Újdonságok – Egyre szaporodnak azok az esték, amikor egy jó pohár bor mellett ki lehet elemezni az elmúlt évet, nevetni azon, ami év közben, akkor és ott egy megoldhatatlan problémának tűnt. A Dobosi Pincészet is tervezi a 2014-es évet, de előbb még beszámolnak az Országos újborverseny eredményeiről és ajándék naptárat is kapnak a megrendelők.
A Magyar Bor Akadémia december 6-án ismét átadta az Év Bortermelője díjat, amelyet Gálné Dignisz Éva, a kunsági Gál Szőlőbirtok és Pincészet borásza nyert el. A borászat nevét a legtöbben valószínűleg akkor tanultuk meg, amikor öt évvel ezelőtt első ízben jelölték az elismerésre. Azóta, amikor – teszteken, borversenyeken – alkalmunk volt kóstolni fehér-, rozé- és …
A pezsgőket sok borfogyasztó hajlamos mostohagyerekként kezelni, pedig klasszikus példáik mindent tudnak, amit egy elegáns, harmonikus fehérbor. Legnagyobb elismertségnek örvendő darabjaik az északkelet-francia borvidékről, Champagne-ból érkeznek. Igazi különlegességüket az adja, hogy egyszerre tudják megjeleníteni a magas fokú letisztultságot és komplexitást. Bár champagne-t egész évben lehet inni, a legtöbb palack mégis az év utolsó hónapjában pukkan …
Elitkör – 2013. december 3-án Eger szolgáltatta a helyszínt a Junibor találkozójának, éves közgyűlésének, melyet követően a fiatal borászok megtekintették Gál Titi vezetésével az épülő Fúziót, ellátogattak Gál Péterék pincéjébe, majd az est Bolyki Janinál ért véget. Közben pedig taggá avatták Laposa Bencét.
Az ételek és borok párosításának igazán tudatos fokára otthoni körülmények között ritkán jut el az ember. Nem mindig adatik meg, hogy már előre tudjuk, mi lesz a vacsora, és így ahhoz illő bort vásárolhassunk és készíthessünk elő hűtéssel, dekantálással. Talán az olyan klasszikus ünnepek élveznek ez alól kivételt, mint a karácsony, amikor rendszerint a családi …
Jótékonyság – Lezárult a Zsirai Pincészet „Keltsd életre a parafadugót!” című pályázata, a nyertest sajtótájékoztatóval egybekötött díjátadón hirdették ki. A legjobb alkotásokat borbárokban, borüzletekben állítják ki. Ez idő alatt licitálni lehet a művekre, a befolyt összeget jótékonysági célra ajánlják fel.
Ha egy borospincére gondolunk, valószínűleg elsőként az abban felsorakozó hordók jutnak eszünkbe mint a borkészítés alapvető eszközei. Bár a történelem folyamán akadtak kihívói a tölgyfa hordónak, a prémium borok esetében a mai napig meghatározónak számít. Persze mára sok különböző iskola képviselteti magát, elég csak az új kishordók és a régi ászokhordók közötti távolságra gondolni. Itt …
Ahogy csökken odakint a hőmérséklet, ahogy egyre korábban kezd sötétedni, és ahogy közelednek az ünnepek, valószínűleg szívesebben emelünk le a polcról testesebb fehér- és vörösborokat. És bár a nemzetközi borvilágban – például Németország kapcsán – ismertek tartályban érlelt komoly száraz borok, és itthon is akadnak már pincészetek, amelyek így gondolkoznak, a legtöbb teltebb bor esetében …
Honda – Soron következő motoros riportunk alkalmával Egerszalókra látogattunk el a négycsillagos Saliris Resort Hotel üzemeltetési igazgatójához. Kiss Zoltán igazi ösztön-szülte motoros hírében áll, akit érett fejjel szippantott be a két kerekű paripák világa, míg rá nem talált másik elválaszthatatlan szenvedélyére, a borra.
Díj – Heves megye turisztikai lehetőségeiről, a fejlesztésre fordítható összegekről beszélt Nyitrai Zsolt (Fidesz) országgyűlési képviselő és Fodor Olivér, a nemzetgazdasági tárca főosztályvezetője pénteken Noszvajon, abból az alkalomból, hogy a tavaly nyáron megnyílt noszvaji Oxigén Hotel & Zen Spa három rangos szakmai díjat is elnyert a közelmúltban.
Újdonságok – Egyre szaporodnak azok az esték, amikor egy jó pohár bor mellett ki lehet elemezni az elmúlt évet, nevetni azon, ami év közben, akkor és ott egy megoldhatatlan problémának tűnt. A Dobosi Pincészet is tervezi a 2014-es évet, de előbb még beszámolnak az Országos újborverseny eredményeiről és ajándék naptárat is kapnak a megrendelők.
A Magyar Bor Akadémia december 6-án ismét átadta az Év Bortermelője díjat, amelyet Gálné Dignisz Éva, a kunsági Gál Szőlőbirtok és Pincészet borásza nyert el. A borászat nevét a legtöbben valószínűleg akkor tanultuk meg, amikor öt évvel ezelőtt első ízben jelölték az elismerésre. Azóta, amikor – teszteken, borversenyeken – alkalmunk volt kóstolni fehér-, rozé- és …
A pezsgőket sok borfogyasztó hajlamos mostohagyerekként kezelni, pedig klasszikus példáik mindent tudnak, amit egy elegáns, harmonikus fehérbor. Legnagyobb elismertségnek örvendő darabjaik az északkelet-francia borvidékről, Champagne-ból érkeznek. Igazi különlegességüket az adja, hogy egyszerre tudják megjeleníteni a magas fokú letisztultságot és komplexitást. Bár champagne-t egész évben lehet inni, a legtöbb palack mégis az év utolsó hónapjában pukkan …
Elitkör – 2013. december 3-án Eger szolgáltatta a helyszínt a Junibor találkozójának, éves közgyűlésének, melyet követően a fiatal borászok megtekintették Gál Titi vezetésével az épülő Fúziót, ellátogattak Gál Péterék pincéjébe, majd az est Bolyki Janinál ért véget. Közben pedig taggá avatták Laposa Bencét.
Az ételek és borok párosításának igazán tudatos fokára otthoni körülmények között ritkán jut el az ember. Nem mindig adatik meg, hogy már előre tudjuk, mi lesz a vacsora, és így ahhoz illő bort vásárolhassunk és készíthessünk elő hűtéssel, dekantálással. Talán az olyan klasszikus ünnepek élveznek ez alól kivételt, mint a karácsony, amikor rendszerint a családi …
Jótékonyság – Lezárult a Zsirai Pincészet „Keltsd életre a parafadugót!” című pályázata, a nyertest sajtótájékoztatóval egybekötött díjátadón hirdették ki. A legjobb alkotásokat borbárokban, borüzletekben állítják ki. Ez idő alatt licitálni lehet a művekre, a befolyt összeget jótékonysági célra ajánlják fel.
Ha egy borospincére gondolunk, valószínűleg elsőként az abban felsorakozó hordók jutnak eszünkbe mint a borkészítés alapvető eszközei. Bár a történelem folyamán akadtak kihívói a tölgyfa hordónak, a prémium borok esetében a mai napig meghatározónak számít. Persze mára sok különböző iskola képviselteti magát, elég csak az új kishordók és a régi ászokhordók közötti távolságra gondolni. Itt …
Ahogy csökken odakint a hőmérséklet, ahogy egyre korábban kezd sötétedni, és ahogy közelednek az ünnepek, valószínűleg szívesebben emelünk le a polcról testesebb fehér- és vörösborokat. És bár a nemzetközi borvilágban – például Németország kapcsán – ismertek tartályban érlelt komoly száraz borok, és itthon is akadnak már pincészetek, amelyek így gondolkoznak, a legtöbb teltebb bor esetében …
Honda – Soron következő motoros riportunk alkalmával Egerszalókra látogattunk el a négycsillagos Saliris Resort Hotel üzemeltetési igazgatójához. Kiss Zoltán igazi ösztön-szülte motoros hírében áll, akit érett fejjel szippantott be a két kerekű paripák világa, míg rá nem talált másik elválaszthatatlan szenvedélyére, a borra.
Díj – Heves megye turisztikai lehetőségeiről, a fejlesztésre fordítható összegekről beszélt Nyitrai Zsolt (Fidesz) országgyűlési képviselő és Fodor Olivér, a nemzetgazdasági tárca főosztályvezetője pénteken Noszvajon, abból az alkalomból, hogy a tavaly nyáron megnyílt noszvaji Oxigén Hotel & Zen Spa három rangos szakmai díjat is elnyert a közelmúltban.
