Az egykori Hungária Fürdő épületében tartották meg a Borjour Extra sorozatának következő állomását. A helyszín ma a Continental Hotel Zarának ad otthont, és egy estére a borkedvelők is otthonosan mozoghattak benne, hiszen két csodálatos soproni borász hölgyet, a Pfneiszl lányokat invitálták meg ezúttal a szervezők.
A sokadik Borjour Klasszik amin részt veszek, és ezen tapasztalatok alapján úgy gondolom, hogy megkérdőjelezhetetlenül kiváló ötlet, hogy itt kezdjük a hétvégi lazítást. Péntek este héttől könnyed borozgatás a budai Vár aljában, szép kilátással rendelkező teraszon, igen pompás elfoglaltság. A Borjour azért jó, mert sok kedves emberrel találkozhatom, és mivel elég masszív a törzsközönség, ezek …
Egyszer egy gasztromagazin hátoldalán olvastam a hirdetést: Isten hozott újra itthon, Zinfandel! Nos, ha az itthon alatt Magyarországot értette – mi mást persze -, a hirdetés kreatívja vagy a kaliforniai borokat forgalmazó cég vezetése, akkor nagyot tévedett. Vagyis hogy inkább a legendában, mint a tényekben bízva így próbálja meg eladni a Zinfandelt Magyarországon. Mintha magyar …
A chianti Itália leghíresebb vörösbora. Neve azonos Toscana tartomány egyik ősi bortermelő területének nevével, amely a Firenze, Arezzo, Siena és Grosseto környéki településekre terjed ki.
A Barcelona és a spanyol válogatott népszerű középpályása új oldaláról mutatkozott be a rajongóknak. Meghívott néhány újságíró magához, hogy kukkantsanak be a borospincéjébe, a Bodega Iniestába. Egy világbajnok a hordók között.
Tettem egy karikát Franciaországban, mert kíváncsi voltam, milyen rozét isznak arrafelé. Nehezemre esik bevallani, hogy ez az utazás, csak amolyan asztal melletti volt a Borkollégiumban. Mindenesetre izgalmas volt ezekkel a többnyire kétéves tételekkel játszani.
Egyre több sztárt ihlet meg a borok világa. Sokan csak a nevüket adják egy-egy palack nemes nedűhöz, de akad olyan is, aki igazi borszakértővé vált az évek során. Sőt, van, aki a magyar borok mellett kötelezte el magát.
Itthon is egyre jobban kezdenek divatba jönni az úgynevezett borbárok, borbisztrók. Ha betérünk, láthatjuk, hogy mindegyiknek egyedi, és máshoz nem fogható dizájnja van: elegáns, minimal art, funkcionális, tradicionális, és a többi. Most az USA legdélnyugatibb városának új borozóját vettük górcső alá. Beszámoló fotógalériával.
Az egerszalóki Gajdos Pincészet a világon egyedülálló termékkel jelent meg a borpiacon. A cég a BCS (Bio Control System) technológiával, vegyszermentesen termeli a bioszőlőt, majd ezt követően, ebből készülő borait a PI technológiával kezeli.
A Kárpát-medence borkultúrája mutatkozik be ezekben a napokban az Európai Parlament brüsszeli épületében; az esemény alatt a magyar agrárminiszter átadta a „borstafétát” lengyel kollégájának.
Az egykori Hungária Fürdő épületében tartották meg a Borjour Extra sorozatának következő állomását. A helyszín ma a Continental Hotel Zarának ad otthont, és egy estére a borkedvelők is otthonosan mozoghattak benne, hiszen két csodálatos soproni borász hölgyet, a Pfneiszl lányokat invitálták meg ezúttal a szervezők.
A sokadik Borjour Klasszik amin részt veszek, és ezen tapasztalatok alapján úgy gondolom, hogy megkérdőjelezhetetlenül kiváló ötlet, hogy itt kezdjük a hétvégi lazítást. Péntek este héttől könnyed borozgatás a budai Vár aljában, szép kilátással rendelkező teraszon, igen pompás elfoglaltság. A Borjour azért jó, mert sok kedves emberrel találkozhatom, és mivel elég masszív a törzsközönség, ezek …
Egyszer egy gasztromagazin hátoldalán olvastam a hirdetést: Isten hozott újra itthon, Zinfandel! Nos, ha az itthon alatt Magyarországot értette – mi mást persze -, a hirdetés kreatívja vagy a kaliforniai borokat forgalmazó cég vezetése, akkor nagyot tévedett. Vagyis hogy inkább a legendában, mint a tényekben bízva így próbálja meg eladni a Zinfandelt Magyarországon. Mintha magyar …
A chianti Itália leghíresebb vörösbora. Neve azonos Toscana tartomány egyik ősi bortermelő területének nevével, amely a Firenze, Arezzo, Siena és Grosseto környéki településekre terjed ki.
A Barcelona és a spanyol válogatott népszerű középpályása új oldaláról mutatkozott be a rajongóknak. Meghívott néhány újságíró magához, hogy kukkantsanak be a borospincéjébe, a Bodega Iniestába. Egy világbajnok a hordók között.
Tettem egy karikát Franciaországban, mert kíváncsi voltam, milyen rozét isznak arrafelé. Nehezemre esik bevallani, hogy ez az utazás, csak amolyan asztal melletti volt a Borkollégiumban. Mindenesetre izgalmas volt ezekkel a többnyire kétéves tételekkel játszani.
Egyre több sztárt ihlet meg a borok világa. Sokan csak a nevüket adják egy-egy palack nemes nedűhöz, de akad olyan is, aki igazi borszakértővé vált az évek során. Sőt, van, aki a magyar borok mellett kötelezte el magát.
Itthon is egyre jobban kezdenek divatba jönni az úgynevezett borbárok, borbisztrók. Ha betérünk, láthatjuk, hogy mindegyiknek egyedi, és máshoz nem fogható dizájnja van: elegáns, minimal art, funkcionális, tradicionális, és a többi. Most az USA legdélnyugatibb városának új borozóját vettük górcső alá. Beszámoló fotógalériával.
Az egerszalóki Gajdos Pincészet a világon egyedülálló termékkel jelent meg a borpiacon. A cég a BCS (Bio Control System) technológiával, vegyszermentesen termeli a bioszőlőt, majd ezt követően, ebből készülő borait a PI technológiával kezeli.
A Kárpát-medence borkultúrája mutatkozik be ezekben a napokban az Európai Parlament brüsszeli épületében; az esemény alatt a magyar agrárminiszter átadta a „borstafétát” lengyel kollégájának.
