(B)országot járt Somló. Megfordult Debrecenben, Budapesten, majd Szegeden zárt. A Borászportál az október 27-én, a pesti, Festetics Palotában tartott rendezvényre látogatott el, ahol a borok sétálókóstolóját a Borkollégium oktatója, Mészáros Gabriella AIWS előadása előzte meg. Ez inspirált bennünket egy nagyobb lélegzetvételű, a somlói terroirról szóló, általános jellegű írásra.
A bor semmihez sem fogható. Elgondolkodtat, érzelmeket gerjeszt, hevít és megnyugtat. Múzsa, Ámor és Bacchus egyszerre. Egy misztikus ital. Ha beszélünk róla, emberi tulajdonságokkal ruházzuk fel – nyit egy borfilozófiai gondolattal Bezereics Dániel, a Bezerics Borházból.
November 19-én a Gerbeaud Ház ad otthont a Terra Hungarica BorSzalonnak, amelyen 30 bortermelő kínálja majd borait. A kiállító borászokban közös, hogy mindannyian törekszenek a természet- és tájhű gazdálkodásra, továbbá részvételükkel egyidejűleg vállalták, hogy boraik természetességének és egyediségének megőrzése érdekében kerülik a gyom- és rovarírtó szerek, a különböző hozzáadott anyagok használatát, és tartózkodnak bizonyos technológiai …
Szűk egy hónappal a győztes nevének bejelentése előtt idén is nyilvánosságra hozta a Magyar Bor Akadémia az Év Bortermelője díj jelöltjeit. A hagyományoknak megfelelően megmaradt a tavalyi élvonal, természetesen Légli Ottó kivételével, aki a múlt évben elsőként végzett. Amitől azonban érdekes lett az idei mezőny, hogy az öt jelölt közül három is a Szekszárdi borvidékről …
A nagy potenciállal rendelkező Olaszrizling értékeit igyekszünk megmutatni a fogyasztóknak, hogy nem csak komoly száraz borokat, de kiemelkedő késői szüretelésű édes borokat vagy akár csodás jégbort is készíthetünk, ha az évjárat engedi – meséli Borbély Tamás, aki a szülők által alapított pincét viszi tovább.
A Vindependent, a Magyar Független Szőlő- és Bortermelők Országos Szövetsége tájékoztatót adott ki őszi közgyűléséről, amelyben a Vidékfejlesztési Minisztériummal történő egyeztető munkájáról számolt be, és jövőbeni terveit ismertette. A Vinoportnak a részletekről az egyesület elnöke, Molnár Péter nyilatkozott.
Áts Károly, Dúzsi Tamás, Heimann Zoltán, Gálné Dignisz Éva, Vida Péter. Közülük választják majd ki, hogy ki legyen az Év Bortermelője. Megvan az eredmény, szűkült a kör. December elején minden eldől, addig is kényeztessük magunkat az 5 nagyszerű borász kiváló boraival.
A borász szakmát lehet művészi szintre is emelni, mikor minden bor egy alkotássá válik. Azért élek és dolgozom, hogy a lehető legmagasabb minőségben kóstolhassátok meg boraimat Sopronból, a kékfrankos fővárosából – meséli Sterlik Dávid, soproni borász.
Gasztronómiai bemutatót és vásárt rendeznek Ízek és Borok címmel november 18-20. között a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban. A bemutatón több mint hatvan borászat lesz jelen több száz termékkel, emellett a különböző nemzetek gasztronómiai különlegességeit kínáló mintegy húsz étterem is bemutatkozik. A kulinaritás iránt rajongóknak, szakmabelieknek és laikusoknak további örömre ad okot, hogy ugyanitt tartják a WACS …
A Benelux államok vezető bormagazinja, a Proefschrift által megszervezett borversenyen a 20-30 euro közötti vörösborok kategóriájában az egri St. Andrea Pincészet 2009-es Merengő Egri Bikavér Superior bora végzett az első helyen. Az idén huszonharmadik alkalommal megrendezett megmérettetésen emellett a 2009-es Örökké is elismerésre talált egy különdíj keretében, amelyet sommelier-k ítéltek oda. Az eredményekről Lőrincz Györgyöt, …
(B)országot járt Somló. Megfordult Debrecenben, Budapesten, majd Szegeden zárt. A Borászportál az október 27-én, a pesti, Festetics Palotában tartott rendezvényre látogatott el, ahol a borok sétálókóstolóját a Borkollégium oktatója, Mészáros Gabriella AIWS előadása előzte meg. Ez inspirált bennünket egy nagyobb lélegzetvételű, a somlói terroirról szóló, általános jellegű írásra.
A bor semmihez sem fogható. Elgondolkodtat, érzelmeket gerjeszt, hevít és megnyugtat. Múzsa, Ámor és Bacchus egyszerre. Egy misztikus ital. Ha beszélünk róla, emberi tulajdonságokkal ruházzuk fel – nyit egy borfilozófiai gondolattal Bezereics Dániel, a Bezerics Borházból.
November 19-én a Gerbeaud Ház ad otthont a Terra Hungarica BorSzalonnak, amelyen 30 bortermelő kínálja majd borait. A kiállító borászokban közös, hogy mindannyian törekszenek a természet- és tájhű gazdálkodásra, továbbá részvételükkel egyidejűleg vállalták, hogy boraik természetességének és egyediségének megőrzése érdekében kerülik a gyom- és rovarírtó szerek, a különböző hozzáadott anyagok használatát, és tartózkodnak bizonyos technológiai …
Szűk egy hónappal a győztes nevének bejelentése előtt idén is nyilvánosságra hozta a Magyar Bor Akadémia az Év Bortermelője díj jelöltjeit. A hagyományoknak megfelelően megmaradt a tavalyi élvonal, természetesen Légli Ottó kivételével, aki a múlt évben elsőként végzett. Amitől azonban érdekes lett az idei mezőny, hogy az öt jelölt közül három is a Szekszárdi borvidékről …
A nagy potenciállal rendelkező Olaszrizling értékeit igyekszünk megmutatni a fogyasztóknak, hogy nem csak komoly száraz borokat, de kiemelkedő késői szüretelésű édes borokat vagy akár csodás jégbort is készíthetünk, ha az évjárat engedi – meséli Borbély Tamás, aki a szülők által alapított pincét viszi tovább.
A Vindependent, a Magyar Független Szőlő- és Bortermelők Országos Szövetsége tájékoztatót adott ki őszi közgyűléséről, amelyben a Vidékfejlesztési Minisztériummal történő egyeztető munkájáról számolt be, és jövőbeni terveit ismertette. A Vinoportnak a részletekről az egyesület elnöke, Molnár Péter nyilatkozott.
Áts Károly, Dúzsi Tamás, Heimann Zoltán, Gálné Dignisz Éva, Vida Péter. Közülük választják majd ki, hogy ki legyen az Év Bortermelője. Megvan az eredmény, szűkült a kör. December elején minden eldől, addig is kényeztessük magunkat az 5 nagyszerű borász kiváló boraival.
A borász szakmát lehet művészi szintre is emelni, mikor minden bor egy alkotássá válik. Azért élek és dolgozom, hogy a lehető legmagasabb minőségben kóstolhassátok meg boraimat Sopronból, a kékfrankos fővárosából – meséli Sterlik Dávid, soproni borász.
Gasztronómiai bemutatót és vásárt rendeznek Ízek és Borok címmel november 18-20. között a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban. A bemutatón több mint hatvan borászat lesz jelen több száz termékkel, emellett a különböző nemzetek gasztronómiai különlegességeit kínáló mintegy húsz étterem is bemutatkozik. A kulinaritás iránt rajongóknak, szakmabelieknek és laikusoknak további örömre ad okot, hogy ugyanitt tartják a WACS …
A Benelux államok vezető bormagazinja, a Proefschrift által megszervezett borversenyen a 20-30 euro közötti vörösborok kategóriájában az egri St. Andrea Pincészet 2009-es Merengő Egri Bikavér Superior bora végzett az első helyen. Az idén huszonharmadik alkalommal megrendezett megmérettetésen emellett a 2009-es Örökké is elismerésre talált egy különdíj keretében, amelyet sommelier-k ítéltek oda. Az eredményekről Lőrincz Györgyöt, …
