Bár a nappalok még kellemesen melengetőek, esténként már áthűl a levegő. Az őszi színek is megjelentek: sárgulnak a levelek, és másként süt a nap. Ahogy a munkanapok meghosszabbodnak, és a délutánok lerövidülnek, mindinkább valami tartalmasabbra vágyunk, és talán a nyári habzóbor- és rozémánia csitultával szívesen nyúlunk újra a vörösborokhoz. Őszi összeállításunkat az ősz gyümölcsei ihlette …
Pénteken tartott megnyitóját a Dolce Vita Bor és Delikátbolt Budán, a Feneketlen-tó partján. Az üzlet nem pusztán borkereskedésként funkcionál, hanem kiegészül különböző ínyencségekkel, szakácskönyvekkel és konyhai eszközökkel. Nem is akármilyen válogatásban, hiszen egy új koncepciónak köszönhetően egy gasztroblogger, Vrábel Kriszta webshopja egyesül egy borszaküzlet kínálatával, és ölt testet a maga fizikai mivoltában egy kis budai …
Rádió – A Borjour c. műsor, mely az első időkben a Radio Cafén, később pedig a Radio Q-n volt elérhető, úgy tűnik, megtalálta méltó helyét. Magyarország legnépszerűbb boros-beszélgetős rádióműsora a 90.9 Jazzy Rádióra költözött, ahol minden kedden 19:00 órától hallható. Megyeri Sára és Nagy Sebestyén ezúttal a bormédiumok szerepét és jelentőségét járják körbe a Borászportál …
Sörajánló – A Borászportál szerkesztősége legutóbb a budapesti, Váci utcai Vinorium Borházban járt, de rendhagyó módon nem bor-, hanem sörkóstolón. A karakteres észt Viru, amely számos díjat begyűjtött már különböző nagyversenyeken, szakíróink elismerését is elnyerte.
Utazás – 50 szobával és kimondottan családbarát szolgáltatásokkal megnyílt a négycsillagos Oxigen Hotel & Zen Spa, Noszvajon. Az erdőbe nyúló parkban álló hotel egyszerre rusztikus és modern, a Varró Design tervezte belsőépítészet egy angol kastély nyugalmát tükrözi.
Sport és gasztronómia – Több helyszínen zajlik az idei paksi Kenyér-, hal- és borünnep, amely idén az Atomfutás elnevezésű futóverseny köré szerveződik. A verseny minden nevezője érmet, pólót, rajtcsomagot kap, a felnőtteknek egy üveg paksi siller is jár, illetve az összes futót, aki célba ér, paksi halászlével vendégelik meg.
Egészség – Egy ausztráliai vizsgálat tanúsága szerint az elhízás tizenéves korban kritikus jelentőségű a magas vérnyomás betegség kifejlődése szempontjából. A vérnyomás a későbbi években kiváltképpen akkor emelkedik, ha a fiúk súlytöbbletük mellett alkoholt is isznak, a lányok pedig fogamzásgátlók szednek.
Hacsak nem született valaki minden, akár csak villanásnyi ideig feltűnő illat és íz megjegyzésére alkalmas memóriával, akkor a borokról való jegyzetelés fontos része a tanulási folyamatnak. Tudjuk, a jegyzetelés emellett a koncentrációnkat is fokozza, újra és újra visszarántva az elvégzendő feladathoz: a borok megismeréséhez.
Az etyeki borásszal készített interjúnk első részében a pincészet indulását követően arról beszéltünk hogyan születnek a friss, ropogós borok, vagy éppen a tartalmasabb fehér és vörös tételek. Mai cikkünkben – mielőtt rátérnénk az újdonságnak számító Etyek-Budai Frissre – arról kérdezzük a borászt és egyben édesapát, hogy hogyan is működik egy családi pincészet.
Programajánló – A világörökséghez tartozó Tokaj-Hegyalja mádi borvidékének kitűnő borain kívül több tájegység is bemutatkozik furmintjával. A mádi borászok dűlőtúrával egybekötött borkóstolóra hívják az érdeklődőket, akik bepillantást nyerhetnek a borkészítés titkaiba is.
Bár a nappalok még kellemesen melengetőek, esténként már áthűl a levegő. Az őszi színek is megjelentek: sárgulnak a levelek, és másként süt a nap. Ahogy a munkanapok meghosszabbodnak, és a délutánok lerövidülnek, mindinkább valami tartalmasabbra vágyunk, és talán a nyári habzóbor- és rozémánia csitultával szívesen nyúlunk újra a vörösborokhoz. Őszi összeállításunkat az ősz gyümölcsei ihlette …
Pénteken tartott megnyitóját a Dolce Vita Bor és Delikátbolt Budán, a Feneketlen-tó partján. Az üzlet nem pusztán borkereskedésként funkcionál, hanem kiegészül különböző ínyencségekkel, szakácskönyvekkel és konyhai eszközökkel. Nem is akármilyen válogatásban, hiszen egy új koncepciónak köszönhetően egy gasztroblogger, Vrábel Kriszta webshopja egyesül egy borszaküzlet kínálatával, és ölt testet a maga fizikai mivoltában egy kis budai …
Rádió – A Borjour c. műsor, mely az első időkben a Radio Cafén, később pedig a Radio Q-n volt elérhető, úgy tűnik, megtalálta méltó helyét. Magyarország legnépszerűbb boros-beszélgetős rádióműsora a 90.9 Jazzy Rádióra költözött, ahol minden kedden 19:00 órától hallható. Megyeri Sára és Nagy Sebestyén ezúttal a bormédiumok szerepét és jelentőségét járják körbe a Borászportál …
Sörajánló – A Borászportál szerkesztősége legutóbb a budapesti, Váci utcai Vinorium Borházban járt, de rendhagyó módon nem bor-, hanem sörkóstolón. A karakteres észt Viru, amely számos díjat begyűjtött már különböző nagyversenyeken, szakíróink elismerését is elnyerte.
Utazás – 50 szobával és kimondottan családbarát szolgáltatásokkal megnyílt a négycsillagos Oxigen Hotel & Zen Spa, Noszvajon. Az erdőbe nyúló parkban álló hotel egyszerre rusztikus és modern, a Varró Design tervezte belsőépítészet egy angol kastély nyugalmát tükrözi.
Sport és gasztronómia – Több helyszínen zajlik az idei paksi Kenyér-, hal- és borünnep, amely idén az Atomfutás elnevezésű futóverseny köré szerveződik. A verseny minden nevezője érmet, pólót, rajtcsomagot kap, a felnőtteknek egy üveg paksi siller is jár, illetve az összes futót, aki célba ér, paksi halászlével vendégelik meg.
Egészség – Egy ausztráliai vizsgálat tanúsága szerint az elhízás tizenéves korban kritikus jelentőségű a magas vérnyomás betegség kifejlődése szempontjából. A vérnyomás a későbbi években kiváltképpen akkor emelkedik, ha a fiúk súlytöbbletük mellett alkoholt is isznak, a lányok pedig fogamzásgátlók szednek.
Hacsak nem született valaki minden, akár csak villanásnyi ideig feltűnő illat és íz megjegyzésére alkalmas memóriával, akkor a borokról való jegyzetelés fontos része a tanulási folyamatnak. Tudjuk, a jegyzetelés emellett a koncentrációnkat is fokozza, újra és újra visszarántva az elvégzendő feladathoz: a borok megismeréséhez.
Az etyeki borásszal készített interjúnk első részében a pincészet indulását követően arról beszéltünk hogyan születnek a friss, ropogós borok, vagy éppen a tartalmasabb fehér és vörös tételek. Mai cikkünkben – mielőtt rátérnénk az újdonságnak számító Etyek-Budai Frissre – arról kérdezzük a borászt és egyben édesapát, hogy hogyan is működik egy családi pincészet.
Programajánló – A világörökséghez tartozó Tokaj-Hegyalja mádi borvidékének kitűnő borain kívül több tájegység is bemutatkozik furmintjával. A mádi borászok dűlőtúrával egybekötött borkóstolóra hívják az érdeklődőket, akik bepillantást nyerhetnek a borkészítés titkaiba is.
