A bodrogkeresztúri Chateau Dereszla borászával, Bai Edittel cikkünk első részében a dűlőszelektált furmintokról, hárslevelűkről és az első pezsgőalapborról beszélgettünk. Ma áttekintjük a pincészet többi száraz borát, így sorra vesszük a Dorombort, a Tokaj Dry-t, és persze hosszabban kitérünk a kabarra is.
Tudósítás – Közép-Európa legnagyobb borkiállításáról, a VinCE Budapest 2012 vasárnapi, zárónapjáról jelentkezünk. A harmadik napon már kissé fáradunk, de 200-250 bor/fő után ez talán bocsánatos. Mindenesetre kóstolunk rendületlenül, és az élményeket, tapasztalatokat igyekszünk mai napon is minél sűrűbben megosztani veletek, itt az oldalon és a Facebook-unkon.
VinCE beszámoló – Mivel a hétvégén nem értem rá, pénteken, az első napon, vagyis a szakmai félnapon látogattam meg a rendezvényt. Gondoltam elég lesz, influenzából, meg ilyen hasonló hülyeségekből kifolyólag 3 hete nem ittam alkoholt, nem is baj, ha nem egy 10 órás maratonnal térek vissza az életbe, meg különben is, az első nap nincs …
Elindult a VinCE Budapest 2012 borkiállítás második, szombati napja. A Borászportál kiemelt médiatámogatóként olnline közvetítéssel jelentkezik a helyszínről. Tudósítás, képek, kóstolójegyzetek, videók formájában, itt és a Facebook oldalunkon.
Egy francia kézben lévő nagybirtok borászáról azt gondolhatjuk, hogy munkája egy biztos recepthez való állandó alkalmazkodást jelent. Az általánosításokkal azonban általában úgy van az ember, hogy ha elég sokáig vizsgálja őket, előbb-utóbb rájön, nem jelenthetőek ki kategorikusan. A Chateau Dereszla borászáról, Bai Editről sem épp az mondható el, hogy monoton lenne az élete.
Online közvetítés – Ma 15 órakor elkezdődött a VinCE Budapest rendezvényrorozat, amelynek idén is a Corinthia Hotel Budapest ad otthont. Az első napon a szakma képviselőit, szombaton és vasárnap pedig a nagyközönséget várják a szervezők. A Borászportál a 2012-es VinCE kiemelt médiatámogatójaként olnline közvetítéssel jelentkezik a helyszínről.
VinCE – Utánajártunk, hogy miért is választotta ezt a címet közös megjelenésének az a tizenegy villányi pincészet, akik a Villány- Siklósi Borút szervezésében együtt állítanak ki a VinCe Budapest 2012 függőteraszán, március 23-24-25. Cikkünkben villányi borászok vallanak a cabernet farnc-ról.
Felmondás – Nem hosszabbított szerződést az [origo] a mádi újságíró-borásszal. Demeter Endrét a Postr néven futó blogfelület beindítása miatt hívta vissza a hírportál, de ezentúl nem tart igényt a munkájára. Demeter, aki egyben a Borbandi bloggere is, mostantól angol nyelven, a Postr-ről leválva, saját platformon folytatja a borszakírást.
A borverseny a szokásoknak megfelelően idén is Pannonhalmán lesz, de az azt szorosan követő eredményhirdetésre már Budapesten kerül sor egy díjátadó gála és egy sétáló kóstoló formájában. Többek között erről, illetve az új zsűritagok kilétéről is szó volt a Pannon Bormíves Céh és a borversenyt lebonyolító Sziget közös sajtótájékoztatóján.
Tanulmány – Alkohol – Egészség – Az 1970-es és 80-as években számos tanulmány jelent meg arról, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás védő hatású a szívkoszorú-ér megbetegedéseivel szemben. Új-zélandi kutatók azonban azt állítják, mégsem igaz, hogy a napi borfogyasztás jót tesz a szívnek. A „Mindennek ára van” című tanulmány összegzését közöljük.
A bodrogkeresztúri Chateau Dereszla borászával, Bai Edittel cikkünk első részében a dűlőszelektált furmintokról, hárslevelűkről és az első pezsgőalapborról beszélgettünk. Ma áttekintjük a pincészet többi száraz borát, így sorra vesszük a Dorombort, a Tokaj Dry-t, és persze hosszabban kitérünk a kabarra is.
Tudósítás – Közép-Európa legnagyobb borkiállításáról, a VinCE Budapest 2012 vasárnapi, zárónapjáról jelentkezünk. A harmadik napon már kissé fáradunk, de 200-250 bor/fő után ez talán bocsánatos. Mindenesetre kóstolunk rendületlenül, és az élményeket, tapasztalatokat igyekszünk mai napon is minél sűrűbben megosztani veletek, itt az oldalon és a Facebook-unkon.
VinCE beszámoló – Mivel a hétvégén nem értem rá, pénteken, az első napon, vagyis a szakmai félnapon látogattam meg a rendezvényt. Gondoltam elég lesz, influenzából, meg ilyen hasonló hülyeségekből kifolyólag 3 hete nem ittam alkoholt, nem is baj, ha nem egy 10 órás maratonnal térek vissza az életbe, meg különben is, az első nap nincs …
Elindult a VinCE Budapest 2012 borkiállítás második, szombati napja. A Borászportál kiemelt médiatámogatóként olnline közvetítéssel jelentkezik a helyszínről. Tudósítás, képek, kóstolójegyzetek, videók formájában, itt és a Facebook oldalunkon.
Egy francia kézben lévő nagybirtok borászáról azt gondolhatjuk, hogy munkája egy biztos recepthez való állandó alkalmazkodást jelent. Az általánosításokkal azonban általában úgy van az ember, hogy ha elég sokáig vizsgálja őket, előbb-utóbb rájön, nem jelenthetőek ki kategorikusan. A Chateau Dereszla borászáról, Bai Editről sem épp az mondható el, hogy monoton lenne az élete.
Online közvetítés – Ma 15 órakor elkezdődött a VinCE Budapest rendezvényrorozat, amelynek idén is a Corinthia Hotel Budapest ad otthont. Az első napon a szakma képviselőit, szombaton és vasárnap pedig a nagyközönséget várják a szervezők. A Borászportál a 2012-es VinCE kiemelt médiatámogatójaként olnline közvetítéssel jelentkezik a helyszínről.
VinCE – Utánajártunk, hogy miért is választotta ezt a címet közös megjelenésének az a tizenegy villányi pincészet, akik a Villány- Siklósi Borút szervezésében együtt állítanak ki a VinCe Budapest 2012 függőteraszán, március 23-24-25. Cikkünkben villányi borászok vallanak a cabernet farnc-ról.
Felmondás – Nem hosszabbított szerződést az [origo] a mádi újságíró-borásszal. Demeter Endrét a Postr néven futó blogfelület beindítása miatt hívta vissza a hírportál, de ezentúl nem tart igényt a munkájára. Demeter, aki egyben a Borbandi bloggere is, mostantól angol nyelven, a Postr-ről leválva, saját platformon folytatja a borszakírást.
A borverseny a szokásoknak megfelelően idén is Pannonhalmán lesz, de az azt szorosan követő eredményhirdetésre már Budapesten kerül sor egy díjátadó gála és egy sétáló kóstoló formájában. Többek között erről, illetve az új zsűritagok kilétéről is szó volt a Pannon Bormíves Céh és a borversenyt lebonyolító Sziget közös sajtótájékoztatóján.
Tanulmány – Alkohol – Egészség – Az 1970-es és 80-as években számos tanulmány jelent meg arról, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás védő hatású a szívkoszorú-ér megbetegedéseivel szemben. Új-zélandi kutatók azonban azt állítják, mégsem igaz, hogy a napi borfogyasztás jót tesz a szívnek. A „Mindennek ára van” című tanulmány összegzését közöljük.
