A francia filmes és irodalmi elit számára nem ismeretlenek a balatoni borok. Annál is inkább, mert a május első hétvégéjén 16. alkalommal megtartott Livre et vin (Könyv és bornap) Saumurben, neve ellenére nem csupán könyvbarátokat vonz, hiszen Cannes után ott szokott megjelenni a legtöbb filmsztár, producer és persze írók, borászok. Idén azok a vendégek is …
Szeged, a Tiszához szerelmes szívvel simuló város régóta a szívem csücske, így ha tehetem, nem hagyom ki a Borfesztivált…
A tavaszban természetszerűleg benne vannak az illatok. Ahogy a hosszú, fagyos hónapok után végképp felenged a talaj, kihajtanak, majd virágot bontanak a fák, a levegő megtelik illatokkal. Ilyenkor még a betonra hulló esőnek is szívesen szívjuk magunkba a páráját. Ha valamikor tehát különösen jól esnek az illatos fajták, akkor ez az az évszak! A tramini …
A héttagú kuratórium munkájának hála idén is megszületett az az ötvenes lista, amely a Borászok Borásza díj jelöltjeit tartalmazta. A második fázisban maguk a borászok szavaztak arra, hogy kit tartanak érdemesnek az elismerésre. 2011-ben a Borászok Borászának Kaló Imrét választották, míg a Magyar Borért díjat Maurer Oszkár vehette át. A harmadik kategóriával az Év borászfelfedezettjét …
Meglehetősen optimisták Nagy Britannia borászai, mivel az idejekorán kipattanó rügyekből ítélve rekordtermést jósolnak be maguknak a 2011-es évre. Sokak szerint az sem elképzelhetetlen, hogy bizonyos fajták esetében már a szokásosnál hamarabb, azaz szeptember közepén szüretre kerülhet sor. Csak egy szerencsés év, vagy valóban egyre jobban érezteti magát a klímaváltozás hatása? Jönnek a nagy brit borok? …
Bolyki Jánosról a Metatemán és a Cabernet Franc-on túl biztosan mindenkinek eszébe jut, hogy egy borász nemcsak a borairól szólhat, hanem mondjuk egy szociálisan érzékeny hozzáállásról is. Persze a legtöbb történet azért mégiscsak borba vagy borkóstolásba fullad, elég a Nem hall, nem lát, nem beszél kékfrankosra vagy a két hét múlva megrendezésre kerülő Dűlőfesztiválra gondolnunk.
Vannak emberek, akik kicsit túlreagálják az őket ért kellemetlenségeket. Csak azért, mert szeretik a különleges söröket, de Magyarországon alig kapnak olyat, inkább csak a nagy sörgyárak egyentermékeit mindenhol, már mindjárt főzdét rendeznek be a pincében, külföldre járnak, heteken át túrják az internetet, és zaklatják a Kertészeti Egyetem söripari tanszékét információért, aztán meg főznek, kevernek, erjesztenek, …
A május 1-i majálisokat megelőző szombaton, április 30-án került sor a Manna étteremben a Borjour Klasszik újabb állomására. A rendezvény az eddig jól bevált recept szerint zajlott: válasszunk ki 8-10 borászatot, borkereskedést, vegyesen ismertebb és kevésbé ismert neveket, az évszaktól függően hívjunk meg 100-150 fős borrajongó csapatot, fűszerezzük meg az egészet vakkóstolóval, játékkal, beszélgetésekkel, némi …
Idén Villány szerepelt a legjobban, a Pannon Borrégió TOP25-ből összesen tizenhárom érkezett erről a borvidékről, őket követte Szekszárd a maga öt borával, míg Tolna és Pécs egyaránt három-három tétellel került fel a listára. Május 12-én negyedik alkalommal állították össze azt a 25 tételből álló borsort, amely a Pannon Borrégió TOP25 nevet viseli.
A modern táplálkozástudományi kutatások a borról és a csokoládéról bebizonyították, hogy kismértékű fogyasztásuk előnyös a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzésében.
A francia filmes és irodalmi elit számára nem ismeretlenek a balatoni borok. Annál is inkább, mert a május első hétvégéjén 16. alkalommal megtartott Livre et vin (Könyv és bornap) Saumurben, neve ellenére nem csupán könyvbarátokat vonz, hiszen Cannes után ott szokott megjelenni a legtöbb filmsztár, producer és persze írók, borászok. Idén azok a vendégek is …
Szeged, a Tiszához szerelmes szívvel simuló város régóta a szívem csücske, így ha tehetem, nem hagyom ki a Borfesztivált…
A tavaszban természetszerűleg benne vannak az illatok. Ahogy a hosszú, fagyos hónapok után végképp felenged a talaj, kihajtanak, majd virágot bontanak a fák, a levegő megtelik illatokkal. Ilyenkor még a betonra hulló esőnek is szívesen szívjuk magunkba a páráját. Ha valamikor tehát különösen jól esnek az illatos fajták, akkor ez az az évszak! A tramini …
A héttagú kuratórium munkájának hála idén is megszületett az az ötvenes lista, amely a Borászok Borásza díj jelöltjeit tartalmazta. A második fázisban maguk a borászok szavaztak arra, hogy kit tartanak érdemesnek az elismerésre. 2011-ben a Borászok Borászának Kaló Imrét választották, míg a Magyar Borért díjat Maurer Oszkár vehette át. A harmadik kategóriával az Év borászfelfedezettjét …
Meglehetősen optimisták Nagy Britannia borászai, mivel az idejekorán kipattanó rügyekből ítélve rekordtermést jósolnak be maguknak a 2011-es évre. Sokak szerint az sem elképzelhetetlen, hogy bizonyos fajták esetében már a szokásosnál hamarabb, azaz szeptember közepén szüretre kerülhet sor. Csak egy szerencsés év, vagy valóban egyre jobban érezteti magát a klímaváltozás hatása? Jönnek a nagy brit borok? …
Bolyki Jánosról a Metatemán és a Cabernet Franc-on túl biztosan mindenkinek eszébe jut, hogy egy borász nemcsak a borairól szólhat, hanem mondjuk egy szociálisan érzékeny hozzáállásról is. Persze a legtöbb történet azért mégiscsak borba vagy borkóstolásba fullad, elég a Nem hall, nem lát, nem beszél kékfrankosra vagy a két hét múlva megrendezésre kerülő Dűlőfesztiválra gondolnunk.
Vannak emberek, akik kicsit túlreagálják az őket ért kellemetlenségeket. Csak azért, mert szeretik a különleges söröket, de Magyarországon alig kapnak olyat, inkább csak a nagy sörgyárak egyentermékeit mindenhol, már mindjárt főzdét rendeznek be a pincében, külföldre járnak, heteken át túrják az internetet, és zaklatják a Kertészeti Egyetem söripari tanszékét információért, aztán meg főznek, kevernek, erjesztenek, …
A május 1-i majálisokat megelőző szombaton, április 30-án került sor a Manna étteremben a Borjour Klasszik újabb állomására. A rendezvény az eddig jól bevált recept szerint zajlott: válasszunk ki 8-10 borászatot, borkereskedést, vegyesen ismertebb és kevésbé ismert neveket, az évszaktól függően hívjunk meg 100-150 fős borrajongó csapatot, fűszerezzük meg az egészet vakkóstolóval, játékkal, beszélgetésekkel, némi …
Idén Villány szerepelt a legjobban, a Pannon Borrégió TOP25-ből összesen tizenhárom érkezett erről a borvidékről, őket követte Szekszárd a maga öt borával, míg Tolna és Pécs egyaránt három-három tétellel került fel a listára. Május 12-én negyedik alkalommal állították össze azt a 25 tételből álló borsort, amely a Pannon Borrégió TOP25 nevet viseli.
A modern táplálkozástudományi kutatások a borról és a csokoládéról bebizonyították, hogy kismértékű fogyasztásuk előnyös a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzésében.
