2019-ben is jön a Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 32. van soron.
A Villányi Borzsongás programsorozatát én egy exkluzív borvacsorával nyitottam, ahol a Csányi Pincészet vezérigazgatója Romsics László az est házigazdájaként a pincészet bortárából egy izgalmas cabernet franc vertikális kóstolóval várt bennünket.
2019-ben is jön a Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 33. van soron.
Ahhoz, hogy egy nemzet borkultúráját megismerjük, látnunk kell, milyen régiókból, bortermelő területekből épül fel az adott borkultúra. Az alábbiakban a németországi minőségi borvidékeket járjuk be virtuálisan.
„Ahány ház, annyi szokás” – tarja az ismert közmondás. Nincs ez másként a bortermelő régiók és országok között sem. Európa egyik legészakibb szőlőtermelő országa, Németország is sajátságos borkészítéssel és szabályozási rendszerrel rendelkezik.
Ha Németországra gondolunk, talán elsőként egy sörökben erős nemzet jut eszünkbe. Ám ha jobban odafigyelünk, egy sokszínű és innovatív bortermelő országot ismerhetünk meg. Az utóbbi egy-két évtizedben jelentős változások történtek a német minőségi bortermelésben.
Van egy borvidék Franciaországban, ami bár kevésbé ismert, mégis az ország legváltozatosabb borrégiója. Ez pedig a délnyugati rész, ismertebb nevén; a cognac és az armagnac hazája. A Bordeaux-tól délre és a Pireneusoktól északra található vidéken minden bizonnyal már régebben folyik szőlőművelés és borkészítés, mint nagynevű északi szomszédjánál. Bár Bordeaux-szal nehéz felvenni a kesztyűt, mégsem lehetne …
2019-ben is jön a Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 34. van soron.
A Burgundi borvidéken dél fele haladva a szőlőültetvények mellett bizony már a hatalmas legelőkkel tarkított rétek is felbukkannak. Maconnais vidékén ugyanis a tehén tartásnak legalább olyan fontos szerepe van az itt élő emberek életében mint a borkészítésnek.
Cote Chalonnaise tulajdonképpen a Cote d’Or területek folytatása, ám itt már sokkal inkább a könnyed, gyümölcsös borok kapnak fontos szerepet. Ennek oka elsősorban, hogy a szőlőterületek közé már erdők és legelők is beékelődtek, illetve a borok jóval kevesebb ideig érnek, mint a prémium kategóriás Cote d’or-ban született társaik.
2019-ben is jön a Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 32. van soron.
A Villányi Borzsongás programsorozatát én egy exkluzív borvacsorával nyitottam, ahol a Csányi Pincészet vezérigazgatója Romsics László az est házigazdájaként a pincészet bortárából egy izgalmas cabernet franc vertikális kóstolóval várt bennünket.
2019-ben is jön a Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 33. van soron.
Ahhoz, hogy egy nemzet borkultúráját megismerjük, látnunk kell, milyen régiókból, bortermelő területekből épül fel az adott borkultúra. Az alábbiakban a németországi minőségi borvidékeket járjuk be virtuálisan.
„Ahány ház, annyi szokás” – tarja az ismert közmondás. Nincs ez másként a bortermelő régiók és országok között sem. Európa egyik legészakibb szőlőtermelő országa, Németország is sajátságos borkészítéssel és szabályozási rendszerrel rendelkezik.
Ha Németországra gondolunk, talán elsőként egy sörökben erős nemzet jut eszünkbe. Ám ha jobban odafigyelünk, egy sokszínű és innovatív bortermelő országot ismerhetünk meg. Az utóbbi egy-két évtizedben jelentős változások történtek a német minőségi bortermelésben.
Van egy borvidék Franciaországban, ami bár kevésbé ismert, mégis az ország legváltozatosabb borrégiója. Ez pedig a délnyugati rész, ismertebb nevén; a cognac és az armagnac hazája. A Bordeaux-tól délre és a Pireneusoktól északra található vidéken minden bizonnyal már régebben folyik szőlőművelés és borkészítés, mint nagynevű északi szomszédjánál. Bár Bordeaux-szal nehéz felvenni a kesztyűt, mégsem lehetne …
2019-ben is jön a Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 34. van soron.
A Burgundi borvidéken dél fele haladva a szőlőültetvények mellett bizony már a hatalmas legelőkkel tarkított rétek is felbukkannak. Maconnais vidékén ugyanis a tehén tartásnak legalább olyan fontos szerepe van az itt élő emberek életében mint a borkészítésnek.
Cote Chalonnaise tulajdonképpen a Cote d’Or területek folytatása, ám itt már sokkal inkább a könnyed, gyümölcsös borok kapnak fontos szerepet. Ennek oka elsősorban, hogy a szőlőterületek közé már erdők és legelők is beékelődtek, illetve a borok jóval kevesebb ideig érnek, mint a prémium kategóriás Cote d’or-ban született társaik.
