Passionata. Magyarul szenvedély. Egy szenvedély nyitánya. Egy bor. Egy tekintet, amely után megáll a korty. Szekszárdi bort! Passionata. Egy zenei utasítás. Csak tiszta szenvedély. Irány Zomba, egy Szekszárd melletti falu kastélya vár. Na jó, inkább csak egy kúria. De ez most pont elég.
Egerben jó borturistának lenni. Több ok miatt is. Például azért, mert a legtöbb helyi borász nem bírja ki, hogy ne ültessen annyi szőlőfajtát, amennyi az ültetvényei mérete alapján általában indokolt lenne, sőt rendre többet. Persze ez csak a többi borvidék szempontjából közelítve tűnik logikátlannak, hiszen Eger az útkeresés néhány évtizede után úgy tűnik, a házasításokban …
Zöldveltelini, itthon kevésbé, a sógoroknál igencsak megbecsült fajta. Kristian Kielmayer, Master of Wine hallgató videójában megnézhetjük, milyen is a Weingut Stadt Krems borászat veltelinije. A bor eredetvédett, meglepően fűszeres, pikáns, mondjuk úgy, hogy fehérborsos. Tartsanak velünk!
A levendulát mindig is legenda övezte. A mezők megannyi festő- és fotóművészt ihlettek meg, a virág régóta a parfümkészítők kedvelt alapanyaga, és nem utolsó sorban csokoládékészítők is receptúráikba foglalják, például én is. Tihanyban jártam, és Zátonyi Szilárd levendula termesztővel beszélgettem, hogy jobban megértsem a levendula növényt. Részt vehettem az aratáson is, a frissen vágott levendula …
Martonyi János a hazai, és Radoslaw Sikorski, a lengyel külügyminiszter szándéknyilatkozatot írt alá arról, hogy a lengyel elnökség fél éve alatt magyar borokat szolgáljanak fel a magas szintű találkozókon. A Thenews.pl információi szerint ezt az együttműködést nem igazán pártolják a még bimbózóban lévő lengyel borpiac szereplői, akik tiltakozó levelet küldtek mind a lengyel miniszterelnöknek, mind …
A hetedik koncertjére Budapestre érkező világhírű zenész nemcsak a brazíliai esőerdők védelmezője, hanem az itáliai Toszkána természeti értékeinek lelkes híve is. Firenzétől délre levő birtokán gazdálkodik, „belekóstolt” a borászatba, az olívatermesztésbe, a méhészkedésbe és biotermékeket is forgalmaz.
Akik szívesen járnak piacra, hogy magyar gazdák magyar termékeit vásárolják, ezzel ételeikhez kiváló alapanyagokat használhassanak fel, nos, nekik biztosan öröm, ha nem csak szombaton vagy az időszakosan jelentkező kitelepüléseken vásárolhatnak, hanem akár hét közben is szert tehetnek egy hamisítatlan baracklekvárra, ha betérnek a már 10 hónapja üzemelő Stelázsiba.
Az idén első ízben megrendezett Borász Futball Európa Bajnokság csapatait Magyarország látja vendégül. A 2011. június 29. és július 3. között lebonyolított meccseken és kísérőrendezvényeken hat nemzet vesz részt: Ausztria, Németország, Olaszország, Szlovénia, Svájc és persze a hazai csapat. Mielőtt a bajnokság részleteire tértünk volna, Magyar Zoltánt, a szervezőbizottság elnökét és a Magyar Borászok Nemzeti …
A nyár végérvényesen, sőt rendületlenül tombol. Ebben a melegben az ember egyre többet vágyik a szabadba, a munka után jól megérdemelt nyugodt helyre beülni barátokkal, beszélgetni kicsit kortyolni valami hideg nedűt, hisz még este kilenckor is világos van. Egy jó kis rozéfröccs, egy hosszúlépés, egy jó hideg habzóbor, bodzaszörp, limonádé sok jéggel – ezek mennek …
A Tokaj Kikelet Pincét férjével vezeti Berecz Stepahnie. 2011-ben az ő 2007-es 6 Puttonyos Aszújuk kapta a legmagasabb pontszámot a Pannon Bormustra nemzetközi zsűrijétől. Az elismerés kapcsán kerestük meg a francia származású borász hölgyet, akitől először a győztes aszúja iránt érdeklődtünk.
Passionata. Magyarul szenvedély. Egy szenvedély nyitánya. Egy bor. Egy tekintet, amely után megáll a korty. Szekszárdi bort! Passionata. Egy zenei utasítás. Csak tiszta szenvedély. Irány Zomba, egy Szekszárd melletti falu kastélya vár. Na jó, inkább csak egy kúria. De ez most pont elég.
Egerben jó borturistának lenni. Több ok miatt is. Például azért, mert a legtöbb helyi borász nem bírja ki, hogy ne ültessen annyi szőlőfajtát, amennyi az ültetvényei mérete alapján általában indokolt lenne, sőt rendre többet. Persze ez csak a többi borvidék szempontjából közelítve tűnik logikátlannak, hiszen Eger az útkeresés néhány évtizede után úgy tűnik, a házasításokban …
Zöldveltelini, itthon kevésbé, a sógoroknál igencsak megbecsült fajta. Kristian Kielmayer, Master of Wine hallgató videójában megnézhetjük, milyen is a Weingut Stadt Krems borászat veltelinije. A bor eredetvédett, meglepően fűszeres, pikáns, mondjuk úgy, hogy fehérborsos. Tartsanak velünk!
A levendulát mindig is legenda övezte. A mezők megannyi festő- és fotóművészt ihlettek meg, a virág régóta a parfümkészítők kedvelt alapanyaga, és nem utolsó sorban csokoládékészítők is receptúráikba foglalják, például én is. Tihanyban jártam, és Zátonyi Szilárd levendula termesztővel beszélgettem, hogy jobban megértsem a levendula növényt. Részt vehettem az aratáson is, a frissen vágott levendula …
Martonyi János a hazai, és Radoslaw Sikorski, a lengyel külügyminiszter szándéknyilatkozatot írt alá arról, hogy a lengyel elnökség fél éve alatt magyar borokat szolgáljanak fel a magas szintű találkozókon. A Thenews.pl információi szerint ezt az együttműködést nem igazán pártolják a még bimbózóban lévő lengyel borpiac szereplői, akik tiltakozó levelet küldtek mind a lengyel miniszterelnöknek, mind …
A hetedik koncertjére Budapestre érkező világhírű zenész nemcsak a brazíliai esőerdők védelmezője, hanem az itáliai Toszkána természeti értékeinek lelkes híve is. Firenzétől délre levő birtokán gazdálkodik, „belekóstolt” a borászatba, az olívatermesztésbe, a méhészkedésbe és biotermékeket is forgalmaz.
Akik szívesen járnak piacra, hogy magyar gazdák magyar termékeit vásárolják, ezzel ételeikhez kiváló alapanyagokat használhassanak fel, nos, nekik biztosan öröm, ha nem csak szombaton vagy az időszakosan jelentkező kitelepüléseken vásárolhatnak, hanem akár hét közben is szert tehetnek egy hamisítatlan baracklekvárra, ha betérnek a már 10 hónapja üzemelő Stelázsiba.
Az idén első ízben megrendezett Borász Futball Európa Bajnokság csapatait Magyarország látja vendégül. A 2011. június 29. és július 3. között lebonyolított meccseken és kísérőrendezvényeken hat nemzet vesz részt: Ausztria, Németország, Olaszország, Szlovénia, Svájc és persze a hazai csapat. Mielőtt a bajnokság részleteire tértünk volna, Magyar Zoltánt, a szervezőbizottság elnökét és a Magyar Borászok Nemzeti …
A nyár végérvényesen, sőt rendületlenül tombol. Ebben a melegben az ember egyre többet vágyik a szabadba, a munka után jól megérdemelt nyugodt helyre beülni barátokkal, beszélgetni kicsit kortyolni valami hideg nedűt, hisz még este kilenckor is világos van. Egy jó kis rozéfröccs, egy hosszúlépés, egy jó hideg habzóbor, bodzaszörp, limonádé sok jéggel – ezek mennek …
A Tokaj Kikelet Pincét férjével vezeti Berecz Stepahnie. 2011-ben az ő 2007-es 6 Puttonyos Aszújuk kapta a legmagasabb pontszámot a Pannon Bormustra nemzetközi zsűrijétől. Az elismerés kapcsán kerestük meg a francia származású borász hölgyet, akitől először a győztes aszúja iránt érdeklődtünk.
