A Krisztus előtti időkben, nagyjából a VII. sz. táján Kínában már ismerték az erjesztett és alkoholos italokat, igaz ugyan, hogy nem tettek különbséget a szőlőből és más gyümölcsökből készült borok vagy éppen azok párlatai között. Évszázadokon át aztán keveset hallatott magáról a kínai borászat, de az 1800-as évek végén alapított Château Changyu tette meg valójában …
Vidám pezsgés és zamatos borok A Hilltop Gyöngy pezsdítő nyári kalandot ígér, tele gyümölccsel és gyöngyöző frissességgel. Ha ezt viszed magaddal a kerti partira, garantált lesz a jókedv. Fogyaszd önmagában, vagy könnyed salátákhoz, fehér szószos tésztákhoz. Nem szentségtörés, ha spriccelsz bele még egy kis szódát: ettől lesz igazán feldobott a hangulat! Nemcsak …
Hölgyek körében közkedveltek az édes borok. De hogy hogyan készül? Az most kiderül!
Bizonyos országokban tradicionálisan a legnépszerűbb szeszes ital, s ha rápillantunk a térképre, láthatjuk, hogy ezek – a többnyire északi – államok egy sávot alkotnak, az ún. „vodkaövezetet” (vodka belt). Európán kívül alig volt ismert ez az ital a múlt század 50-es éveiig, de a 70-es évek közepére az USA-ban már több vodka fogyott, mint bourbon!
Borászati képzésben rendszeresen feltesszük hallgatóinknak azt a kérdést, hogy a borminőség szempontjából vajon hány százalékot tesz ki maga az alapanyag, amit szüretkor leszed a gazda. A legritkább esetben fordul elő a helyes, 100%-os válasz. Érdekes lenne egyszer alaposabban megnézni, hogy aki vajon 50-60%-ra teszi az alapanyag (szőlő) fontosságát, a maradék részt vajon miből gondolja pótolni?
Elképzelhető, hogy a globális felmelegedés átrendezi a világ „bortérképét”. Nagy nyertes lehet Anglia és Wales. Sokan úgy tartják, előbbi Champagne-nak egyetlen igazi kihívójává is válhat.
Az évjáratok jelentősége rendszerint változik aszerint, hogy az időjárási viszonyoknak mennyire kitett területen vagyunk.
A Winelovers River Night azért is különleges, mert extra hosszú ideig élvezheted a hajózás örömeit, ötvenféle bort kóstolhatsz 13 pincészet boraiból választva és még tombolán is részt vehetsz. Érdemes a VIP jegyet választanod, hiszen azzal nemcsak korlátlan borkóstolásra vagy jogosult, hanem 3 fogásos vacsorára és egyéb extra szolgáltatásra is (pl. garantált ülőhely éttermi asztaloknál, …
Kontyalávaló. Sokan ezzel a sommás és hízelgőnek egyáltalán nem nevezhető jelzővel szokták illetni azokat a borokat, melyek természetes maradék cukrot, vagy hozzáadott cukrot és alkoholt tartalmaznak. Persze, jobbára csak azok nyilatkoznak így, akik nem tudják, milyen nehéz jó minőségű édes borokat készíteni, és azt sem tudják, hogy ezek megfelelő értékelése nagyobb feladat, mint a száraz …
Azokon a területeken, amelyekben az alapkőzet nincs nagyon mélyen, vagy kőzettörmelékben gazdag, ott fokozottan meghatározó szerepet játszik a talaj jellegének kialakulásában.
A Krisztus előtti időkben, nagyjából a VII. sz. táján Kínában már ismerték az erjesztett és alkoholos italokat, igaz ugyan, hogy nem tettek különbséget a szőlőből és más gyümölcsökből készült borok vagy éppen azok párlatai között. Évszázadokon át aztán keveset hallatott magáról a kínai borászat, de az 1800-as évek végén alapított Château Changyu tette meg valójában …
Vidám pezsgés és zamatos borok A Hilltop Gyöngy pezsdítő nyári kalandot ígér, tele gyümölccsel és gyöngyöző frissességgel. Ha ezt viszed magaddal a kerti partira, garantált lesz a jókedv. Fogyaszd önmagában, vagy könnyed salátákhoz, fehér szószos tésztákhoz. Nem szentségtörés, ha spriccelsz bele még egy kis szódát: ettől lesz igazán feldobott a hangulat! Nemcsak …
Hölgyek körében közkedveltek az édes borok. De hogy hogyan készül? Az most kiderül!
Bizonyos országokban tradicionálisan a legnépszerűbb szeszes ital, s ha rápillantunk a térképre, láthatjuk, hogy ezek – a többnyire északi – államok egy sávot alkotnak, az ún. „vodkaövezetet” (vodka belt). Európán kívül alig volt ismert ez az ital a múlt század 50-es éveiig, de a 70-es évek közepére az USA-ban már több vodka fogyott, mint bourbon!
Borászati képzésben rendszeresen feltesszük hallgatóinknak azt a kérdést, hogy a borminőség szempontjából vajon hány százalékot tesz ki maga az alapanyag, amit szüretkor leszed a gazda. A legritkább esetben fordul elő a helyes, 100%-os válasz. Érdekes lenne egyszer alaposabban megnézni, hogy aki vajon 50-60%-ra teszi az alapanyag (szőlő) fontosságát, a maradék részt vajon miből gondolja pótolni?
Elképzelhető, hogy a globális felmelegedés átrendezi a világ „bortérképét”. Nagy nyertes lehet Anglia és Wales. Sokan úgy tartják, előbbi Champagne-nak egyetlen igazi kihívójává is válhat.
Az évjáratok jelentősége rendszerint változik aszerint, hogy az időjárási viszonyoknak mennyire kitett területen vagyunk.
A Winelovers River Night azért is különleges, mert extra hosszú ideig élvezheted a hajózás örömeit, ötvenféle bort kóstolhatsz 13 pincészet boraiból választva és még tombolán is részt vehetsz. Érdemes a VIP jegyet választanod, hiszen azzal nemcsak korlátlan borkóstolásra vagy jogosult, hanem 3 fogásos vacsorára és egyéb extra szolgáltatásra is (pl. garantált ülőhely éttermi asztaloknál, …
Kontyalávaló. Sokan ezzel a sommás és hízelgőnek egyáltalán nem nevezhető jelzővel szokták illetni azokat a borokat, melyek természetes maradék cukrot, vagy hozzáadott cukrot és alkoholt tartalmaznak. Persze, jobbára csak azok nyilatkoznak így, akik nem tudják, milyen nehéz jó minőségű édes borokat készíteni, és azt sem tudják, hogy ezek megfelelő értékelése nagyobb feladat, mint a száraz …
Azokon a területeken, amelyekben az alapkőzet nincs nagyon mélyen, vagy kőzettörmelékben gazdag, ott fokozottan meghatározó szerepet játszik a talaj jellegének kialakulásában.
