– Már járókával kivittek a szőlőbe – meséli Gere Zsolt, aki Budafokon érettségizett, majd középfokú borászati képesítést szerzett. Zsoltiék jelenleg 30 hektáron gazdálkodnak. Ültetvényeik Villány, Nagyharsány és Siklós legjobb adottságú területein helyezkednek el. A villányi borásznak 1998-ban volt az első önálló szürete.
Borászati pályafutásom a Forma 1-es pályafutásom végét jelentette – mesél a gyermekkori álmokról ifjabb Gál Tibor. Az egri borász számára többnyire akkor ér véget a szüret, amikor a Pinot Noir a pincébe kerül.
Aki a Zwack család tokaji szőlőbirtokára érkezik, az biztosan különleges élményekkel távozik majd, főképp, ha sikerül összeismerkednie Zwack Izabellával és családjával, illetve igazán üde színfolt Domokos Attila birtokigazgató, borász is, aki a szakmaiságával könnyedén levesz bárkit a lábáról. És akkor még a borokról nem is esett szó, pedig azok is nagyon fontos részei a birtok …
– Régi poncichter család sarjaként születtem Sopronban – meséli Jandl Arnold. Aki nem ismerné ezt a kifejezést, azoknak mi segítünk: Sopronban és környékén így hívják a németek a borászt. Jandl Arnolddal a hűség városába utazunk.
A Tokaj-Hegyalja történelmi borvidéket az UNESCO Világörökségi Bizottsága a világörökség részévé tette 2002-ben tartott budapesti ülésén. A Nemzeti Fejlesztési Minisztérium pedig most egy olyan rendeletet készít elő, amely az egész tokaji kultúrtájat „történeti tájjá” nyilvánítaná.
A vidéken élő borász. ifj. Figula Mihály. A fiatal magyar borász, aki azt mondja, hogy szükség van a hipermarketekre is, hiszen millióknak az egész napi munka után csak este van idejük bort vásárolni, de úgy gondolja, hogy egyszer vasárnap majd zárva lesznek a boltok és az emberek a szabadban töltik az idejüket. Balatonfüreden járunk.
– A legnagyobb öröm számomra nem a saját nevem lenne egy boron, hanem egy kölök lenne majd egykoron, aki az apja nyomdokaiba lép – meséli Hernyák Tomi etyeki borász.
A kötet a megtestesült főzőparádé! Hasznos könyv, amely minden háziasszony polcán ott kellene, hogy legyen. Talán eddig nem is jelent meg ilyen átfogó szakácskönyv, amelyben egyben minden megtalálható. Nagyon könnyű áttekinteni a recepteket, ráadásul a rengeteg fotó, folyamatábra egyenes út a gördülékeny megvalósítás felé. Nézzük, miben más ez a kötet, mint a többi!
A karácsonyi túlevést könnyen elkerülheted, ha megfogadod tanácsainkat! A bor is segíthet!
– Bár régóta foglalkozom borkészítéssel, 2006 volt az az esztendő, amikor elérkezettnek láttam az időt saját pincészetem megalapítására – meséli Bősz Adrián. A szekszárdi borász a műszaki pályát hagyta ott, hogy bele vesse magát a borok világába.
– Már járókával kivittek a szőlőbe – meséli Gere Zsolt, aki Budafokon érettségizett, majd középfokú borászati képesítést szerzett. Zsoltiék jelenleg 30 hektáron gazdálkodnak. Ültetvényeik Villány, Nagyharsány és Siklós legjobb adottságú területein helyezkednek el. A villányi borásznak 1998-ban volt az első önálló szürete.
Borászati pályafutásom a Forma 1-es pályafutásom végét jelentette – mesél a gyermekkori álmokról ifjabb Gál Tibor. Az egri borász számára többnyire akkor ér véget a szüret, amikor a Pinot Noir a pincébe kerül.
Aki a Zwack család tokaji szőlőbirtokára érkezik, az biztosan különleges élményekkel távozik majd, főképp, ha sikerül összeismerkednie Zwack Izabellával és családjával, illetve igazán üde színfolt Domokos Attila birtokigazgató, borász is, aki a szakmaiságával könnyedén levesz bárkit a lábáról. És akkor még a borokról nem is esett szó, pedig azok is nagyon fontos részei a birtok …
– Régi poncichter család sarjaként születtem Sopronban – meséli Jandl Arnold. Aki nem ismerné ezt a kifejezést, azoknak mi segítünk: Sopronban és környékén így hívják a németek a borászt. Jandl Arnolddal a hűség városába utazunk.
A Tokaj-Hegyalja történelmi borvidéket az UNESCO Világörökségi Bizottsága a világörökség részévé tette 2002-ben tartott budapesti ülésén. A Nemzeti Fejlesztési Minisztérium pedig most egy olyan rendeletet készít elő, amely az egész tokaji kultúrtájat „történeti tájjá” nyilvánítaná.
A vidéken élő borász. ifj. Figula Mihály. A fiatal magyar borász, aki azt mondja, hogy szükség van a hipermarketekre is, hiszen millióknak az egész napi munka után csak este van idejük bort vásárolni, de úgy gondolja, hogy egyszer vasárnap majd zárva lesznek a boltok és az emberek a szabadban töltik az idejüket. Balatonfüreden járunk.
– A legnagyobb öröm számomra nem a saját nevem lenne egy boron, hanem egy kölök lenne majd egykoron, aki az apja nyomdokaiba lép – meséli Hernyák Tomi etyeki borász.
A kötet a megtestesült főzőparádé! Hasznos könyv, amely minden háziasszony polcán ott kellene, hogy legyen. Talán eddig nem is jelent meg ilyen átfogó szakácskönyv, amelyben egyben minden megtalálható. Nagyon könnyű áttekinteni a recepteket, ráadásul a rengeteg fotó, folyamatábra egyenes út a gördülékeny megvalósítás felé. Nézzük, miben más ez a kötet, mint a többi!
A karácsonyi túlevést könnyen elkerülheted, ha megfogadod tanácsainkat! A bor is segíthet!
– Bár régóta foglalkozom borkészítéssel, 2006 volt az az esztendő, amikor elérkezettnek láttam az időt saját pincészetem megalapítására – meséli Bősz Adrián. A szekszárdi borász a műszaki pályát hagyta ott, hogy bele vesse magát a borok világába.
