A Tokaji borvidéken, Bodrogkeresztúron él egy család. Formanekék nem kisebb vállalkozásba kezdtek, minthogy manufakturális keretek között borecetet, és egyéb ecetes terméket készítenek. Az ötlet az édesapától származik, aki külföldi útjai során fedezte fel, hogy a nyugati országokban természetesen fellelhető a borecet, ráadásul igen jó minőségben.
A csokoládék és borok kapcsolata mindig érdekes téma, főleg ha egy Master of Wine szemszögéből vizsgáljuk. A londoni csokoládé akadémia egyik alapító tagjával, Sarah Jane Evans MW-el beszélgettem. Sarah Jane nem csak Master of Wine, hanem a csokoládék szakértője és szenvedélyes rajongója is.
Meghívás érkezett Korcsik Zoltántól négy kevésbé ismert borászat bemutatójára a VAM Designba. Bemutatkozásnak nem nevezném az eseményt, mert mindahányan már jó ideje foglalkoznak szőlővel, borral és megmutatták, hogy mit tudnak. Vitathatatlan tény viszont, hogy a nagyközönség nem annyira ismeri Őket. Ennek több oka is van. Az egyik például, hogy az elvárhatónál sokkal kevesebb tokaji és …
Az Etyek Pincefesztivált megelőző napon idén is megrendezésre került az Etyek Borkonferencia, ahol a Kárpát-medence, mint ősi, egybefüggő magyar borvidék újraegyesítése és a határon túli magyar bor volt a figyelem középpontjában. Erről és a kilencedik alkalommal megrendezett fesztiválról kérdeztük a főszervezőt, Rókusfalvy Pált. A hagyományosan megrendezésre kerülő Etyek Pincefesztivál idén is sok kulturális programmal, különböző …
Minden második embernek ajánlotta már orvosa, hogy egészségmegőrzés céljából igyon meg naponta egy-két deciliter bort. Egy most megjelent, 1 300 fős internetes kutatásból kiderül, hogy a férfiak maguktól is isznak, a nőket viszont többet kell noszogatni amiatt, hogy igyanak egészségük védelmében.
Merthogy főz, mint az megtudtuk nem olyan rég a Főzdefeszten, ahol is sikerült az úri közönségnek úgy 25 ezer korsóval bepuszilni, istenkém, meleg volt, sokan voltunk, megszomjazik az ember. Be is számoltunk az eseményről, és ígértem, hogy ami információmorzsákat azért kiszedtem az arra járó sörös emberekből, azt megosztom az olvasókkal, úgyhogy íme…
A Balaton déli partján fekvő IKON pincészet egy új borral jelent meg: a vörös házasítás a Tulipán nevet viseli. A piacra lépés apropóján a 2008-ban Év Bortermelőjévé választott Konyári Jánost kerestük meg. Első kérdésünk az volt, milyen jelentősége van ennek a bornak a pincészet történetében?
Bizonyos szempontból talán száraz olvasmány következik most, azonban azoknak, akik hazánk déli borvidéke iránt rajonganak, felettébb hasznos lehet ez a kis összefoglaló, amely a 2011-ben, a régióban megrendezett borvidéki borversenyek aranyérmeseit tartalmazza. ABC sorrendben haladva kezdünk a siklósival, ezt követi a szekszárdi, a tolnai, majd a villányival zárjuk a sort.
Egyedi városnéző és egyben gasztronómiai programmal bővült a budapesti kulturális lehetőségek skálája. A Pálinkakörúton bárki részt vehet, aki szereti a finom párlatokat, kedveli a városi nyüzsgést, meg akarja ismerni a főváros vendéglátóhelyeit. A résztvevőknek mindössze annyi a feladatuk, hogy kiváltsák a bérletüket, elinduljanak a 4-6-os vonalán a villamossal, betérjenek a kijelölt bárokba és megigyanak 2cl …
Kollégái tortával és pezsgővel köszöntötték Lilut születésnapján. A cserfes műsorvezető egy spanyol pezsgőmárka arca, így a rózsaszín torta mellett pár üveg cava, azaz spanyol pezsgő is elfogyott a stúdióban. A szőkeség könnyes szemmel reklámozott… azaz nyilatkozott a „Booooldog szű-lí-naaa-pooot!” után. Vajon mit?
A Tokaji borvidéken, Bodrogkeresztúron él egy család. Formanekék nem kisebb vállalkozásba kezdtek, minthogy manufakturális keretek között borecetet, és egyéb ecetes terméket készítenek. Az ötlet az édesapától származik, aki külföldi útjai során fedezte fel, hogy a nyugati országokban természetesen fellelhető a borecet, ráadásul igen jó minőségben.
A csokoládék és borok kapcsolata mindig érdekes téma, főleg ha egy Master of Wine szemszögéből vizsgáljuk. A londoni csokoládé akadémia egyik alapító tagjával, Sarah Jane Evans MW-el beszélgettem. Sarah Jane nem csak Master of Wine, hanem a csokoládék szakértője és szenvedélyes rajongója is.
Meghívás érkezett Korcsik Zoltántól négy kevésbé ismert borászat bemutatójára a VAM Designba. Bemutatkozásnak nem nevezném az eseményt, mert mindahányan már jó ideje foglalkoznak szőlővel, borral és megmutatták, hogy mit tudnak. Vitathatatlan tény viszont, hogy a nagyközönség nem annyira ismeri Őket. Ennek több oka is van. Az egyik például, hogy az elvárhatónál sokkal kevesebb tokaji és …
Az Etyek Pincefesztivált megelőző napon idén is megrendezésre került az Etyek Borkonferencia, ahol a Kárpát-medence, mint ősi, egybefüggő magyar borvidék újraegyesítése és a határon túli magyar bor volt a figyelem középpontjában. Erről és a kilencedik alkalommal megrendezett fesztiválról kérdeztük a főszervezőt, Rókusfalvy Pált. A hagyományosan megrendezésre kerülő Etyek Pincefesztivál idén is sok kulturális programmal, különböző …
Minden második embernek ajánlotta már orvosa, hogy egészségmegőrzés céljából igyon meg naponta egy-két deciliter bort. Egy most megjelent, 1 300 fős internetes kutatásból kiderül, hogy a férfiak maguktól is isznak, a nőket viszont többet kell noszogatni amiatt, hogy igyanak egészségük védelmében.
Merthogy főz, mint az megtudtuk nem olyan rég a Főzdefeszten, ahol is sikerült az úri közönségnek úgy 25 ezer korsóval bepuszilni, istenkém, meleg volt, sokan voltunk, megszomjazik az ember. Be is számoltunk az eseményről, és ígértem, hogy ami információmorzsákat azért kiszedtem az arra járó sörös emberekből, azt megosztom az olvasókkal, úgyhogy íme…
A Balaton déli partján fekvő IKON pincészet egy új borral jelent meg: a vörös házasítás a Tulipán nevet viseli. A piacra lépés apropóján a 2008-ban Év Bortermelőjévé választott Konyári Jánost kerestük meg. Első kérdésünk az volt, milyen jelentősége van ennek a bornak a pincészet történetében?
Bizonyos szempontból talán száraz olvasmány következik most, azonban azoknak, akik hazánk déli borvidéke iránt rajonganak, felettébb hasznos lehet ez a kis összefoglaló, amely a 2011-ben, a régióban megrendezett borvidéki borversenyek aranyérmeseit tartalmazza. ABC sorrendben haladva kezdünk a siklósival, ezt követi a szekszárdi, a tolnai, majd a villányival zárjuk a sort.
Egyedi városnéző és egyben gasztronómiai programmal bővült a budapesti kulturális lehetőségek skálája. A Pálinkakörúton bárki részt vehet, aki szereti a finom párlatokat, kedveli a városi nyüzsgést, meg akarja ismerni a főváros vendéglátóhelyeit. A résztvevőknek mindössze annyi a feladatuk, hogy kiváltsák a bérletüket, elinduljanak a 4-6-os vonalán a villamossal, betérjenek a kijelölt bárokba és megigyanak 2cl …
Kollégái tortával és pezsgővel köszöntötték Lilut születésnapján. A cserfes műsorvezető egy spanyol pezsgőmárka arca, így a rózsaszín torta mellett pár üveg cava, azaz spanyol pezsgő is elfogyott a stúdióban. A szőkeség könnyes szemmel reklámozott… azaz nyilatkozott a „Booooldog szű-lí-naaa-pooot!” után. Vajon mit?
