Másodszorra a borközségben
Csopak és környéke nemcsak számunkra jelent idilli környezetet, hiszen az őskor óta laktak itt emberek. Az 1750-es években megalakult Szabad Csopaki Hegyközség pecsétje is azt mutatja, hogy a falu megélhetésének legfontosabb forrása a szőlőművelés és a borkészítés. A múlt század ’20-as éveiben a fürdőkultúra terjedésével a vendégfogadás is egyre jelentősebb bevételi forrásként jelenik meg. Ebben az időszakban építik meg a Szent József Gyógyforrást, hogy nagyobb figyelmet kapjon a vidék természetes szénsavas ásványvize. A csopaki turizmus sokat köszönhet egy reformkori törekvésnek, a magyar nemesség ekkoriban újra felfedezte magának a hazai tájat, amely szépségével méltó kihívója lehet a nemzetközi fürdőknek.
A szervezők elmondták, hogy magukénak érzik a helyi Balatonvin Borlovagrend célkitűzéseit, „a 2000 év alatt kialakult szőlészeti, borászati hagyományok ápolását és a kultúrált borfogyasztás népszerűsítését”. Ennek eredményeképpen pedig az öt nap alatt a rendezvény helyszínén zajlik majd le az idei borlovaggá avatás ceremóniája. E mellett két eredményhirdetésre is sor kerül, mégpedig a Hegyközségi Borversenyé és az Ötödik Csopaki Szőlőből Készült Pálinkák Versenyé.
A Csopaki Borfalun a gyümölcsborok és pálinkák mellett ezen a héten huszonnégy pincészet nedűit ízlelhetjük meg. A Balaton és környékéről érkezők mellett, jelen lesznek Eger, Pécs, Szekszárd, Villány és Tokaj vincellérei is. Az alábbiakban következzen azon borászatok listája, akiknek borait a helyszínen kóstolni lehet majd:
Varga Pincészet – Badacsonyörs
Istvándy Pincészet – Káptalantóti
Eke Pince – Nemesvita
Pálffy Pince – Köveskál
Gelléri Borászat – Felsőörs
Csiszár Család Pincészete – Paloznak
Petrányi Pince – Csopak
Molnár Pincészet – Szenantalfa
Múzsa Borház – Balatonfüred
Kiss Pincészet – Eger
Rai Vini Kft. – Ostoros
Radó Pince – Pécs
Németh Család – Szekszárd
Dúzsi Tamás – Szekszárd
Gere Tamás Pincészete – Villány
Szende Gábor – Villány
Ikon Pincészet – Balatonlelle
Palota Borház – Tállya
Erzsébet Pince -Tokaj
Homoky család Pincészete – Tállya
Cezar Winery Kft. – Nagyarada
Ősi Pincészet – Villány
Kovács-Gressly Pince – Villány
Zódor László – Siklós
A részletes programajánlatért látogass el honlapunk Programajánló rovatába.
2008. július 16. és 20. között idén először fordul elő, hogy egy borvidéken találkozhatunk a Borfalu sorozattal. A Balatonfüredi-Csopaki Borvidéknek, mint az a neve is mutatja, helyszínünk az egyik legfontosabb települése. Valószínűleg a tavalyi rendezvény sikere is hozzájárult ahhoz, hogy a megszokott hosszú hétvégén ez alkalommal túlnyúlik a Borfalu, így a Strand előtti téren már szerdán nyitnak a sátrak, és nem is zárnak be egészen vasárnapig.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
