Meglepően jó állapotban lévő borra bukkantunk. Sajnos ritkán mondható el egy 52 éves tokaji aszúról, hogy ereje teljében van, de Tóth János 1959-es hatputtonyosa – veszített ugyan az édességérzetéből – de varázslatosan opálos és lendületes még ma is. Videó!
1959 őszén szüretelte Tóth János, Tokaj hegyaljai borász azokat az aszúsodott bogyókat, amelyekből a hat puttonyos Tokaji Aszú készült. Ötvenkét év telt el azóta, a bor sokat fejlődött, változott ez idő alatt, akárcsak egy ember, aki idén lép 52. életévébe. Tudták, hogy Val Kilmer, Galla Miklós, Hugh Laurie, vagy épp Bryan Adams egyidős Tóth János …
„A cél az, hogy az eddigi garázsborászat státuszból kilépve egy igazi birtokot hozzunk létre” – mondta el Pók Tamás a Vinoportnak azon borbemutató alkalmával, ahol az e folyamatban fontos lépésnek tartott új címkecsalád is bemutatkozott. A Terroir Club által szervezett, március 7-én lezajlott kóstolónak a budapesti Kadarka Borbár adott otthont.
A torrontés Argentína borászatának egyik csodafegyvere. Tipikusan argentin helyi fehér fajta, amely mind a termőterület nagyságát, mind a palackozott és értékesített bor mennyiségét tekintve dinamikus növekedést mutat. Piaci sikerei főleg az USÁ-ban és az Egyesült Királyságban szembetűnőek. Aki kezd beleunni a korábban kedvelt fajtákba, pl. chardonnay (ld. ABC – Anything But Chardonnay – bármit csak …
A Muga pincészetet 1932-ben alapították és Haro központjában van. Persze a borászat épülete még ennél is idősebb, rendkívül látványos. A tölgyfa hordók használata nagyon fontos Riojában, nincs ez másképpen a Bodegas Mugánál sem. Több mint 14 000 hordóval dolgoznak és a francia és amerikai darabok mellett ott a magyar fa is.
Szélhámos – Hamis borokat próbált eladni a világ egyik leghíresebb, de mindenképp leghírhedtebb borgyűjtő milliomosa, Rudy Kurniawan, akit az Egyesült Államok rendőrsége a napokban vett őrizetbe. A férfi ellen évek óta kitoloncolási parancs volt érvényben, akiről már 2007-ben kiderítette egy aukciós ház, hogy hamis borokat kíván árverezésre bocsátani.
Portré – Szükség van egy darab földre – vallja Alkonyi László, aki mesél tokaji életmódjáról, a dűlőklasszifikáció elengedhetetlen fontosságáról, de kitér, a Balatoni Borvidék, Somló, Eger és Villány pozitívumaira és problematikáira is. Hazánk egyik legismertebb borszakírójával a Mandiner.bor készített portré-interjút, melynek a második részét közöljük most.
Verseny – A 49. francia mezőgazdasági kiállításon (Salon International de l’Agriculture – SIA) megrendezett fiatal borszakértők-borbírálók versenyén egy magyar egyetemi hallgató, Selmeczy Anna diadalmaskodott. A magyarok rendre jó helyezéseket érnek el a kiállítás versenyein, és 2009 után most újra sikerült felállnunk a dobogó csúcsára.
Az elmúlt két évben elő-előkerült a név: Egri Csillag. Hallhattunk névválasztó és legendaíró pályázatról, sőt a 2010-es évjáratból néhány bor is kóstolható volt. A bor igazi fellépésére azonban csak a napokban, március 15-én kerül sor. Az események kapcsán a fiatal egri borászt, az Egri Csillagot szintén készítő Gál Tibort kérdeztük.
Villány – Szarvasmarha tenyésztőből elismert borász, talpalatnyi családi szőlőből negyvennégy hektáros birtok, kispincéből ezerkétszáz négyzetméteres komplexum. Villányban jártunk az idősebbik Günzer testvér új feldolgozójának átadó és felszentelési ünnepségén.
Meglepően jó állapotban lévő borra bukkantunk. Sajnos ritkán mondható el egy 52 éves tokaji aszúról, hogy ereje teljében van, de Tóth János 1959-es hatputtonyosa – veszített ugyan az édességérzetéből – de varázslatosan opálos és lendületes még ma is. Videó!
1959 őszén szüretelte Tóth János, Tokaj hegyaljai borász azokat az aszúsodott bogyókat, amelyekből a hat puttonyos Tokaji Aszú készült. Ötvenkét év telt el azóta, a bor sokat fejlődött, változott ez idő alatt, akárcsak egy ember, aki idén lép 52. életévébe. Tudták, hogy Val Kilmer, Galla Miklós, Hugh Laurie, vagy épp Bryan Adams egyidős Tóth János …
„A cél az, hogy az eddigi garázsborászat státuszból kilépve egy igazi birtokot hozzunk létre” – mondta el Pók Tamás a Vinoportnak azon borbemutató alkalmával, ahol az e folyamatban fontos lépésnek tartott új címkecsalád is bemutatkozott. A Terroir Club által szervezett, március 7-én lezajlott kóstolónak a budapesti Kadarka Borbár adott otthont.
A torrontés Argentína borászatának egyik csodafegyvere. Tipikusan argentin helyi fehér fajta, amely mind a termőterület nagyságát, mind a palackozott és értékesített bor mennyiségét tekintve dinamikus növekedést mutat. Piaci sikerei főleg az USÁ-ban és az Egyesült Királyságban szembetűnőek. Aki kezd beleunni a korábban kedvelt fajtákba, pl. chardonnay (ld. ABC – Anything But Chardonnay – bármit csak …
A Muga pincészetet 1932-ben alapították és Haro központjában van. Persze a borászat épülete még ennél is idősebb, rendkívül látványos. A tölgyfa hordók használata nagyon fontos Riojában, nincs ez másképpen a Bodegas Mugánál sem. Több mint 14 000 hordóval dolgoznak és a francia és amerikai darabok mellett ott a magyar fa is.
Szélhámos – Hamis borokat próbált eladni a világ egyik leghíresebb, de mindenképp leghírhedtebb borgyűjtő milliomosa, Rudy Kurniawan, akit az Egyesült Államok rendőrsége a napokban vett őrizetbe. A férfi ellen évek óta kitoloncolási parancs volt érvényben, akiről már 2007-ben kiderítette egy aukciós ház, hogy hamis borokat kíván árverezésre bocsátani.
Portré – Szükség van egy darab földre – vallja Alkonyi László, aki mesél tokaji életmódjáról, a dűlőklasszifikáció elengedhetetlen fontosságáról, de kitér, a Balatoni Borvidék, Somló, Eger és Villány pozitívumaira és problematikáira is. Hazánk egyik legismertebb borszakírójával a Mandiner.bor készített portré-interjút, melynek a második részét közöljük most.
Verseny – A 49. francia mezőgazdasági kiállításon (Salon International de l’Agriculture – SIA) megrendezett fiatal borszakértők-borbírálók versenyén egy magyar egyetemi hallgató, Selmeczy Anna diadalmaskodott. A magyarok rendre jó helyezéseket érnek el a kiállítás versenyein, és 2009 után most újra sikerült felállnunk a dobogó csúcsára.
Az elmúlt két évben elő-előkerült a név: Egri Csillag. Hallhattunk névválasztó és legendaíró pályázatról, sőt a 2010-es évjáratból néhány bor is kóstolható volt. A bor igazi fellépésére azonban csak a napokban, március 15-én kerül sor. Az események kapcsán a fiatal egri borászt, az Egri Csillagot szintén készítő Gál Tibort kérdeztük.
Villány – Szarvasmarha tenyésztőből elismert borász, talpalatnyi családi szőlőből negyvennégy hektáros birtok, kispincéből ezerkétszáz négyzetméteres komplexum. Villányban jártunk az idősebbik Günzer testvér új feldolgozójának átadó és felszentelési ünnepségén.
