Április végén a magyar tagszervezet, a Vindependent meghívására hazánkban tartotta meg éves konferenciáját a CEVI, az Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetsége. A kétnapos egyeztetésre Bulgáriából, Franciaországból, Kanadából, Luxemburgból, Olaszországból, Portugáliából, Spanyolországból és Svájcból érkeztek vendégek. A Vinoportnak a frissen csatlakozott Bulgária képviseletében Ivo Varbanov nyilatkozott.
Programajánló – A Borászportál – online bormagazin, mint a Gourmet stratégiai partnere, idén is kitelepül a fesztiválra, június 7-e és 10-e között. Érdemes lesz standunkat felkeresni, mert ezúttal is értékes borokat nyerhettek, de hazai és külföldi finomságokat is kóstolhattok nálunk INGYEN, hiszen a tokaji Patricius pincészet mellett a Tornai Pincészet, Németh János Pincészete, a WineAge …
A Disznókő birtokigazgatójával, Mészáros Lászlóval készített interjúnk első felében a pincészet portfóliójának jelentős részét kitevő aszúkról beszélgettünk. Az átfogó stílusváltás mellett főleg az azóta egyre finomodó koncepció került terítékre. Bár a mai cikkben egy rövid időre elkanyarodunk a száraz borok irányába, végül ismét visszatérünk ezekhez a magas kategóriájú édes borokhoz, mégpedig gasztronómiai kontextusukban.
Életmód – Csernus doktor bortermelésre adta a fejét. Az Egri Borvidéken ugyanis harmadmagával szőlőbirtokot alapított. A pszichiátert Csutorás Ferenc borásszal és Mészáros Péterrel kötött barátságáról, az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokról, és első közös borukról, a Lelkifröccsről, és új életmódjáról Mészáros Zita kérdezte.
A Disznókő nevét oly régóta ismerjük, hogy akár hajlamosak is lehetünk eltekinteni fölötte. Pedig a tokaji birtokon immár két évtizede egy nagyon is tudatos munka folyik, és bár ez nem feltétlenül felel meg az aktuális trendeknek, és nem is olyan látványos, mint egy új pincészet színre lépése, jelentősége pont ennek okán különösen nagy, hiszen a …
Valljuk be őszintén, ha útra kelünk az Etyek Pincefesztiválra, nem feltétlenül az etyeki borok ízein mélázunk odafelé menet. Talán bele se gondolunk abba, hogy tulajdonképpen hány etyeki pince nevét ismerjük. Pedig ha elkezdjük sorolni őket, rájöhetünk, többet tudunk, mint gondolnánk. Az utóbbi pár évben felbukkanó új nevek mellett a régiek sem pihennek babérjaikon, mindenki a …
Alkoholfogyasztás – A stresszesebb felnőttek nagy része a legtöbbször inkább egy üveg bort választ lazításképpen, mint szerettei társaságát – derült ki a Drinkware alapítvány felmérésből.
A fehérborok megítélésének tuningolásán dolgozik a Fehér Csillagok rendezvénysorozat, amelynek a Design Terminál ad helyszínt. A szokásos borkóstolás mellett pedig az érdeklődők kipróbálhatják, hogyan dolgoznak a boros címke dizájnerek. Nézegess nem mindennapi címkéket galériánkban!
Nemrég egy Tokajban indult termelői piacról írtunk, amely minden hónap második vasárnapján mozgósítja a helyieket és az arra járó turistákat. Pont ugyanez lenne a célja annak a júniusban induló hetipiacnak is, amelynek a pesti belvárosban található romkocsma, a Szimpla ad helyet. A Szimplán Vasárnap – Háztáji Piacról Bertényi Gábor szervezővel beszélgettünk.
Életmód – Alkoholfogyasztás esetén a várandósság bármelyik szakában kialakulhat a magzati alkohol szindróma, de ennek kockázata akkor a legnagyobb, ha a kismama az első trimeszter második felében iszik. A magzati alkohol szindrómával születő gyermekek egyötöde értelmi fogyatékkal éli le életét.
Április végén a magyar tagszervezet, a Vindependent meghívására hazánkban tartotta meg éves konferenciáját a CEVI, az Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetsége. A kétnapos egyeztetésre Bulgáriából, Franciaországból, Kanadából, Luxemburgból, Olaszországból, Portugáliából, Spanyolországból és Svájcból érkeztek vendégek. A Vinoportnak a frissen csatlakozott Bulgária képviseletében Ivo Varbanov nyilatkozott.
Programajánló – A Borászportál – online bormagazin, mint a Gourmet stratégiai partnere, idén is kitelepül a fesztiválra, június 7-e és 10-e között. Érdemes lesz standunkat felkeresni, mert ezúttal is értékes borokat nyerhettek, de hazai és külföldi finomságokat is kóstolhattok nálunk INGYEN, hiszen a tokaji Patricius pincészet mellett a Tornai Pincészet, Németh János Pincészete, a WineAge …
A Disznókő birtokigazgatójával, Mészáros Lászlóval készített interjúnk első felében a pincészet portfóliójának jelentős részét kitevő aszúkról beszélgettünk. Az átfogó stílusváltás mellett főleg az azóta egyre finomodó koncepció került terítékre. Bár a mai cikkben egy rövid időre elkanyarodunk a száraz borok irányába, végül ismét visszatérünk ezekhez a magas kategóriájú édes borokhoz, mégpedig gasztronómiai kontextusukban.
Életmód – Csernus doktor bortermelésre adta a fejét. Az Egri Borvidéken ugyanis harmadmagával szőlőbirtokot alapított. A pszichiátert Csutorás Ferenc borásszal és Mészáros Péterrel kötött barátságáról, az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokról, és első közös borukról, a Lelkifröccsről, és új életmódjáról Mészáros Zita kérdezte.
A Disznókő nevét oly régóta ismerjük, hogy akár hajlamosak is lehetünk eltekinteni fölötte. Pedig a tokaji birtokon immár két évtizede egy nagyon is tudatos munka folyik, és bár ez nem feltétlenül felel meg az aktuális trendeknek, és nem is olyan látványos, mint egy új pincészet színre lépése, jelentősége pont ennek okán különösen nagy, hiszen a …
Valljuk be őszintén, ha útra kelünk az Etyek Pincefesztiválra, nem feltétlenül az etyeki borok ízein mélázunk odafelé menet. Talán bele se gondolunk abba, hogy tulajdonképpen hány etyeki pince nevét ismerjük. Pedig ha elkezdjük sorolni őket, rájöhetünk, többet tudunk, mint gondolnánk. Az utóbbi pár évben felbukkanó új nevek mellett a régiek sem pihennek babérjaikon, mindenki a …
Alkoholfogyasztás – A stresszesebb felnőttek nagy része a legtöbbször inkább egy üveg bort választ lazításképpen, mint szerettei társaságát – derült ki a Drinkware alapítvány felmérésből.
A fehérborok megítélésének tuningolásán dolgozik a Fehér Csillagok rendezvénysorozat, amelynek a Design Terminál ad helyszínt. A szokásos borkóstolás mellett pedig az érdeklődők kipróbálhatják, hogyan dolgoznak a boros címke dizájnerek. Nézegess nem mindennapi címkéket galériánkban!
Nemrég egy Tokajban indult termelői piacról írtunk, amely minden hónap második vasárnapján mozgósítja a helyieket és az arra járó turistákat. Pont ugyanez lenne a célja annak a júniusban induló hetipiacnak is, amelynek a pesti belvárosban található romkocsma, a Szimpla ad helyet. A Szimplán Vasárnap – Háztáji Piacról Bertényi Gábor szervezővel beszélgettünk.
Életmód – Alkoholfogyasztás esetén a várandósság bármelyik szakában kialakulhat a magzati alkohol szindróma, de ennek kockázata akkor a legnagyobb, ha a kismama az első trimeszter második felében iszik. A magzati alkohol szindrómával születő gyermekek egyötöde értelmi fogyatékkal éli le életét.
