Ausztrál napjainkat folytatva ma kicsit elmerengünk a 2008-as évjáraton. Az ország óriási kiterjedése miatt nem annyira az apró nüánszokról, sokkal inkább a mennyiségekről lesz szó. Ezek után áttérünk egy mostanában befejezett kampányra, amelynek az volt a célja, hogy a fogyasztókkal megismertesse, hogy léteznek Ausztráliában borvidékek.
Régen beszéltünk már erről a kontinensről, pedig sok minden történt arra felé mostanában. Ezért rögtön két cikket is szentelünk a témának. Elsőként ma egy igen érdekes tanulmány Ausztráliát érintő részeit elemezzük. Egy brit kereskedő cég állította össze az anyagot, amelynek központi kérdése, hogy mi is történik a borvilággal a következő ötven év alatt. Ezután még …
2008. július 16. és 20. között idén először fordul elő, hogy egy borvidéken találkozhatunk a Borfalu sorozattal. A Balatonfüredi-Csopaki Borvidéknek, mint az a neve is mutatja, helyszínünk az egyik legfontosabb települése. Valószínűleg a tavalyi rendezvény sikere is hozzájárult ahhoz, hogy a megszokott hosszú hétvégén ez alkalommal túlnyúlik a Borfalu, így a Strand előtti téren már …
A Vinagora versennyel általánosságban és az idei érmes borok listájával korábban foglalkoztunk. Már tudjuk, hogy három Champion díjat, harminchét arany- és nyolcvan ezüstérmet kaptak a magyar borok. Most azonban itt az ideje, hogy kicsit jobban elmerüljünk a részletekben, valamint, hogy meghallgassuk néhány zsűritag véleményét is a verseny menetéről és az általuk kóstolt borokról.
A Magyar Turizmus Zrt. és a Nyitott Pincék Szövetsége harmadik éve rendezi meg a Nyitott Pince Napok akciót, amelynek célja, hogy elsősorban a belföldi közönség körében borvidékeink és borkínálatunk ismertségét növelje, és a borkedvelők körét szélesítse. A 2008. május 10. és 12. között, pünkösdkor zajló eseménnyel kapcsolatban kérdőíves felmérést végeztek mind a részt vevő pincészetek, …
Tegnap egy hazánkba látogató világhíres séf bemutatásával foglalkoztunk, így adódik, hogy a témához kapcsolódóan ma egy régről felhalmozott adósságunknak tegyünk eleget. Még májusban történt ugyanis, hogy két nap erejéig Lea Linster hazánkba látogatott. A Luxemburgban dolgozó séf kvalitásait leginkább az mutatja, hogy a mai napig ő az egyetlen hölgy, aki elnyerte a Bocuse d’Or szakácsverseny …
Összesen négy olyan szakács (bár erre a kategóriára már inkább a séf kifejezést használjuk) van a világon, aki az évszázad szakácsa címet birtokolja. A német Eckart Witzigmann, akit a német és osztrák gasztronómia megújítójának tartanak, és aki az első, német származású három Michelin csillagos séf, a Magyar Gasztronómiai Egyesület és az Oktatási és Kulturális Minisztérium …
Az talán mindenki számára vitathatatlan, hogy hazánkban ez számít a legfontosabb, legnagyobb tekintéllyel bíró borversenynek, egyre szélesedő nemzetközi hírnevét pedig az mutatja, hogy idén huszonegy országból érkeztek a nevezők. A VinAgora általános bemutatásával és az idei versennyel kapcsolatos egyéb előzetes információkkal a múlt héten már foglalkoztunk (Aktuális rovatunkban olvasható a cikk). Mielőtt azonban a szokásoknak …
Július 4-6. között, Balatonalmádiban, a Ramada Hotel & Resort Lake Balatonban rendezték meg a Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 9. VinAgora Nemzetközi Borversenyt, amelyre 554 borminta érkezett 21 országból. Sok aranyat nyertek a tokaji és villányi borok.
Ausztrál napjainkat folytatva ma kicsit elmerengünk a 2008-as évjáraton. Az ország óriási kiterjedése miatt nem annyira az apró nüánszokról, sokkal inkább a mennyiségekről lesz szó. Ezek után áttérünk egy mostanában befejezett kampányra, amelynek az volt a célja, hogy a fogyasztókkal megismertesse, hogy léteznek Ausztráliában borvidékek.
Régen beszéltünk már erről a kontinensről, pedig sok minden történt arra felé mostanában. Ezért rögtön két cikket is szentelünk a témának. Elsőként ma egy igen érdekes tanulmány Ausztráliát érintő részeit elemezzük. Egy brit kereskedő cég állította össze az anyagot, amelynek központi kérdése, hogy mi is történik a borvilággal a következő ötven év alatt. Ezután még …
2008. július 16. és 20. között idén először fordul elő, hogy egy borvidéken találkozhatunk a Borfalu sorozattal. A Balatonfüredi-Csopaki Borvidéknek, mint az a neve is mutatja, helyszínünk az egyik legfontosabb települése. Valószínűleg a tavalyi rendezvény sikere is hozzájárult ahhoz, hogy a megszokott hosszú hétvégén ez alkalommal túlnyúlik a Borfalu, így a Strand előtti téren már …
A Vinagora versennyel általánosságban és az idei érmes borok listájával korábban foglalkoztunk. Már tudjuk, hogy három Champion díjat, harminchét arany- és nyolcvan ezüstérmet kaptak a magyar borok. Most azonban itt az ideje, hogy kicsit jobban elmerüljünk a részletekben, valamint, hogy meghallgassuk néhány zsűritag véleményét is a verseny menetéről és az általuk kóstolt borokról.
A Magyar Turizmus Zrt. és a Nyitott Pincék Szövetsége harmadik éve rendezi meg a Nyitott Pince Napok akciót, amelynek célja, hogy elsősorban a belföldi közönség körében borvidékeink és borkínálatunk ismertségét növelje, és a borkedvelők körét szélesítse. A 2008. május 10. és 12. között, pünkösdkor zajló eseménnyel kapcsolatban kérdőíves felmérést végeztek mind a részt vevő pincészetek, …
Tegnap egy hazánkba látogató világhíres séf bemutatásával foglalkoztunk, így adódik, hogy a témához kapcsolódóan ma egy régről felhalmozott adósságunknak tegyünk eleget. Még májusban történt ugyanis, hogy két nap erejéig Lea Linster hazánkba látogatott. A Luxemburgban dolgozó séf kvalitásait leginkább az mutatja, hogy a mai napig ő az egyetlen hölgy, aki elnyerte a Bocuse d’Or szakácsverseny …
Összesen négy olyan szakács (bár erre a kategóriára már inkább a séf kifejezést használjuk) van a világon, aki az évszázad szakácsa címet birtokolja. A német Eckart Witzigmann, akit a német és osztrák gasztronómia megújítójának tartanak, és aki az első, német származású három Michelin csillagos séf, a Magyar Gasztronómiai Egyesület és az Oktatási és Kulturális Minisztérium …
Az talán mindenki számára vitathatatlan, hogy hazánkban ez számít a legfontosabb, legnagyobb tekintéllyel bíró borversenynek, egyre szélesedő nemzetközi hírnevét pedig az mutatja, hogy idén huszonegy országból érkeztek a nevezők. A VinAgora általános bemutatásával és az idei versennyel kapcsolatos egyéb előzetes információkkal a múlt héten már foglalkoztunk (Aktuális rovatunkban olvasható a cikk). Mielőtt azonban a szokásoknak …
Július 4-6. között, Balatonalmádiban, a Ramada Hotel & Resort Lake Balatonban rendezték meg a Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 9. VinAgora Nemzetközi Borversenyt, amelyre 554 borminta érkezett 21 országból. Sok aranyat nyertek a tokaji és villányi borok.
