Korábbi munkahelyeinek köszönhetően olyan, mintha Bárdos Sarolta mindig is ott lett volna Tokajban, pedig férjével, Molnár Péterrel közös családi pincészetük csak most múlt tízéves. Mondhatjuk, ebben a pincében alig készített még néhány aszút, és valóban, bár erről talán kevesebb szó esik, nem is olyan könnyű megalkotni ezt a borkülönlegességet minden évjáratban. Sőt akadnak olyanok is, …
Balesetmegelőzés – Közlekedés – Kötelező lesz az alkoholteszt minden francia gépkocsiban 2012. július 1-től. A használatra azonnal alkalmas szonda nélkül autózókat pedig november 1-től meg is büntethetik a rendőrök, 11 euróra – jelent meg a csütörtöki francia hivatalos közlönyben.
Kitüntetés – A minőségi bortermelés fejlesztéséért, a méltán világhírű tokaji borágazat érdekében végzett több évtizedes, határainkon túl is nagyra becsült munkássága elismeréseként a Magyar Érdemrend középkereszt polgári tagozata kitüntetést kapta Szepsy István mádi borász.
Tanulmány – A japánok a leghosszabb életű emberek a Földön, ezt sokan genetikai okokkal, különlegesen stresszmentes körülményekkel magyarázzák. Bizonyos, hogy ezek a tényezők is szerepet játszhatnak ebben, de egy nagyszabású japán vizsgálat egyértelműen igazolta, hogy az ázsiai szigetországban is annak jók az életkilátásai, aki egészséges életmódot folytat, vagyis rendszeresen mozog, sok zöldséget, gyümölcsöt, halat, és …
Sörfesztivál – A Főzdefeszt immár nemcsak Budapesten, hanem a nagyobb vidéki városokban is megrendezésre kerül; az első állomás Miskolc, ahol március 16-17-én vonulnak fel a kézműves termelők. A fesztiválsorozat célja, hogy egyrészt megismertessék egy-egy várossal a saját régiójának sörfőzését, másrészt megmutassák az ország legjobbjait is.
Forrai Ferenccel már beszélgettünk arról, hogyan is kezdte pályafutását, megismerhettük, miként is épül fel nála egy-egy címketerv, milyen folyamatok előzik meg egy arculat kialakítását. Azonban konkrétumokról, vizuális elemekről keveset beszéltünk, pedig már sok munka, több kiállítás is a háta mögött van, ráadásul egyre gyakrabban futhatunk össze azon címkékkel, amelyek az ő kezének nyomát viselik.
Hisztamin intolerancia – A vörösborok, a sörök és sajtok hisztaminban gazdag élelmiszerek. Az arra érzékenyeknél a hisztamin-szint megemelkedése súlyos allergiás rohamokat válthat ki, úgy mint: fejfájás, kiütések, viszketés, hányás, hasmenés, hasi fájdalom. A hisztamin intoleranciáról dr. Augusztinovicz Mónikát, a Budai Allergiaközpont allergológus, fül-orr-gégész orvosát kérdezte a Webbeteg.
Programajánló – Március 25-én a Milenáris B csarnokában kerül megrendezésre a WAMP desinger kiállítás, ahol Chile is képviselteti magát. Chilét nagyon kevesen ismerik hazánkban, de márciusban Magyarországra hozott „Chilei Borszüret” egyik állomása a WAMP.
Pók Tamással készített interjúnk első felében főleg két fehérboráról, a Rigópohár elnevezésű fehér házasításáról és a Síkhegy Leánykáról beszélgettünk részletesen, valamint szóba kerültek az egri borász sillerrel kapcsolatos tervei is. A cikk mai részében rátérünk a vörösborokra, és persze foglalkozunk az új címkékkel is.
Olaszország – A világ egyik legnagyobb nemzetközi borvásárán, a 2012-es veronai VinItalyn, Kottra Éva az Olaszországban elismert bor és gasztronómiai hivatásos szakértő fog 3 napos, díjmentes szakmai vezetést tartani a szakmabelieknek.
Korábbi munkahelyeinek köszönhetően olyan, mintha Bárdos Sarolta mindig is ott lett volna Tokajban, pedig férjével, Molnár Péterrel közös családi pincészetük csak most múlt tízéves. Mondhatjuk, ebben a pincében alig készített még néhány aszút, és valóban, bár erről talán kevesebb szó esik, nem is olyan könnyű megalkotni ezt a borkülönlegességet minden évjáratban. Sőt akadnak olyanok is, …
Balesetmegelőzés – Közlekedés – Kötelező lesz az alkoholteszt minden francia gépkocsiban 2012. július 1-től. A használatra azonnal alkalmas szonda nélkül autózókat pedig november 1-től meg is büntethetik a rendőrök, 11 euróra – jelent meg a csütörtöki francia hivatalos közlönyben.
Kitüntetés – A minőségi bortermelés fejlesztéséért, a méltán világhírű tokaji borágazat érdekében végzett több évtizedes, határainkon túl is nagyra becsült munkássága elismeréseként a Magyar Érdemrend középkereszt polgári tagozata kitüntetést kapta Szepsy István mádi borász.
Tanulmány – A japánok a leghosszabb életű emberek a Földön, ezt sokan genetikai okokkal, különlegesen stresszmentes körülményekkel magyarázzák. Bizonyos, hogy ezek a tényezők is szerepet játszhatnak ebben, de egy nagyszabású japán vizsgálat egyértelműen igazolta, hogy az ázsiai szigetországban is annak jók az életkilátásai, aki egészséges életmódot folytat, vagyis rendszeresen mozog, sok zöldséget, gyümölcsöt, halat, és …
Sörfesztivál – A Főzdefeszt immár nemcsak Budapesten, hanem a nagyobb vidéki városokban is megrendezésre kerül; az első állomás Miskolc, ahol március 16-17-én vonulnak fel a kézműves termelők. A fesztiválsorozat célja, hogy egyrészt megismertessék egy-egy várossal a saját régiójának sörfőzését, másrészt megmutassák az ország legjobbjait is.
Forrai Ferenccel már beszélgettünk arról, hogyan is kezdte pályafutását, megismerhettük, miként is épül fel nála egy-egy címketerv, milyen folyamatok előzik meg egy arculat kialakítását. Azonban konkrétumokról, vizuális elemekről keveset beszéltünk, pedig már sok munka, több kiállítás is a háta mögött van, ráadásul egyre gyakrabban futhatunk össze azon címkékkel, amelyek az ő kezének nyomát viselik.
Hisztamin intolerancia – A vörösborok, a sörök és sajtok hisztaminban gazdag élelmiszerek. Az arra érzékenyeknél a hisztamin-szint megemelkedése súlyos allergiás rohamokat válthat ki, úgy mint: fejfájás, kiütések, viszketés, hányás, hasmenés, hasi fájdalom. A hisztamin intoleranciáról dr. Augusztinovicz Mónikát, a Budai Allergiaközpont allergológus, fül-orr-gégész orvosát kérdezte a Webbeteg.
Programajánló – Március 25-én a Milenáris B csarnokában kerül megrendezésre a WAMP desinger kiállítás, ahol Chile is képviselteti magát. Chilét nagyon kevesen ismerik hazánkban, de márciusban Magyarországra hozott „Chilei Borszüret” egyik állomása a WAMP.
Pók Tamással készített interjúnk első felében főleg két fehérboráról, a Rigópohár elnevezésű fehér házasításáról és a Síkhegy Leánykáról beszélgettünk részletesen, valamint szóba kerültek az egri borász sillerrel kapcsolatos tervei is. A cikk mai részében rátérünk a vörösborokra, és persze foglalkozunk az új címkékkel is.
Olaszország – A világ egyik legnagyobb nemzetközi borvásárán, a 2012-es veronai VinItalyn, Kottra Éva az Olaszországban elismert bor és gasztronómiai hivatásos szakértő fog 3 napos, díjmentes szakmai vezetést tartani a szakmabelieknek.
