Jó bornak nem kell cégér. Vagy csupán cégér is elég? A Corvinus-egyetem Borkommunikáció kurzusán elvégzett kutatásban azt vizsgálta három hallgató (Márföldi Nelli, Trinyik Flóra, Venczák Enikő), mennyiben változtatja meg a bor megítélését a csomagolása, a palack és az azon található borleírás.
Napa völgyet a vulkanikus hegységbe a ma már csermellyé szelídült Napa folyó vágta. A terület domborzatát egy 3D térkép segítségével értettük meg, amit a Korrine Munson Napa Valley Vintners kommunikációs igazgatójától kaptunk. Az In Vino Lidia küldöttség helyi „kolléganőjének” szavára borászatok ajtajai nyíltak meg előttünk. Szegedi László mini-sorozatának középső része következik.
Vezető borpiaci szereplő borversenyéhez (Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor) projektvezetőt keres 2020 áprilisától júliusig.
Vegyél részt Magyarország legexkluzívabb boros eseményén kötöttségek nélkül. Lehull a lepel az Ezüst báli belépőről!
A felmelegedés és a szélsőséges időjárás alapvetően változtatja meg a borászkodás körülményeit. Nagy kérdés, a bejáratott szőlőfajták hogyan reagálnak erre, illetve mit tehetnek a pincészetek és a döntéshozók a hatások mérséklése érdekében. A megkérdezett szakemberek egészen radikális forgatókönyvet is felvázoltak azzal kapcsolatban, mi lehet a sorsa az olyan hungarikumoknak, mint a furmint vagy az Irsai …
A klasszikus felépítésű italsor elejét, a pezsgőt és a végét, az aszút kóstolhattuk egy estén, a Winelovers Special: Pezsgő és Aszú rendezvényén, az InterContinental Budapestben, a Duna korzón. A két bortípus, amilyen messze van a menüben (bár tradicionális eljárással készült pezsgőkre, könnyedén fel lehet húzni, egy egész menüsort), olyan sok köztük a hasonlóság.
Az új év első tanítási napján a szűrésről tanultunk és hordót táncoltattunk. Vigyázat, kattintás után videó is van!
Oregon és Washington part menti ültetvényei az óceáni éghajlat alá tartoznak, és hasznukra van a meleg Északi-Csendes-óceáni áramlat. Ez egy óriási áramlási rendszer, amely az óramutató járásával megegyező irányba mozog: Panama partjainál indul, nyugati irányba átszeli az óceánt, Pápua-Új- Guineánál észak felé fordulva folytatja útját, majd északon ismét átszeli az óceánt, Észak-Amerikát elérve, Kanada, Alaszka …
A San Francisco-öböl környéke a XIX. század végének filoxérajárványáig jelentős szőlőtermő terület volt, de azt követően már nem telepítették újra az ültetvényeket, elsősorban azért, mert San Francisco elővárosai „felfalták” a területeket. Ma számos apró AVA található a környéken, ezek neve azonban szinte sohasem tűnik fel a címkéken.
Jó bornak nem kell cégér. Vagy csupán cégér is elég? A Corvinus-egyetem Borkommunikáció kurzusán elvégzett kutatásban azt vizsgálta három hallgató (Márföldi Nelli, Trinyik Flóra, Venczák Enikő), mennyiben változtatja meg a bor megítélését a csomagolása, a palack és az azon található borleírás.
Napa völgyet a vulkanikus hegységbe a ma már csermellyé szelídült Napa folyó vágta. A terület domborzatát egy 3D térkép segítségével értettük meg, amit a Korrine Munson Napa Valley Vintners kommunikációs igazgatójától kaptunk. Az In Vino Lidia küldöttség helyi „kolléganőjének” szavára borászatok ajtajai nyíltak meg előttünk. Szegedi László mini-sorozatának középső része következik.
Vezető borpiaci szereplő borversenyéhez (Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor) projektvezetőt keres 2020 áprilisától júliusig.
Vegyél részt Magyarország legexkluzívabb boros eseményén kötöttségek nélkül. Lehull a lepel az Ezüst báli belépőről!
A felmelegedés és a szélsőséges időjárás alapvetően változtatja meg a borászkodás körülményeit. Nagy kérdés, a bejáratott szőlőfajták hogyan reagálnak erre, illetve mit tehetnek a pincészetek és a döntéshozók a hatások mérséklése érdekében. A megkérdezett szakemberek egészen radikális forgatókönyvet is felvázoltak azzal kapcsolatban, mi lehet a sorsa az olyan hungarikumoknak, mint a furmint vagy az Irsai …
A klasszikus felépítésű italsor elejét, a pezsgőt és a végét, az aszút kóstolhattuk egy estén, a Winelovers Special: Pezsgő és Aszú rendezvényén, az InterContinental Budapestben, a Duna korzón. A két bortípus, amilyen messze van a menüben (bár tradicionális eljárással készült pezsgőkre, könnyedén fel lehet húzni, egy egész menüsort), olyan sok köztük a hasonlóság.
Az új év első tanítási napján a szűrésről tanultunk és hordót táncoltattunk. Vigyázat, kattintás után videó is van!
Oregon és Washington part menti ültetvényei az óceáni éghajlat alá tartoznak, és hasznukra van a meleg Északi-Csendes-óceáni áramlat. Ez egy óriási áramlási rendszer, amely az óramutató járásával megegyező irányba mozog: Panama partjainál indul, nyugati irányba átszeli az óceánt, Pápua-Új- Guineánál észak felé fordulva folytatja útját, majd északon ismét átszeli az óceánt, Észak-Amerikát elérve, Kanada, Alaszka …
A San Francisco-öböl környéke a XIX. század végének filoxérajárványáig jelentős szőlőtermő terület volt, de azt követően már nem telepítették újra az ültetvényeket, elsősorban azért, mert San Francisco elővárosai „felfalták” a területeket. Ma számos apró AVA található a környéken, ezek neve azonban szinte sohasem tűnik fel a címkéken.
