Részletes eredménylista
A verseny fővédnöki tisztjét Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter látta el, a minisztérium azonban nemcsak ezáltal, hanem támogatóként is hozzájárult a rendezvény létrejöttéhez. A Hundeszt levezető elnöke Panyik Gáborné volt, a Corvinus Egyetem Sör- és Szeszipari Tanszékének adjunktusa.
A Hundeszt különlegessége, hogy a verseny előtt egy többnapos tréningen esnek át a jövendő zsűritagok, és csak a közülük legjobban szereplő tizennyolc szakember kerülhet a versenyen éles körülmények között is bírálók közé.
A pálinkák megmérettetésére idén január 28-29. között Balatonalmádiban, a Ramada Hotelben került sor, ahol háromfős bizottságokban, 20 pontos értékelő rendszert alkalmazva, a megszokott szempontok szerint értékelték a párlatokat az ítészek, azaz először illatuk és ízük tisztaságát, valamint karakterét vizsgálták, majd ezek harmóniájáról vagy épp annak hiányáról alkottak véleményt.
A verseny precizitását igyekeztek a szervezők növelni azzal, hogy a részletes elemzést végző bizottságok mellett két, úgynevezett gyorsbírálóval is lekóstoltatták a mintákat. Az ő feladatuk nem az alapos vizsgálat volt, csak arról döntöttek, hogy éremesélyes-e az adott ital. Abban az esetben, ha bizonyos párlatoknál a \”normál” és a \”gyors-zsűri\” véleménye között túl markáns volt a különbség, a levezető elnök egy másik bizottsággal újrabíráltatta az adott párlatot.
A 2010-es Hundeszten a beküldött 283 párlat közül 29 kapott arany-, 93 ezüst-, 84 pedig bronzérmet. Az indulók közül így mindössze 77 nem kapott érmet, a szervezők nyilatkozata szerint ezek között nagyon hibás termék nem volt.
Az alábbiakban következnek a különdíjak és a champion díjak, majd ezt követően az arany- és ezüstérmesek részletes felsorolása:
Különdíjas pálinkák és párlatok
Legeredményesebb Kereskedelmi Főzde – Bestillo Pálinkaház
Legeredményesebb Határon Túli Kereskedelmi Főzde – Dibonis Pálinkák
Legeredményesebb egyéni főzető – Bene Tamás
Média különdíj – Irsai Olivér Szőlőpálinka – Rex Pálinka
Champion díjas pálinkák és párlatok
Bene Tamás – Besztercei Szilva Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Birs Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Vadcseresznye Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Málna Pálinka
Brill Pálinkaház – Piros Vilmoskörte Pálinka – 2008
Brill Pálinkaház – Merlot Törkölypálinka – Barrique 2006 érlelt
Dibonis Pálinkafőzde – Alma Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Kajszibarack Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Ágyas Meggy Párlat – 2008
Gál Péter – Irsai Olivér Szőlőpálinka – 2008
Kisrét Manufaktúra – Vackor Pálinka
Szicsek – Jonathan Alma Pálinka – 2008 – érlelt
Aranyérmesek
Balázs Gábor – Cigánymeggy-vadcseresznye Pálinka
Bene Tamás – Szomolyai Cseresznye Pálinka
Bene Tamás – Besztercei Szilva Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Birs Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Vadcseresznye Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Málna Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Szilva Pálinka
Brill Pálinkaház – Kiffer Körte Pálinka – 2008
Brill Pálinkaház – Piros Vilmoskörte Pálinka – 2008
Brill Pálinkaház – Merlot Törkölypálinka – Barrique 2004 érlelt
Dibonis Pálinkafőzde – Alma Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Kajszibarack Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Cseresznye Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Vilmoskörte Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Ágyas Meggy Párlat – 2008
Gál Péter – Irsai Olivér Szőlőpálinka – 2008
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Vadcseresznye Pálinka
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Érlelt Szilva Pálinka
Kisrét Manufaktúra – Vackor Pálinka
Magyarbólyi Pálinkamester – Villányi Törkölypálinka Cabernet Sauvignon – 2008
Matheus Pálinkaház – Matheus birsalma – 2008
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Gönci Barackpálinka
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Bio Vadkörte Pálinka
Rex Pálinka – Málna Pálinka
Rex Pálinka – Irsai Olivér Szőlőpálinka
Szicsek – Jonathan Alma Pálinka – 2008 – érlelt
Zimek Manufaktúra – Pinot Noir Szőlő Pálinka
Várda – Drink – Naményi Alma Pálinka
Vecse Komplex – Öregágyas Szilva Pálinka – 2008
Ezüstérmesek
Balázs Gábor – Birs Pálinka – 2008
Balázs Gábor – Vilmoskörte Pálinka
Balázs Gábor – Besztercei Szilva Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Gönczi Barack Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Som Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Piros Vilmoskörte Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Cigánymeggy Pálinka
Bestillo Pálinkaház – Érlelt Aszú Törköly Pálinka
Birkás Pálinka – Fekete Szeder
Bolyhos és fia – Birs Pálinka
Bolyhos és fia – Ágyas Birs Pálinka
Bolyhos és fia – Szamóca Pálinka
Bolyhos és fia – Cigánymeggy Pálinka
Bolyhos és fia – Cserszegi Fűszeres Szőlő Pálinka
Bolyhos és fia – Pölöskei Szőlő Pálinka
Bolyhos és fia – Ágyas Irsai Olivér Szőlő Pálinka
Brill Pálinkaház – Földieper Pálinka – 2008
Brill Pálinkaház – Besztercei Szilva Pálinka – 2008
Brill Pálinkaház – Debreceni muskotály Szilva Pálinka – 2008
Brill Pálinkaház – Irsai Olivér Szőlőpálinka
Brill Pálinkaház – Mátrai muskotály Szőlőpálinka – 2008
Csalló Pálinka Manufaktúra – Szilva Pálinka
Csépány Krisztián – Besztercei Szilva Pálinka
Dibonis Pálinkafőzde – Ágyas Kajszibarack Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Birsalma Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Ágyas Birsalma Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Ágyas Vilmoskörte Párlat – 2008
Dibonis Pálinkafőzde – Szőlő Cuvee Párlat – 2008
Fruit Distillery Coopperation – Konferencia Körte Párlat
Fruit Distillery Coopperation – Meggy Párlat
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Birsalma Pálinka
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Cseresznye Pálinka
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Feketeribizli Pálinka
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Vilmoskörte Pálinka
Gombosi Pálinkafőző – Nagygombosi Szilva Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Jonathan Alma Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Kajszibarack Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Madárberkenye Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Házi Berkenye Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Birs Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Bodza Pálinka (vad)
Gyula Pálinka Manufaktúra – Faeper Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Erdei Som Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Erdei Szeder Pálinka
Gyula Pálinka Manufaktúra – Gyulai Tavasz /cseresznye-meggy-ribizke/ Pálinka
Horkai Zsolt – Birsalma Párlat
Kecskeméti Likőripari – Szamóca-Áfonya Pálinka
Kisrét Manufaktúra – Barack Pálinka
Kisrét Manufaktúra – Birsalma Pálinka
Kisrét Manufaktúra – Vadbodza Pálinka
Kisrét Manufaktúra – Sárga Vilmoskörte Pálinka – 2008
Kisrét Manufaktúra – Meggy Pálinka
Kisrét Manufaktúra – Érlelt Stanly Szilva Pálinka – 2008
Kőkötő – Cabernet Sauvignon Törkölypálinka – 2005
Magyarbólyi Pálinkamester Zedon – Palkonyai Ágyas Meggypálinka
Magyarbólyi Pálinkamester Zedon – Villányi Olaszrizling Szőlőpálinka – 2009
Magyarbólyi Pálinkamester Zedon – Villányi Muskotályos Szőlőpálinka
Magyarbólyi Pálinkamester Zedon – Palkonyai Eperpálinka
Matheus Pálinkaház – Matheus Alma Pálinka – 2008
Matheus Pálinkaház – Matheus Kajszibarack Pálinka – 2008
Matheus Pálinkaház – Matheus Kökény Pálinka – 2008
Matheus Pálinkaház – Matheus Feketeribizli Pálinka 60 fokos
Matheus Pálinkaház – Matheus Vilmoskörte Pálinka – 2008
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Áfonya Pálinka – 2008
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Érlelt Barack Pálinka
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Bio Kökény Pálinka
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Bio Erdei Som Pálinka
Miskolci Likőrgyár Prekop Pálinkafőzde – Prekop Szilva Pálinka
Rex Pálinka – Meggy Pálinka
Szicsek – Birs Pálinka – 2008
Szicsek – Kökény Pálinka – 2008
Szicsek – Szamóca Pálinka
Szicsek – Muskotályos Törköly Pálinka érlelt – 2002
Tarpa Manufaktúra – Barackpálinka
Tarpa Manufaktúra – Birspálinka
Tarpa Manufaktúra – Szatmári Szilvapálinka
Török Mihály – Kései Meggy /Erdei meggy/ Pálinka
Vitalis – Gurulós Málna Pálinka
Vitalis – Vilmoskörte Pálinka
Vitalis – Cigánymeggy Pálinka
Vitalis – Debreceni Muskotályos Szilvapálinka
Vitalis – Irsai Olivér Szőlő Pálinka
Vitalis – „Frittmann” cserszegi fűszeres Szőlőpálinka
Vitalis – „Hagymási” ördögcsepp szőlőpálinka
Vitalis – „Árvay” aszútörkölypálinka – 2008
Vitalis – Málna – szeder cuvee pálinka
Vitalis – Meggy Cseresznye cuvee pálinka
Vitalis – Fenyővíz/boróka párlat
Zimek Manufaktúra – Vadsárgabarack Pálinka
Zimek Manufaktúra – Vadőszibarack Pálinka
Zimek Manufaktúra – Sajmeggy Pálinka
Zimek Manufaktúra – Irsai Olivér Szőlő Pálinka
Zimek Manufaktúra – Rajnai Rizling Törköly Pálinka
Ha értesülni szeretnél a magyar és nemzetközi borvilág híreiről, jelentkezz Primőr hírlevelünkre!
A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács idén ötödik alkalommal rendezte meg a Hundesztet, amelyen ebben az esztendőben 35 nevező indult, összesen 283 pálinkával vagy párlattal. A mezőny így szélesnek mondható, 20 gyümölcsfajtát vonultatott fel, a képet pedig tovább színezték a klasszikus \”alap\” pálinkák mellett megjelenő érlelt tételek vagy az ágyas pálinkák.
