Télen és a karácsonyi időszakban mindennél jobban csúszik egy vörösbor, pláne, ha a legkiválóbb hazai pincészetek készítik. Összeállítottunk egy listát a mi kedvenceinkből, ezekkel egyszerűen nem hibázhatsz.
Télen és a karácsonyi időszakban mindennél jobban csúszik egy vörösbor, pláne, ha a legkiválóbb hazai pincészetek készítik. Összeállítottunk egy listát a mi kedvenceinkből, ezekkel egyszerűen nem hibázhatsz.
Több mint 800 bor, 150 hazai kiállító, nemzetközi borok terme, vezetett előadások a legnagyobb nemzetközi szaktekintélyekkel, Furmint Day 80+ furminttal és egy hazánkban először itt debütáló boros alkalmazás – ezt kínálja az első ízben megrendezésre kerülő Winelovers Grand.
Utolsó 2019-es napjaink a Soósban aktívra sikerültek: lederítettem a vizsgaboromat a laborban pedig mindenét megmértük, amit csak lehetett.
Szakmai feladatainak részeként az MTÜ borszakmai továbbképzés sorozatot indított az országos Tourinform hálózat irodavezetői és munkatársaik számára. Magyarország hat borrégiójának egy-egy településére látogattak el az MTÜ munkatársai, illetve hazai boros szakemberek 2019. novembere és decembere folyamán.
Az utóbbi években valóságos díjeső zúdult Koch Csabára és a hajós-bajai valamint a villányi borászatára. Ennek apropóján számvetést tartottunk az eddigi pályájáról, amiben szerepe volt egy Kispolszkinak, a biológia tanárának, és érintőlegesen még egy legendás hátvédnek is.
Elhivatottság, természetesség, eredetiség, tudatosság – talán e szavakkal jellemezhetjük legjobban a Borkollégium decemberi meghívott előadóját, aki borkóstolással egybekötött előadáson mutatta be munkásságát az érdeklődőknek. Malatinszky Csaba, vagy ahogy emlegetik, Monsieur Cabernet franc neve ma már fogalommá vált a borászszakmában és az igényes borkedvelők körében – szó szerint, hiszen 2015 óta létezik egy borkészítési eljárás, ami …
A fiatalabb generáció tagjai környezettudatosak, ez pedig egy jó lehetőség a borászatok számára. A kutatók konkrét tippeket is adnak.
KAP tervezés – szőlészet-borászat ágazati helyzetelemzés címen workshopot tartott az ágazati szereplők részvételével a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A téma a 2021-2027-es időszak európai uniós agrártámogatásának tervezése volt.
Ma már az Alföld homokos talajú szőlőseiből származó borok is az élvonalba érnek a történelmi boros hagyományok távlataiban ismertebb borrégiók palackjai mellett. Így gondolja ezt a szélesen vett borászszakma is, hiszen 2019-ben az Év Bortermelője Magyarországon elismerését Koch Csaba borász nyerte el. Bár Villányban is vannak ültetvényei, elsősorban a Hajós-Bajai pincészetében kezdett elhivatott munkáról nevezetes. …
A királykategória királyai. Ha a listán szereplő 10 pezsgő bármelyikét megkóstolhatod, egy pillanatig se habozz!
Télen és a karácsonyi időszakban mindennél jobban csúszik egy vörösbor, pláne, ha a legkiválóbb hazai pincészetek készítik. Összeállítottunk egy listát a mi kedvenceinkből, ezekkel egyszerűen nem hibázhatsz.
Több mint 800 bor, 150 hazai kiállító, nemzetközi borok terme, vezetett előadások a legnagyobb nemzetközi szaktekintélyekkel, Furmint Day 80+ furminttal és egy hazánkban először itt debütáló boros alkalmazás – ezt kínálja az első ízben megrendezésre kerülő Winelovers Grand.
Utolsó 2019-es napjaink a Soósban aktívra sikerültek: lederítettem a vizsgaboromat a laborban pedig mindenét megmértük, amit csak lehetett.
Szakmai feladatainak részeként az MTÜ borszakmai továbbképzés sorozatot indított az országos Tourinform hálózat irodavezetői és munkatársaik számára. Magyarország hat borrégiójának egy-egy településére látogattak el az MTÜ munkatársai, illetve hazai boros szakemberek 2019. novembere és decembere folyamán.
Az utóbbi években valóságos díjeső zúdult Koch Csabára és a hajós-bajai valamint a villányi borászatára. Ennek apropóján számvetést tartottunk az eddigi pályájáról, amiben szerepe volt egy Kispolszkinak, a biológia tanárának, és érintőlegesen még egy legendás hátvédnek is.
Elhivatottság, természetesség, eredetiség, tudatosság – talán e szavakkal jellemezhetjük legjobban a Borkollégium decemberi meghívott előadóját, aki borkóstolással egybekötött előadáson mutatta be munkásságát az érdeklődőknek. Malatinszky Csaba, vagy ahogy emlegetik, Monsieur Cabernet franc neve ma már fogalommá vált a borászszakmában és az igényes borkedvelők körében – szó szerint, hiszen 2015 óta létezik egy borkészítési eljárás, ami …
A fiatalabb generáció tagjai környezettudatosak, ez pedig egy jó lehetőség a borászatok számára. A kutatók konkrét tippeket is adnak.
KAP tervezés – szőlészet-borászat ágazati helyzetelemzés címen workshopot tartott az ágazati szereplők részvételével a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A téma a 2021-2027-es időszak európai uniós agrártámogatásának tervezése volt.
Ma már az Alföld homokos talajú szőlőseiből származó borok is az élvonalba érnek a történelmi boros hagyományok távlataiban ismertebb borrégiók palackjai mellett. Így gondolja ezt a szélesen vett borászszakma is, hiszen 2019-ben az Év Bortermelője Magyarországon elismerését Koch Csaba borász nyerte el. Bár Villányban is vannak ültetvényei, elsősorban a Hajós-Bajai pincészetében kezdett elhivatott munkáról nevezetes. …
A királykategória királyai. Ha a listán szereplő 10 pezsgő bármelyikét megkóstolhatod, egy pillanatig se habozz!
