Az immár tizenhatodik évében járó Concours Mondial de Bruxelles több mint 6000 benevezett borával és párlatával egyike a legnagyobb versenyeknek. Az utóbbi években a megmérettetés helyszínét évről-évre másik város adja. Idén Spanyolországban, Valenciában zajlott a bírálat, amelynek eredményeként három éremmel gazdagodott Magyarország.
Pár hónapja jelent meg a hazai piacon egy különleges könyvsorozat első kötete. Hogy miért különleges? Mert magyarok írták magyaroknak, Magyarországról. Papp Győző és Kovacsics Imre merőben új alapokra helyezte az útikönyvek eddig köztudatban élő fogalmát. A kötet fürdőkről, városokról, vendéglátásról és wellness-ről szól. Nem csak adatokat, hanem csodálatos képeket és egyedi leírást olvashatunk egy-egy helyszínről, …
A Pannonhalmi borvidékről ritkán beszélünk, ha mégis, leginkább egyik borászata, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet kapcsán. Ez alkalommal sem kezdjük másként, egy jazz koncertsorozatot követően az új pinceág híréről számolunk be. Ezután azonban egy várhatóan komoly hatással bíró fordulatról lesz szó, amikor is egy, a helyi fiatal borászok által, a borvidék népszerűsítése érdekében alapított egyesületet mutatjuk …
A Szekszárdi Borvidéki Borverseny történetében kiemelkedő évként fogjuk számon tartani 2009-et, hiszen a regionális megmérettetésen ebben az évben vezették be először azt, a nemzetközi borversenyeken elterjedt gyakorlatot, amely szerint az induló boroknak maximum 30%-a kaphat érmet. Egyelőre sajnos nem sok példa van erre a kisebb hazai borversenyek esetében, a legtöbbször még mindig szinte minden nevező …
Nem véletlen, hogy a fiatal borászok szívükhöz közel állónak érzik a fiatalok borra szoktatását, hiszen tulajdonképpen saját, későbbi fogyasztóikat nevelik. Az ifjú borászokat tömörítő szervezet, a Junibor legújabb kezdeményezésének keretén belül április 28-án, a Corvinus Egyetemen tartottak borkóstolót a hallgatóknak, valamint ezt megelőzően egy kerekasztal beszélgetést, ahol olyan tekintélyes szakemberek osztották meg gondolataikat a hazai …
2009. május 30-a és június 1-e között, a pünkösdi hétvégén idén immár negyedik alkalommal rendezik meg a Nyitott Pince Napokat. Az országos jelentőségű rendezvényhez évről-évre több borász csatlakozik. Hogy ez következménye vagy oka az esemény egyre nagyobb népszerűségének, nem tudhatjuk biztosan. Tény, hogy azok száma is folyamatosan emelkedik, akik ezalatt a három nap alatt útra …
A tévés műsorvezető, Kárász Róbert személyében egy igazi-valódi, hús-vér, tényleg borkedvelő-borivó emberre találtunk, hát örülünk. Ő is örül, mert hazai földre, a kedvenc Villányába visszük. Bock József is örül nekünk, ő már csak ilyen, csupa öröm ember. Nagy Sebestyén szintén, hiszen a műsorvezető kérdez, a borász válaszol, a borszakíró meg békésen ír és kóstol… Olyan kerek így …
Eszményi egyensúly, erőteljes, friss savak, hosszú lecsengés: ez jellemzi a 2005-ös évjárat aszúborait – áll a Tokaj Reneszánsz nyilatkozatában. Az egyesület tagjai április 25-én tartották meg hagyományos bemutatójukat az évjárat aszúiból, valamint a frissebb száraz és édes borokból, idén új helyszínen: a Gerbeaud-ban.
Előző részünkben Gál Tibor, közismertebb nevén Titi mesélt édesapjáról, az idősebb Gál Tiborról, tevékenységéről, pincészetük megalapításáról, és pár mondatban kitért arra is, hogy neki mit jelentett a szülői nevelés, a kitűzött célok. Most folytassuk kicsit személyesebb vizekre evezve, hiszen Titi nem egyedül dolgozik a GálBor Pincészetnél, hanem körülfogja, segíti egész családja. Apukája halála után édesanyja …
Alábbi interjú alanya egy fiatal borász, aki kora ellenére már néha úgy tűnik, képes lenne egyedül megváltani a világot. Jól látszik, szülei segítségével sikerült mély gyökeret vernie egy értékrendekkel teli világban, amiről azt hinnénk, manapság már nem is létezik. Ragaszkodik az alapokhoz. Bár tanulmányai miatt a kelletténél kevesebb időt tud a vállalkozásával foglalkozni, családja mégis …
Az immár tizenhatodik évében járó Concours Mondial de Bruxelles több mint 6000 benevezett borával és párlatával egyike a legnagyobb versenyeknek. Az utóbbi években a megmérettetés helyszínét évről-évre másik város adja. Idén Spanyolországban, Valenciában zajlott a bírálat, amelynek eredményeként három éremmel gazdagodott Magyarország.
Pár hónapja jelent meg a hazai piacon egy különleges könyvsorozat első kötete. Hogy miért különleges? Mert magyarok írták magyaroknak, Magyarországról. Papp Győző és Kovacsics Imre merőben új alapokra helyezte az útikönyvek eddig köztudatban élő fogalmát. A kötet fürdőkről, városokról, vendéglátásról és wellness-ről szól. Nem csak adatokat, hanem csodálatos képeket és egyedi leírást olvashatunk egy-egy helyszínről, …
A Pannonhalmi borvidékről ritkán beszélünk, ha mégis, leginkább egyik borászata, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet kapcsán. Ez alkalommal sem kezdjük másként, egy jazz koncertsorozatot követően az új pinceág híréről számolunk be. Ezután azonban egy várhatóan komoly hatással bíró fordulatról lesz szó, amikor is egy, a helyi fiatal borászok által, a borvidék népszerűsítése érdekében alapított egyesületet mutatjuk …
A Szekszárdi Borvidéki Borverseny történetében kiemelkedő évként fogjuk számon tartani 2009-et, hiszen a regionális megmérettetésen ebben az évben vezették be először azt, a nemzetközi borversenyeken elterjedt gyakorlatot, amely szerint az induló boroknak maximum 30%-a kaphat érmet. Egyelőre sajnos nem sok példa van erre a kisebb hazai borversenyek esetében, a legtöbbször még mindig szinte minden nevező …
Nem véletlen, hogy a fiatal borászok szívükhöz közel állónak érzik a fiatalok borra szoktatását, hiszen tulajdonképpen saját, későbbi fogyasztóikat nevelik. Az ifjú borászokat tömörítő szervezet, a Junibor legújabb kezdeményezésének keretén belül április 28-án, a Corvinus Egyetemen tartottak borkóstolót a hallgatóknak, valamint ezt megelőzően egy kerekasztal beszélgetést, ahol olyan tekintélyes szakemberek osztották meg gondolataikat a hazai …
2009. május 30-a és június 1-e között, a pünkösdi hétvégén idén immár negyedik alkalommal rendezik meg a Nyitott Pince Napokat. Az országos jelentőségű rendezvényhez évről-évre több borász csatlakozik. Hogy ez következménye vagy oka az esemény egyre nagyobb népszerűségének, nem tudhatjuk biztosan. Tény, hogy azok száma is folyamatosan emelkedik, akik ezalatt a három nap alatt útra …
A tévés műsorvezető, Kárász Róbert személyében egy igazi-valódi, hús-vér, tényleg borkedvelő-borivó emberre találtunk, hát örülünk. Ő is örül, mert hazai földre, a kedvenc Villányába visszük. Bock József is örül nekünk, ő már csak ilyen, csupa öröm ember. Nagy Sebestyén szintén, hiszen a műsorvezető kérdez, a borász válaszol, a borszakíró meg békésen ír és kóstol… Olyan kerek így …
Eszményi egyensúly, erőteljes, friss savak, hosszú lecsengés: ez jellemzi a 2005-ös évjárat aszúborait – áll a Tokaj Reneszánsz nyilatkozatában. Az egyesület tagjai április 25-én tartották meg hagyományos bemutatójukat az évjárat aszúiból, valamint a frissebb száraz és édes borokból, idén új helyszínen: a Gerbeaud-ban.
Előző részünkben Gál Tibor, közismertebb nevén Titi mesélt édesapjáról, az idősebb Gál Tiborról, tevékenységéről, pincészetük megalapításáról, és pár mondatban kitért arra is, hogy neki mit jelentett a szülői nevelés, a kitűzött célok. Most folytassuk kicsit személyesebb vizekre evezve, hiszen Titi nem egyedül dolgozik a GálBor Pincészetnél, hanem körülfogja, segíti egész családja. Apukája halála után édesanyja …
Alábbi interjú alanya egy fiatal borász, aki kora ellenére már néha úgy tűnik, képes lenne egyedül megváltani a világot. Jól látszik, szülei segítségével sikerült mély gyökeret vernie egy értékrendekkel teli világban, amiről azt hinnénk, manapság már nem is létezik. Ragaszkodik az alapokhoz. Bár tanulmányai miatt a kelletténél kevesebb időt tud a vállalkozásával foglalkozni, családja mégis …
