Borajánló – A Petit Verdot rendkívül izgalmas szőlőfajta, melyről azonban igen keveset hallani. Bordeaux-i fajta, sőt nagy valószínűséggel már előbb ültették Bordeaux-ban mint a cabernet sauvignont, de származást tekintve kicsit melegebb, délebbi francia tájakról ered. Az egyik szülője a Tressot a másik pedig a Duras fajta, ez utóbbi Toulouse környékéről való. Valószínűleg mind a kettőt …
Kísérlet – Tudomány – Alkohol – A Science című amerikai tudományos szaklapban a minap ismertették legújabb kutatási eredményüket a Californian Ulrike Heberlein egyetem kollégái, mely szerint azok a hímlegyek, melyeknek szexuális közeledését a nőstények elutasítják, jobb híján a dobozukba rakott alkoholos táplálékot kezdik el eszegetni. A jelenség a férfiaknál is megfigyelhető, sokszor ők is alkoholba …
A Temesvártól mindösszesen 30 km-re található Recas Pincészet boraira egy kóstoló apropóján bukkantunk, amelynek kínálata és tartalma meglepetésekkel szolgált minden résztvevőnek. Az este során 12 bort mutatott be a vendégeknek Gali Ferenc, a Transylwine borkereskedés ügyvezetője, amelyekhez erdélyi sajtkészítőktől hozott falatkákat kísérőnek.
Szépségturizmus – Vinoterápia – Egészség – A szőlőmagolaj és a vörösbor élettani hatásaira épül egy sor wellness-szolgáltatás. Azt ígérik, fürdő, pakolás, vagy masszázs formájában kedvenc italunk fiatalítja és szépíti a bőrt, és még a narancsbőrt is halványítja. Ha majd a wellness-sörlobbi is beindul, akkor semmi sem állhat a belföldi szépségturizmus útjába. Dénes Dóra írása
Utazás – Luxushotel – Gasztronómia – Egyedi berendezésű szobákkal, olasz étteremmel, párizsi belső udvarral és keleti hatású spa részleggel várja vendégeit Robert De Niro New York-i szállodája, The Greenwich Hotel. Na meg vodkával, grappával és szakéval. Rimai Tímea írása
A Bodrogkeresztúron található Tokaj Nobilis Szőlőbirtok borászával készített beszélgetésünk első részében főleg arról az erőről beszéltünk, amely az évjárat formájában dönt arról, milyen bort készíthet el egy borász. Ma cikkünkben másfelé kalandozunk. Tudjuk, annak ellenére, hogy bizonyos mértékig hasonló az egyes tokaji pincék kínálata, sok esetben mégis akadnak borászatokra jellemző kuriozitások. A Nobilis kapcsán például …
Hisztamin – Allergiaszezon – Egészség – „Allergiás vagyok a kénre” – mondják sokan, amikor szénanáthájuk romlik a vörösbortól. Az igazság azonban az, hogy általában nem a borokat tartósító szulfit a hibás, hanem a hisztamin, ami a szőlő héjából kerül erjedéskor a borba. Pollenallergiás időszakban amúgy is magas a szervezet hisztamin szintje, ezért romlanak a tünetek …
Welcome drink – Írország – Utazás – Dublinban komolyan gondolják, hogy a turistákra bizony oda kell figyelni, ezért is találták ki az „Ezer Üdvözlet Városa” nevű kezdeményezést. Lényege, hogy a Dublinba érkező turistákat előre kiválasztott helybéliek elviszik egy italra a város valamelyik elegáns kávézójába vagy bárjába, méghozzá teljesen ingyen.
Megelőzés – Kúra – Életmód – Sokat süt a nap, de azért reggelente még hideg van, pedig ilyenkor már mindenki tavaszt akar. A lányok szoknyában, tavaszi kabátban próbálnak nem tudomást venni a reggeli 0 fokokról, a megfázás és a nátha pedig kíméletlenül szedi az áldozatait. Néhány módszer, amivel megvédhetjük magunkat a leselkedő bacilusok ellen. Benke …
Kártya – A tavalyi első, hagyományteremtő rendezvény sikere nyomán újra megrendezi a borász pókert a Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület. Újra összehívjuk a magyar borászokat egy kellemes hétvégére, ahol egymás társaságát, borait, és a játék örömét egyszerre élvezhetik. Demeter Endre írása
Borajánló – A Petit Verdot rendkívül izgalmas szőlőfajta, melyről azonban igen keveset hallani. Bordeaux-i fajta, sőt nagy valószínűséggel már előbb ültették Bordeaux-ban mint a cabernet sauvignont, de származást tekintve kicsit melegebb, délebbi francia tájakról ered. Az egyik szülője a Tressot a másik pedig a Duras fajta, ez utóbbi Toulouse környékéről való. Valószínűleg mind a kettőt …
Kísérlet – Tudomány – Alkohol – A Science című amerikai tudományos szaklapban a minap ismertették legújabb kutatási eredményüket a Californian Ulrike Heberlein egyetem kollégái, mely szerint azok a hímlegyek, melyeknek szexuális közeledését a nőstények elutasítják, jobb híján a dobozukba rakott alkoholos táplálékot kezdik el eszegetni. A jelenség a férfiaknál is megfigyelhető, sokszor ők is alkoholba …
A Temesvártól mindösszesen 30 km-re található Recas Pincészet boraira egy kóstoló apropóján bukkantunk, amelynek kínálata és tartalma meglepetésekkel szolgált minden résztvevőnek. Az este során 12 bort mutatott be a vendégeknek Gali Ferenc, a Transylwine borkereskedés ügyvezetője, amelyekhez erdélyi sajtkészítőktől hozott falatkákat kísérőnek.
Szépségturizmus – Vinoterápia – Egészség – A szőlőmagolaj és a vörösbor élettani hatásaira épül egy sor wellness-szolgáltatás. Azt ígérik, fürdő, pakolás, vagy masszázs formájában kedvenc italunk fiatalítja és szépíti a bőrt, és még a narancsbőrt is halványítja. Ha majd a wellness-sörlobbi is beindul, akkor semmi sem állhat a belföldi szépségturizmus útjába. Dénes Dóra írása
Utazás – Luxushotel – Gasztronómia – Egyedi berendezésű szobákkal, olasz étteremmel, párizsi belső udvarral és keleti hatású spa részleggel várja vendégeit Robert De Niro New York-i szállodája, The Greenwich Hotel. Na meg vodkával, grappával és szakéval. Rimai Tímea írása
A Bodrogkeresztúron található Tokaj Nobilis Szőlőbirtok borászával készített beszélgetésünk első részében főleg arról az erőről beszéltünk, amely az évjárat formájában dönt arról, milyen bort készíthet el egy borász. Ma cikkünkben másfelé kalandozunk. Tudjuk, annak ellenére, hogy bizonyos mértékig hasonló az egyes tokaji pincék kínálata, sok esetben mégis akadnak borászatokra jellemző kuriozitások. A Nobilis kapcsán például …
Hisztamin – Allergiaszezon – Egészség – „Allergiás vagyok a kénre” – mondják sokan, amikor szénanáthájuk romlik a vörösbortól. Az igazság azonban az, hogy általában nem a borokat tartósító szulfit a hibás, hanem a hisztamin, ami a szőlő héjából kerül erjedéskor a borba. Pollenallergiás időszakban amúgy is magas a szervezet hisztamin szintje, ezért romlanak a tünetek …
Welcome drink – Írország – Utazás – Dublinban komolyan gondolják, hogy a turistákra bizony oda kell figyelni, ezért is találták ki az „Ezer Üdvözlet Városa” nevű kezdeményezést. Lényege, hogy a Dublinba érkező turistákat előre kiválasztott helybéliek elviszik egy italra a város valamelyik elegáns kávézójába vagy bárjába, méghozzá teljesen ingyen.
Megelőzés – Kúra – Életmód – Sokat süt a nap, de azért reggelente még hideg van, pedig ilyenkor már mindenki tavaszt akar. A lányok szoknyában, tavaszi kabátban próbálnak nem tudomást venni a reggeli 0 fokokról, a megfázás és a nátha pedig kíméletlenül szedi az áldozatait. Néhány módszer, amivel megvédhetjük magunkat a leselkedő bacilusok ellen. Benke …
Kártya – A tavalyi első, hagyományteremtő rendezvény sikere nyomán újra megrendezi a borász pókert a Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület. Újra összehívjuk a magyar borászokat egy kellemes hétvégére, ahol egymás társaságát, borait, és a játék örömét egyszerre élvezhetik. Demeter Endre írása
