tehát éppen itt az ideje Sári Évi fontosabb oldalait is megismerni. Ő maga is arra törekszik, hogy kilépjen a csúnya skatulyák világából. Itt van például borszeretete, nyitottsága és kedvessége, mellyel levett a lábamról és egy jót beszélgettünk a Borbíróságon.
Alábbi hírösszefoglalónkban a hazai és nemzetközi szakmédia területeit érintjük majd. Elsőként beszámolunk arról, hogy miként emlékezett meg egy magyar borkóstolóról Jancis Robinson, majd rátérünk egy új magyar gasztronómiai témájú tévésorozatra, hogy végül egy borászati szaklap által szervezett konferenciáról is szót ejtsünk.
Furmint lázban ég a hazai borvilág, vagy tényleg most jött el a fajta ideje? Bár eredetéről megoszlanak a vélemények, mi a sajátunknak tudjuk, egy igazi magyar autochton borszőlő. Magyarországon jelenleg főleg a két legnagyobb történelmi, és spirituális potenciállal rendelkező borvidékén termelik, Nagy-Somlón és Tokajon. Milyen a furmint ma, van-e „furmint-arculat”?
Sok vihart kavart már a szerencsi szalmatüzelésű hőerőmű terve, hiszen annak látványa, környezetterhelő tevékenysége, a miatta helyi utakra kényszerülő plusz forgalom nemcsak önmagában jelent veszélyt a vidékre, hanem a Tokaji borvidék világörökségi címét is fenyegeti.
Eddig is egyedülálló volt az, ahogy a soproni borászok a közösség fogalmát megélték, mert esetükben ez nemcsak elméletben, de gyakorlatban is megtörtént. Sok más borvidék már eddig is irigyen tekintett Sopron szervezett borvidéki marketingjére, de idén tavasszal még egy lépéssel tovább léptek, amikor megalapították az ország első közösségi borkereskedelmi cégét.
A Szegedi téliszalámi megismerése után következzen egy olyan hungarikumunk, ami bár sokszor csípős hangulatot idéz elő, mégis előszeretettel fogyasztják hazánkban azok, akik tisztában vannak értékével, különlegességével. A legtöbb magyar ételnek alapját képezi a hagyma, de sokan talán nem is sejtik, hogy az a fehér húsú, jól eltartható hagyma, amit a piacon fűszerezés céljából vásárolunk, eredetvédettnek …
Bár a gazdasági visszaesés Chilére is kihatott, a kezdeti ijedtség után az ország az egyik nyertese – már ha létezik ilyen – lett a kialakuló szituációnak. Köszönhető ez annak az általános tapasztalatnak, hogy az emberek ilyen körülmények között sem isznak kevesebbet, maximum olcsóbbat, Chile pedig a szomszédos Argentínával együtt jó ár-érték arányú borairól híres. Következő …
A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács idén ötödik alkalommal rendezte meg a Hundesztet, amelyen ebben az esztendőben 35 nevező indult, összesen 283 pálinkával vagy párlattal. A mezőny így szélesnek mondható, 20 gyümölcsfajtát vonultatott fel, a képet pedig tovább színezték a klasszikus \”alap\” pálinkák mellett megjelenő érlelt tételek vagy az ágyas pálinkák.
A közlekedéstörténeti emlékek megóvására egyedülálló értékű támogatást pályázott meg 2010-ben a neszmélyi Zoltán Gőzös Alapítvány a Hilltop Bor Kft-vel. Az uniós forrást megnyert két résztvevő célja nem más, mint Neszmély turisztikájának fellendítése komoly történelmi múlttal rendelkező hajók rekonstrukciója, és a Hilltop borpincéje, kilátója, rendezvényhelyszíne, továbbá játszótere bővítése által.
Kívülről nézve a borásznak van a legjobb dolga a világon, hiszen mit kívánhat többet az ember, mint gyönyörű környezetben élni, szebbnél szebb borokat készíteni. Közelebbről szemlélve azonban, a helyzet korántsem ilyen idilli, hiszen az imént említett tényezők mellett számtalan más is helyet kap az életükben, amelyekről egy vidám borkóstoló alkalmával nem szívesen beszélnek. A helyzet …
Musicalszínésznő, műsorvezető, énekesnő, és mellesleg Playboy címlaplány is. Férfitársaim természetesen talán leginkább ez utóbbi szerepben ismerik, tehát éppen itt az ideje Sári Évi fontosabb oldalait is megismerni. Ő maga is arra törekszik, hogy kilépjen a csúnya skatulyák világából. Itt van például borszeretete, nyitottsága és kedvessége, mellyel levett a lábamról és egy jót beszélgettünk a Borbíróságon.
Alábbi hírösszefoglalónkban a hazai és nemzetközi szakmédia területeit érintjük majd. Elsőként beszámolunk arról, hogy miként emlékezett meg egy magyar borkóstolóról Jancis Robinson, majd rátérünk egy új magyar gasztronómiai témájú tévésorozatra, hogy végül egy borászati szaklap által szervezett konferenciáról is szót ejtsünk.
Furmint lázban ég a hazai borvilág, vagy tényleg most jött el a fajta ideje? Bár eredetéről megoszlanak a vélemények, mi a sajátunknak tudjuk, egy igazi magyar autochton borszőlő. Magyarországon jelenleg főleg a két legnagyobb történelmi, és spirituális potenciállal rendelkező borvidékén termelik, Nagy-Somlón és Tokajon. Milyen a furmint ma, van-e „furmint-arculat”?
