Fiatal felnőttek és kiskorúak bevonásával készült brit felmérés szerint sokan szeretnék, ha egyértelműbb figyelmeztetések szerepelnének az alkoholos italokon, és ha szigorítanák az italok reklámozási lehetőségeit.
Fiatal felnőttek és kiskorúak bevonásával készült brit felmérés szerint sokan szeretnék, ha egyértelműbb figyelmeztetések szerepelnének az alkoholos italokon, és ha szigorítanák az italok reklámozási lehetőségeit.
Korábban egy képgaléria formájában beszámoltunk már a Somlói borvidék Bországjárás néven tartott budapesti kóstolójáról. Az eseményen a legtöbb ismert pincészet képviseltette magát e vidékről, így a vendégek igazán széles merítést kaphattak a Somló aktuálisan piacon lévő boraiból. Mi most az érdekesség kedvéért egy olyan borásszal, Dénes Tiborral beszélgettünk, aki a borvidékhez tartozik, pedig nem is …
A budai vörösbor nemcsak régen volt legendás hírű, de a Kadarka újra a főváros szimbóluma lehet, a gasztro-kultúra továbbfejlesztésének eszközévé válhat – hangoztatta Illés Zoltán, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) környezetügyért felelős államtitkára Budapesten, a Jókai-kertben.
Több mint 6000 egyedi tervezésű tárgyat mutattak be Tajvanon, ahol 1200 tervező formabontó alkotásait állították ki.
Beszélgetésünk első részében az Egri Korona Borház kialakításának szempontjairól tudhattunk meg többet, majd elindultunk egy olyan úton, amely az önállóság jelentőségéről szól. A saját szőlőről kiszelektált élesztőtől, a pincészet tulajdonában álló kádárüzem és kőbánya adta szabadságig jutottunk. Most pedig arról kérdezzük Rácz Kingát, hogy a 220 hektárnyi szőlő művelése és annak feldolgozása mellett milyen lépéseket …
Chardonnay, mindenkinek más jut róla eszébe. Vajon valóban a világ legizgalmasabb szőlőfajtája? Vagy azoknak van igazuk, akik szerint a legunalmasabb? A pinot noir és a gouais blanc kereszteződéseként létrejött chardonnay igazi ezerarcú fajta. Nehéz megfogalmazni, hogy milyen, lehet könnyű, gyümölcsös, közepesen telt, van, akinek vajas, pörkölési aromás, fahordós tételek ugranak be, sokféle létezik. Czerneckiné S. …
Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás a Vidékfejlesztési Minisztériummal és az Agrármarketing Centrummal együttműködve a rendezvény 75. évfordulója alkalmából több kategóriában is pályázatot hirdetett. Az állattenyésztés, biogazdálkodás vagy a halászati ágazat általános csoportjai mellett a borászat is szerephez jutott, ez azonban specifikusabban az innováció témájára összpontosítva. A kategória nyertese az Egri Korona Borház lett, ebből …
Van, aki viszolyog, ha meghallja a lehetőséget, de van olyan is, akinek szeme felcsillan ugyanettől, amelyet egy bor és csokoládé összekóstolása okozhat. Mára hazánkban egyre több borbár nyílik, ahol a tulajdonos vagy a sommelier szakember különböző elvek alapján válogatja össze a kínálatot, csokoládé boltok is jelen vannak már a hazai kínálatban, azonban e kettő egyesítéséről …
A szervezők szándéka szerint nem pusztán egy évről-évre megrendezésre kerülő kóstoló első állomása lesz a november 19-i alkalom, hanem bíznak abban, hogy a Terra Hungarica idővel mozgalommá bővülhet. Budapesten, a Gerbeaud Ház ad otthont a borbemutatónak, ahol harminc, többségében hazai termelő mutatja majd be borait. A pincészeteket összekötő kapocs vállalt elkötelezettségük a természet- és tájhű …
Egy nemrég elkészült felmérés szerint a kínai borfogyasztók sokkal inkább az internetre támaszkodnak, ha információt szeretnének a borokról, mint nyugat-európai társaik.
Fiatal felnőttek és kiskorúak bevonásával készült brit felmérés szerint sokan szeretnék, ha egyértelműbb figyelmeztetések szerepelnének az alkoholos italokon, és ha szigorítanák az italok reklámozási lehetőségeit.
Korábban egy képgaléria formájában beszámoltunk már a Somlói borvidék Bországjárás néven tartott budapesti kóstolójáról. Az eseményen a legtöbb ismert pincészet képviseltette magát e vidékről, így a vendégek igazán széles merítést kaphattak a Somló aktuálisan piacon lévő boraiból. Mi most az érdekesség kedvéért egy olyan borásszal, Dénes Tiborral beszélgettünk, aki a borvidékhez tartozik, pedig nem is …
A budai vörösbor nemcsak régen volt legendás hírű, de a Kadarka újra a főváros szimbóluma lehet, a gasztro-kultúra továbbfejlesztésének eszközévé válhat – hangoztatta Illés Zoltán, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) környezetügyért felelős államtitkára Budapesten, a Jókai-kertben.
Több mint 6000 egyedi tervezésű tárgyat mutattak be Tajvanon, ahol 1200 tervező formabontó alkotásait állították ki.
Beszélgetésünk első részében az Egri Korona Borház kialakításának szempontjairól tudhattunk meg többet, majd elindultunk egy olyan úton, amely az önállóság jelentőségéről szól. A saját szőlőről kiszelektált élesztőtől, a pincészet tulajdonában álló kádárüzem és kőbánya adta szabadságig jutottunk. Most pedig arról kérdezzük Rácz Kingát, hogy a 220 hektárnyi szőlő művelése és annak feldolgozása mellett milyen lépéseket …
Chardonnay, mindenkinek más jut róla eszébe. Vajon valóban a világ legizgalmasabb szőlőfajtája? Vagy azoknak van igazuk, akik szerint a legunalmasabb? A pinot noir és a gouais blanc kereszteződéseként létrejött chardonnay igazi ezerarcú fajta. Nehéz megfogalmazni, hogy milyen, lehet könnyű, gyümölcsös, közepesen telt, van, akinek vajas, pörkölési aromás, fahordós tételek ugranak be, sokféle létezik. Czerneckiné S. …
Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás a Vidékfejlesztési Minisztériummal és az Agrármarketing Centrummal együttműködve a rendezvény 75. évfordulója alkalmából több kategóriában is pályázatot hirdetett. Az állattenyésztés, biogazdálkodás vagy a halászati ágazat általános csoportjai mellett a borászat is szerephez jutott, ez azonban specifikusabban az innováció témájára összpontosítva. A kategória nyertese az Egri Korona Borház lett, ebből …
Van, aki viszolyog, ha meghallja a lehetőséget, de van olyan is, akinek szeme felcsillan ugyanettől, amelyet egy bor és csokoládé összekóstolása okozhat. Mára hazánkban egyre több borbár nyílik, ahol a tulajdonos vagy a sommelier szakember különböző elvek alapján válogatja össze a kínálatot, csokoládé boltok is jelen vannak már a hazai kínálatban, azonban e kettő egyesítéséről …
A szervezők szándéka szerint nem pusztán egy évről-évre megrendezésre kerülő kóstoló első állomása lesz a november 19-i alkalom, hanem bíznak abban, hogy a Terra Hungarica idővel mozgalommá bővülhet. Budapesten, a Gerbeaud Ház ad otthont a borbemutatónak, ahol harminc, többségében hazai termelő mutatja majd be borait. A pincészeteket összekötő kapocs vállalt elkötelezettségük a természet- és tájhű …
Egy nemrég elkészült felmérés szerint a kínai borfogyasztók sokkal inkább az internetre támaszkodnak, ha információt szeretnének a borokról, mint nyugat-európai társaik.
