Bár Tokajban a szüret általában később zajlik le, mint az ország többi részén, az ősz elején országszerte tapasztalható szüreti láz, és a bor iránti megnövekedett érdeklődés alól a helyiek sem vonhatják ki magukat. Szeptember második felében hatodszorra rendezik meg a Tokaji Ősz két napos, dűlőtúrákat és borvacsorákat felvonultató rendezvénysorozatát, emellett arról is hírt adunk, hogy …
A fiatal soproni borásszal, Franz Weningerrel készített interjúnk első részében arról beszélgettünk, mi keltette fel Franz érdeklődését a biodinamikus filozófia iránt. A következőkben az alternatív mezőgazdasági iskola megismerését folytatjuk. Megtudjuk, mit kell tenni, ha mégis megtörténik a baj, és megjelenik egy fertőzés a szőlőben, és hogy milyenek lesznek az így elkészített, biodinamikus borok.
A biodinamikus művelésmód az egyik legelvontabbnak tűnő, legkevésbé közismert irányzat. Ha valaki mégis hallott róla, általában nem rendezik konkrét ismeretekkel vele kapcsolatban, sokszor csak homályos sejtésekről, tézisekről van szó. Ezért is örültem annak, hogy egy hazánkban dolgozó, a technikát több éve alkalmazó borásztól, Franz Weningertől kaphattunk a biodinamikus iskolával kapcsolatban információkat.
A cava [kava] Spanyolország immár világhírű pezsgője, mely nem marad el a champagne mögött, inkább különbözik tőle. Ez nem véletlen, hiszen ha belegondolunk a francia márkától jóval délebbre, egy más terroiron, más szőlőfajtákból készül, s bár természetesen szintén palackos erjesztéssel, némileg más technológiával is.
Még pár hét és újra felkerekedhetünk Etyekre, a Kezes-Lábos Fesztiválra, hogy remek kézműves borokat és finom falatokat kóstoljunk. Mint azt mindannyian tudjuk, Etyek nem csak erről a két fesztiválról szól, hiszen a Budai és a Velencei körzettel együtt alkotja az Etyek-Budai borvidéket és készíti üde fehérborait illetve roséit. A következőkben két pincészet legújabb borairól tudunk …
Szeptember 3-án, a Vajdahunyad várában ünnepélyes keretek között adták át a hazai borélet egyik legrangosabb elismerését a Szöllősi Pincészetnek, ahová a Borászportálok is hivatalos volt. Nézze meg képes beszámolónkat a borünnepről!
A dél-amerikai ország borai a huszadik század végéig gyakorlatilag ismeretlenek voltak annak ellenére, hogy a világ ötödik legnagyobb bortermelőjének számítottak. A palackok a legtöbb esetben nem túl magas minőséget rejtettek, ezt azonban nem bánták a helyiek, hiszen legalább olcsók voltak, és így megitták valamennyit. A kilencvenes évekre ugyan rendeződni látszottak a korábban kritikus politikai viszonyok, …
Holnap veszi kezdetét a 18. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál, ahol nem csak a borok, hanem a programok kavalkádjában is el kell majd igazodnunk. Ennek érdekében a következőkben összefoglaljuk a legfontosabb rendezvényeket, hogy mindenki kedve szerint válogathasson közülük. Bármerre kóboroljanak is azonban a Budai Várban, semmiképp ne felejtsék el felkeresni a Nagyszínpadnál a Vinoport standját, …
Ismét egy hosszú hétvégét töltöttünk a szabadban: a Budai Várban megrendezett Mesterségek Ünnepére vonultunk ki, hogy Fröccsbárunk hűsítőivel kínáljuk a népművészeti remekek iránt érdeklődőket. Lévén itt egy művészeti fesztiválról beszélünk, ez alkalommal nem borfogyasztási szokásokról, hanem a borral kapcsolatos ismeretekről érdeklődtünk. A kérdőívek kiértékelése után pedig nem voltunk csalódottak.
Gregor Bernadett színésznő. Miután kilépett az operaénekes Gregor József – a magyar Pavarotti – „árnyékából”, a vadóc lány asszonnyá érett, és a színpad mellett a botrányok főszereplőjévé vált. Mindeközben briliáns tehetségű művész, aki főszerepekre termett, és bármilyen helyzetben profi módon megállja a helyét a deszkákon.
Bár Tokajban a szüret általában később zajlik le, mint az ország többi részén, az ősz elején országszerte tapasztalható szüreti láz, és a bor iránti megnövekedett érdeklődés alól a helyiek sem vonhatják ki magukat. Szeptember második felében hatodszorra rendezik meg a Tokaji Ősz két napos, dűlőtúrákat és borvacsorákat felvonultató rendezvénysorozatát, emellett arról is hírt adunk, hogy …
A fiatal soproni borásszal, Franz Weningerrel készített interjúnk első részében arról beszélgettünk, mi keltette fel Franz érdeklődését a biodinamikus filozófia iránt. A következőkben az alternatív mezőgazdasági iskola megismerését folytatjuk. Megtudjuk, mit kell tenni, ha mégis megtörténik a baj, és megjelenik egy fertőzés a szőlőben, és hogy milyenek lesznek az így elkészített, biodinamikus borok.
A biodinamikus művelésmód az egyik legelvontabbnak tűnő, legkevésbé közismert irányzat. Ha valaki mégis hallott róla, általában nem rendezik konkrét ismeretekkel vele kapcsolatban, sokszor csak homályos sejtésekről, tézisekről van szó. Ezért is örültem annak, hogy egy hazánkban dolgozó, a technikát több éve alkalmazó borásztól, Franz Weningertől kaphattunk a biodinamikus iskolával kapcsolatban információkat.
A cava [kava] Spanyolország immár világhírű pezsgője, mely nem marad el a champagne mögött, inkább különbözik tőle. Ez nem véletlen, hiszen ha belegondolunk a francia márkától jóval délebbre, egy más terroiron, más szőlőfajtákból készül, s bár természetesen szintén palackos erjesztéssel, némileg más technológiával is.
Még pár hét és újra felkerekedhetünk Etyekre, a Kezes-Lábos Fesztiválra, hogy remek kézműves borokat és finom falatokat kóstoljunk. Mint azt mindannyian tudjuk, Etyek nem csak erről a két fesztiválról szól, hiszen a Budai és a Velencei körzettel együtt alkotja az Etyek-Budai borvidéket és készíti üde fehérborait illetve roséit. A következőkben két pincészet legújabb borairól tudunk …
Szeptember 3-án, a Vajdahunyad várában ünnepélyes keretek között adták át a hazai borélet egyik legrangosabb elismerését a Szöllősi Pincészetnek, ahová a Borászportálok is hivatalos volt. Nézze meg képes beszámolónkat a borünnepről!
A dél-amerikai ország borai a huszadik század végéig gyakorlatilag ismeretlenek voltak annak ellenére, hogy a világ ötödik legnagyobb bortermelőjének számítottak. A palackok a legtöbb esetben nem túl magas minőséget rejtettek, ezt azonban nem bánták a helyiek, hiszen legalább olcsók voltak, és így megitták valamennyit. A kilencvenes évekre ugyan rendeződni látszottak a korábban kritikus politikai viszonyok, …
Holnap veszi kezdetét a 18. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál, ahol nem csak a borok, hanem a programok kavalkádjában is el kell majd igazodnunk. Ennek érdekében a következőkben összefoglaljuk a legfontosabb rendezvényeket, hogy mindenki kedve szerint válogathasson közülük. Bármerre kóboroljanak is azonban a Budai Várban, semmiképp ne felejtsék el felkeresni a Nagyszínpadnál a Vinoport standját, …
Ismét egy hosszú hétvégét töltöttünk a szabadban: a Budai Várban megrendezett Mesterségek Ünnepére vonultunk ki, hogy Fröccsbárunk hűsítőivel kínáljuk a népművészeti remekek iránt érdeklődőket. Lévén itt egy művészeti fesztiválról beszélünk, ez alkalommal nem borfogyasztási szokásokról, hanem a borral kapcsolatos ismeretekről érdeklődtünk. A kérdőívek kiértékelése után pedig nem voltunk csalódottak.
Gregor Bernadett színésznő. Miután kilépett az operaénekes Gregor József – a magyar Pavarotti – „árnyékából”, a vadóc lány asszonnyá érett, és a színpad mellett a botrányok főszereplőjévé vált. Mindeközben briliáns tehetségű művész, aki főszerepekre termett, és bármilyen helyzetben profi módon megállja a helyét a deszkákon.
