A nem is oly rég indult sorozatunk témája hazánk különböző borvidékeinek látványosságai, turista célpontjai közül emel ki minden alkalommal egyet, esetenként akár többet is. Ezzel szeretnénk kedvet csinálni ahhoz, hogyha valaki ellátogat egy borászathoz bárhol az országban, akkor ott felfedezhessen olyan természeti vagy épp az ember által alkotott értékeket, amelyekről még nem hallott vagy csak …
Nem is oly régen mutattuk be az Alexandra kiadó egyik újonnan kapható kötetét, a Sörök Enciklopédiáját, amelynek testvére, a holland Christian Callec által írt Borok Enciklopédiája. Bár hazánkban ebben az évben jelent meg a könyv, azt nem árt tudni, hogy eredetileg egy 2004-es kiadás fordítása. Ezzel érdemes számolnunk, mert ha kicsit belelapozunk a különböző országok …
Tegnap elkezdett tokaji hírösszefoglalónk folytatásaként ma először a Mádi Kör borkóstolóiról számolunk be, majd a Moonvalley Wines kapcsán bemutatjuk design boraikat, és kitérünk a Muscats du Monde-on elért kiemelkedő eredményükre. Tokaji csokrunkat egy londoni osztrák-magyar borkóstoló és az UNESCO-s látogatásának hírével zárjuk.
A mediterrán jellegű borvidék ódon, boltíves pincéjét, a szőlészet-borászat apáról fiúra szálló titkait, évszázados relikviákat, és nem utolsó sorban jóféle étkeket, barátságos vendéglátást találunk a villánykövesdi Blum családnál.
A bizonyíték arra, hogy mennyi esemény zajlik a Tokaji borvidéken az, hogy nyári, regionális összefoglalónk óta annyi hír érkezett hozzánk, hogy két részt is felölel majd tokaji borhíreink most megjelenő sora. Ma így elsőként arról számolunk be, hogy kiket avatott borlovaggá a Tokaj Reneszánsz egyesület, majd megismerkedünk a borkirálynő megválasztásához vezető versennyel, végül pedig bemutatjuk, …
A bornak szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásáról sokat hallani általánosságban. Mi azonban igyekszünk hírt adni minél több konkrét, aktuális kutatás eredményéről, így megtudhatjuk, hogy az alkohol- vagy még specifikusabban a borfogyasztás egészségi állapotunkat milyen módon javíthatja.
Hogy ki az a Fági? Gyerekkori barátnőm, aki az utóbbi időben gyakran eszembe jut. Hogy miért, és hogy hogyan kerül a füge a borospohárba, rögvest kiderül. Az biztos, hogy már megint a borok játszanak furcsa játékot, amikor kacagva fügét mutatnak. És emlékeztetnek…
Dübörgött múlt héten, pénteken (okt.8.) a Kempinski alatt a föld! Ott volt egyszerre- egy szobában, a világ legjobb boraiból 10. Ami a legszebb, hogy az általam ismert és elismert borszakértő, borszakírók, kereskedők szinte teljes színe java kóstolhatta ezen borokat! Kóstolhatta és tanulhatott belőlük – számol be Demeter Csaba egri borász az eseményről.
Az északkelet-Franciaországban található Champagne borvidéke a hasonló nevű tartomány határain belül húzódik. A terület a világ egyik legnagyobb presztízzsel bíró fehér- és alkalmanként rozé pezsgőjének előállításáért felel. Az ital hírneve olyan régi és jelentős, hogy csak komoly küzdelmek árán tudták a helyi termelők elérni, hogy kizárólag az itt készített buborékos italok viselhessék ezt a nevet. …
Az igazi felüdülésre vágyók paradicsoma lehet a Soul Kitchen című film. Ha röviden szeretnénk megfogalmazni, akkor azt mondhatjuk, hogy nevetőizmokat élesítő, néhol abszurd, de összességében az egyik legrealisztikusabb ábrázolás, amit ma egy alkotásban át lehet adni. Azonban rendelkezésünkre áll eme felület, amelyen miért is \”nézhetnénk\” bele jobban a filmbe, hogy ne csak az előbbi mondat …
A nem is oly rég indult sorozatunk témája hazánk különböző borvidékeinek látványosságai, turista célpontjai közül emel ki minden alkalommal egyet, esetenként akár többet is. Ezzel szeretnénk kedvet csinálni ahhoz, hogyha valaki ellátogat egy borászathoz bárhol az országban, akkor ott felfedezhessen olyan természeti vagy épp az ember által alkotott értékeket, amelyekről még nem hallott vagy csak …
Nem is oly régen mutattuk be az Alexandra kiadó egyik újonnan kapható kötetét, a Sörök Enciklopédiáját, amelynek testvére, a holland Christian Callec által írt Borok Enciklopédiája. Bár hazánkban ebben az évben jelent meg a könyv, azt nem árt tudni, hogy eredetileg egy 2004-es kiadás fordítása. Ezzel érdemes számolnunk, mert ha kicsit belelapozunk a különböző országok …
Tegnap elkezdett tokaji hírösszefoglalónk folytatásaként ma először a Mádi Kör borkóstolóiról számolunk be, majd a Moonvalley Wines kapcsán bemutatjuk design boraikat, és kitérünk a Muscats du Monde-on elért kiemelkedő eredményükre. Tokaji csokrunkat egy londoni osztrák-magyar borkóstoló és az UNESCO-s látogatásának hírével zárjuk.
A mediterrán jellegű borvidék ódon, boltíves pincéjét, a szőlészet-borászat apáról fiúra szálló titkait, évszázados relikviákat, és nem utolsó sorban jóféle étkeket, barátságos vendéglátást találunk a villánykövesdi Blum családnál.
A bizonyíték arra, hogy mennyi esemény zajlik a Tokaji borvidéken az, hogy nyári, regionális összefoglalónk óta annyi hír érkezett hozzánk, hogy két részt is felölel majd tokaji borhíreink most megjelenő sora. Ma így elsőként arról számolunk be, hogy kiket avatott borlovaggá a Tokaj Reneszánsz egyesület, majd megismerkedünk a borkirálynő megválasztásához vezető versennyel, végül pedig bemutatjuk, …
A bornak szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásáról sokat hallani általánosságban. Mi azonban igyekszünk hírt adni minél több konkrét, aktuális kutatás eredményéről, így megtudhatjuk, hogy az alkohol- vagy még specifikusabban a borfogyasztás egészségi állapotunkat milyen módon javíthatja.
Hogy ki az a Fági? Gyerekkori barátnőm, aki az utóbbi időben gyakran eszembe jut. Hogy miért, és hogy hogyan kerül a füge a borospohárba, rögvest kiderül. Az biztos, hogy már megint a borok játszanak furcsa játékot, amikor kacagva fügét mutatnak. És emlékeztetnek…
Dübörgött múlt héten, pénteken (okt.8.) a Kempinski alatt a föld! Ott volt egyszerre- egy szobában, a világ legjobb boraiból 10. Ami a legszebb, hogy az általam ismert és elismert borszakértő, borszakírók, kereskedők szinte teljes színe java kóstolhatta ezen borokat! Kóstolhatta és tanulhatott belőlük – számol be Demeter Csaba egri borász az eseményről.
Az északkelet-Franciaországban található Champagne borvidéke a hasonló nevű tartomány határain belül húzódik. A terület a világ egyik legnagyobb presztízzsel bíró fehér- és alkalmanként rozé pezsgőjének előállításáért felel. Az ital hírneve olyan régi és jelentős, hogy csak komoly küzdelmek árán tudták a helyi termelők elérni, hogy kizárólag az itt készített buborékos italok viselhessék ezt a nevet. …
Az igazi felüdülésre vágyók paradicsoma lehet a Soul Kitchen című film. Ha röviden szeretnénk megfogalmazni, akkor azt mondhatjuk, hogy nevetőizmokat élesítő, néhol abszurd, de összességében az egyik legrealisztikusabb ábrázolás, amit ma egy alkotásban át lehet adni. Azonban rendelkezésünkre áll eme felület, amelyen miért is \”nézhetnénk\” bele jobban a filmbe, hogy ne csak az előbbi mondat …
