A villányi Günzer Tamás lett a Magyar Borok Mestere 2011-ben a Magyar Borklub által első alkalommal megrendezett országos fajtaborversenyen.
A villányi Günzer Tamás lett a Magyar Borok Mestere 2011-ben a Magyar Borklub által első alkalommal megrendezett országos fajtaborversenyen.
Argentínának Mendoza a leghíresebb borvidéke, az O. Fournier pincészetnek a központja Uco völgyében (délre Mendozától) található. Az alapanyag ehhez a borhoz mégis teljesen más vidékről származik. Ezúttal közelebb vagyunk Bolíviai határhoz (és az ottani szőlőkhöz), a világ legmagasabban fekvő borvidékén Salta tartományban. Kristian Kielmayer borbemutatója.
A szekszárdi borásszal készített interjúnk első része így november közepén mi másról is szólhatott volna, mint az újborokról, amely kérdésben nagyon tudatos Dúzsi Tamás hozzáállása. Persze nincs ez másként többi bora esetében sem. Mielőtt azonban rátérnénk a nehéztüzérségre, nem mehetünk el szó nélkül a rozék mellett sem. Kezdetnek mondjuk arra az egyszerű kérdésre gondoltunk, mi …
Szlovákiából jött. Vagy inkább pontosítsunk: a Felvidékről. Jásdi bort készít. Ráadásul ott van a családi kötelék. Már 1999-től ő alakítja a csopaki Jásdi borok arcát. Tanult a főborász mellett, majd önálló lett. Ő Molnár Szabolcs a felvidéki csopaki borász.
Hogy divat lett Magyarországon is rozét inni? Minden bizonnyal. És hogy ez a szokás még egy jó darabig meg is fog maradni? Az is biztos. Ezúttal egy igazi, hamisítatlan villányi rozét teszteltünk, méghozzá a Maul Pincészetből.
Top CEWI hagyomány, hogy októberben champagne mesterkurzust rendeznek Márkus Györggyel. Tavaly épp az alapfokú WSET-et gyűrtem ebben az időszakban. (Ha ennél a pontnál meg kell állnod megfejteni a betűszavakat, akkor neked is ajánlom figyelmedbe). Egy 5 éves, kedves-de-tudja-mit-akar kislány elszántságával küzdöttem meg érte, hogy a teltházas estére kapjak egy helyjegyet. Sikerült. Négy oldalt kanyarítottam az …
Dúzsi Tamást nem csak a borvidékre jellemző zamatos vörösborairól ismeri a fogyasztó, a stílus barátai nagyra értékelik azt is, amit a rozék tekintetében letett az asztalra. Bár nem távolodunk el tőlük messzire, most mégsem kizárólag ezekről esik majd szó, hanem a naptárilag épp aktuális kérdésről: az újborokról. A szekszárdi borász ugyanis ebből háromfélét is készít. …
Ahogy korábban írtuk, Hong Kong vette át a világ vezető pozícióját borkereskedelem szempontjából. Ennek bizonyítéka az is, hogy a Grand Hyatt szállodában tartott Acker Merrall & Condit aukció óriási sikerrel zárult, több rekord is megdőlt, összesen közel 12 millió dollár értékben ütöttek le borokat – olvasható a borravaló blogon.
Valószínűleg az egyre terjedő gyöngyöző- és habzóbor őrület következménye, hogy a 2011-es immár a Rosé Frici második évjárata lesz. A villányi Gere Attila Pincészettől Gere Andreát kerestük meg, hogy megtudjuk, a gyöngyözőborhoz illő 2010-es év után valóban a fogyasztói érdeklődés miatt készítenek újra Frici néven buborékokkal gazdagított rozét?
Robusztus növekedés van az indiai borfogyasztásban, Kína mellett itt látnak nagy potenciált a kereskedelmi szakemberek. A The Economic Times India adatai szerint az elmúlt hat hónapban 41%-al nőttek csak Delhiben a boreladások, összesen 25 ezer tizenkettes ládára.
A villányi Günzer Tamás lett a Magyar Borok Mestere 2011-ben a Magyar Borklub által első alkalommal megrendezett országos fajtaborversenyen.
Argentínának Mendoza a leghíresebb borvidéke, az O. Fournier pincészetnek a központja Uco völgyében (délre Mendozától) található. Az alapanyag ehhez a borhoz mégis teljesen más vidékről származik. Ezúttal közelebb vagyunk Bolíviai határhoz (és az ottani szőlőkhöz), a világ legmagasabban fekvő borvidékén Salta tartományban. Kristian Kielmayer borbemutatója.
A szekszárdi borásszal készített interjúnk első része így november közepén mi másról is szólhatott volna, mint az újborokról, amely kérdésben nagyon tudatos Dúzsi Tamás hozzáállása. Persze nincs ez másként többi bora esetében sem. Mielőtt azonban rátérnénk a nehéztüzérségre, nem mehetünk el szó nélkül a rozék mellett sem. Kezdetnek mondjuk arra az egyszerű kérdésre gondoltunk, mi …
Szlovákiából jött. Vagy inkább pontosítsunk: a Felvidékről. Jásdi bort készít. Ráadásul ott van a családi kötelék. Már 1999-től ő alakítja a csopaki Jásdi borok arcát. Tanult a főborász mellett, majd önálló lett. Ő Molnár Szabolcs a felvidéki csopaki borász.
Hogy divat lett Magyarországon is rozét inni? Minden bizonnyal. És hogy ez a szokás még egy jó darabig meg is fog maradni? Az is biztos. Ezúttal egy igazi, hamisítatlan villányi rozét teszteltünk, méghozzá a Maul Pincészetből.
Top CEWI hagyomány, hogy októberben champagne mesterkurzust rendeznek Márkus Györggyel. Tavaly épp az alapfokú WSET-et gyűrtem ebben az időszakban. (Ha ennél a pontnál meg kell állnod megfejteni a betűszavakat, akkor neked is ajánlom figyelmedbe). Egy 5 éves, kedves-de-tudja-mit-akar kislány elszántságával küzdöttem meg érte, hogy a teltházas estére kapjak egy helyjegyet. Sikerült. Négy oldalt kanyarítottam az …
Dúzsi Tamást nem csak a borvidékre jellemző zamatos vörösborairól ismeri a fogyasztó, a stílus barátai nagyra értékelik azt is, amit a rozék tekintetében letett az asztalra. Bár nem távolodunk el tőlük messzire, most mégsem kizárólag ezekről esik majd szó, hanem a naptárilag épp aktuális kérdésről: az újborokról. A szekszárdi borász ugyanis ebből háromfélét is készít. …
Ahogy korábban írtuk, Hong Kong vette át a világ vezető pozícióját borkereskedelem szempontjából. Ennek bizonyítéka az is, hogy a Grand Hyatt szállodában tartott Acker Merrall & Condit aukció óriási sikerrel zárult, több rekord is megdőlt, összesen közel 12 millió dollár értékben ütöttek le borokat – olvasható a borravaló blogon.
Valószínűleg az egyre terjedő gyöngyöző- és habzóbor őrület következménye, hogy a 2011-es immár a Rosé Frici második évjárata lesz. A villányi Gere Attila Pincészettől Gere Andreát kerestük meg, hogy megtudjuk, a gyöngyözőborhoz illő 2010-es év után valóban a fogyasztói érdeklődés miatt készítenek újra Frici néven buborékokkal gazdagított rozét?
Robusztus növekedés van az indiai borfogyasztásban, Kína mellett itt látnak nagy potenciált a kereskedelmi szakemberek. A The Economic Times India adatai szerint az elmúlt hat hónapban 41%-al nőttek csak Delhiben a boreladások, összesen 25 ezer tizenkettes ládára.
