Hogyha mi szerveztük volna az Etyeki Pincefesztivált 2011-ben, egészen biztosan igyekeztünk volna beszerezni Kínából valamilyen időjárás-befolyásoló gépet…
Hogyha mi szerveztük volna az Etyeki Pincefesztivált 2011-ben, egészen biztosan igyekeztünk volna beszerezni Kínából valamilyen időjárás-befolyásoló gépet…
Amint arról hírt adtunk, egy csodaszép 19 éves leányzó, Simkó Kitti lett a Tokaj-hegyaljai Borvidék idei borkirálynője. Nézzük is a királynőválasztás fotóit!
Évekig a budapesti Millenáris Park zöldes-tavas területe adott otthont a Budai Gourmet-nak, majd tavaly a várba költözött, aztán idén ismét a már jól megszokott környezetben várják a vendégeket június 3. és 5. között a gasztronómia éllovasai. Bár a hangulatos, itt-ott modern elemekkel átszőtt díszletelemek nem változtak, az éttermek, a pincészetek és egyéb meghívottak tekintetében lesz …
A múlt héten zajló London Wine Fair-en hirdették ki a Decanter World Wine Awards eredményeit. Hazánk immár önálló régióként szerepel, így négy trófea is a mi hatókörünkbe került: a legjobb 10 font alatti és feletti fehérek mellett, a 10 font feletti vörös, valamint édes magyar borok is külön trófeában részesülnek. Az idei év azonban nemcsak …
Itt a nyár és vele a szabadtéri fesztiválszezon, amely a rutinos fesztiválozók egybehangzó tapasztalata alapján, nem múlik el egy-egy esőnap nélkül. A borongós napokra ajánlják a sztárok – Bartók Eszter, Zimány Linda, Hujber Feri, Varga Viktor, Dér Heni és Katus Attila – a saját tervezésű fekete-fehér Jack gumicsizma kollekciójukat.
Egy éves a Slow Food Central Budapest, a nemzetközi öko-gasztronómiai szervezet budapesti csoportja. Az öko-gasztronómiai megjelölés arra utal, hogy a kezdetben a gyorséttermek terjedésével szemben a főzést, az univerzális élelmiszerek helyett a helyi alapanyagok használatát pártoló mozgalom, mára külön figyelmet szentel a fenntartható mezőgazdaságnak, a biodiverzitás megőrzésének és a fejlődő országok támogatásának.
Folytatva korábbi cikkünket, egy hárslevelűkóstolón szerzett tapasztalatainkat osztjuk meg mindazokkal, akik kíváncsiak a fajtára. Vagy éppen a tokaji borvidékre, amely közel sem egyenlő az aszúval. A teljes tokaji bortermelésnek ugyanis csupán kis részét adja az aszú. Ha pedig Tokaj és száraz bor, akkor furmint és hárslevelű. Most az utóbbi.
Kincs van a legtöbb magyar háztartásban, igazi kincs. Egy, vagy akár négy-öt üveg régi tokaji. Ott állnak a tv tetején, a Zsolnay hattyú, és a kristálykancsó között, néha ránéz a büszke tulajdonos, lám csak, ha nincs is Monet kép vagy gyémántgyűrű, de van itt aranytartalék, ha arra kerülne a sor. Aztán egyszer arra kerül a …
– Mikor én mondok bor, akkor adjál bor! – mondotta volt a tömlöcbástyán – Gárdonyi Géza Egri csillagok című regényében – a Dobó István ajakára is mosolyt csalintó, tört magyarsággal oktató német tűzmester.
Az egyik boros rendezvény még éppen, hogy csak véget ért, a másik még el sem kezdődött Franciaország azon vidékén, amelynek nevét a legtöbb ember, ha meghallja, rögtön a kastélyok meseszép világa jut eszébe róla: ez a Loire-völgye. Két magyar delegációt is meghívtak ide nedűink bemutatására. Az egyik egy kulturális rendezvény szerves részeként, díszvendégeként mutatkozott be, …
Hogyha mi szerveztük volna az Etyeki Pincefesztivált 2011-ben, egészen biztosan igyekeztünk volna beszerezni Kínából valamilyen időjárás-befolyásoló gépet…
Amint arról hírt adtunk, egy csodaszép 19 éves leányzó, Simkó Kitti lett a Tokaj-hegyaljai Borvidék idei borkirálynője. Nézzük is a királynőválasztás fotóit!
Évekig a budapesti Millenáris Park zöldes-tavas területe adott otthont a Budai Gourmet-nak, majd tavaly a várba költözött, aztán idén ismét a már jól megszokott környezetben várják a vendégeket június 3. és 5. között a gasztronómia éllovasai. Bár a hangulatos, itt-ott modern elemekkel átszőtt díszletelemek nem változtak, az éttermek, a pincészetek és egyéb meghívottak tekintetében lesz …
A múlt héten zajló London Wine Fair-en hirdették ki a Decanter World Wine Awards eredményeit. Hazánk immár önálló régióként szerepel, így négy trófea is a mi hatókörünkbe került: a legjobb 10 font alatti és feletti fehérek mellett, a 10 font feletti vörös, valamint édes magyar borok is külön trófeában részesülnek. Az idei év azonban nemcsak …
Itt a nyár és vele a szabadtéri fesztiválszezon, amely a rutinos fesztiválozók egybehangzó tapasztalata alapján, nem múlik el egy-egy esőnap nélkül. A borongós napokra ajánlják a sztárok – Bartók Eszter, Zimány Linda, Hujber Feri, Varga Viktor, Dér Heni és Katus Attila – a saját tervezésű fekete-fehér Jack gumicsizma kollekciójukat.
Egy éves a Slow Food Central Budapest, a nemzetközi öko-gasztronómiai szervezet budapesti csoportja. Az öko-gasztronómiai megjelölés arra utal, hogy a kezdetben a gyorséttermek terjedésével szemben a főzést, az univerzális élelmiszerek helyett a helyi alapanyagok használatát pártoló mozgalom, mára külön figyelmet szentel a fenntartható mezőgazdaságnak, a biodiverzitás megőrzésének és a fejlődő országok támogatásának.
Folytatva korábbi cikkünket, egy hárslevelűkóstolón szerzett tapasztalatainkat osztjuk meg mindazokkal, akik kíváncsiak a fajtára. Vagy éppen a tokaji borvidékre, amely közel sem egyenlő az aszúval. A teljes tokaji bortermelésnek ugyanis csupán kis részét adja az aszú. Ha pedig Tokaj és száraz bor, akkor furmint és hárslevelű. Most az utóbbi.
Kincs van a legtöbb magyar háztartásban, igazi kincs. Egy, vagy akár négy-öt üveg régi tokaji. Ott állnak a tv tetején, a Zsolnay hattyú, és a kristálykancsó között, néha ránéz a büszke tulajdonos, lám csak, ha nincs is Monet kép vagy gyémántgyűrű, de van itt aranytartalék, ha arra kerülne a sor. Aztán egyszer arra kerül a …
– Mikor én mondok bor, akkor adjál bor! – mondotta volt a tömlöcbástyán – Gárdonyi Géza Egri csillagok című regényében – a Dobó István ajakára is mosolyt csalintó, tört magyarsággal oktató német tűzmester.
Az egyik boros rendezvény még éppen, hogy csak véget ért, a másik még el sem kezdődött Franciaország azon vidékén, amelynek nevét a legtöbb ember, ha meghallja, rögtön a kastélyok meseszép világa jut eszébe róla: ez a Loire-völgye. Két magyar delegációt is meghívtak ide nedűink bemutatására. Az egyik egy kulturális rendezvény szerves részeként, díszvendégeként mutatkozott be, …
