Egészség – A bor mértékkel fogyasztva a legegészségesebb ital – Louis Pasteur francia mikrobiológus, a veszettség elleni oltóanyag kifejlesztője is így gondolta. De melyiket válassza a cukorbeteg? Ihat-e egyáltalán ebből a nedűből, ha igen, mennyit és mikor?
Hasznos tudás az, amelyet a borismereti tanfolyamon sajátíthatunk el. A kezdetekben abban segít, hogy a borfogyasztó, aki a borok világára egyre nyitottabbá válik – bejárja a borfesztiválokat, borkóstolókon, borvacsorákon van szerencséje részt venni – a megszerzett, eleinte kissé kaotikus és felszínes tapasztalatait rendszerbe foglalni, s a rendszerelmélet megtanulása és folytonos alkalmazása során mélyíteni tudja.
Projekt – Kiemelt beruházásként 1,8 milliárd forintból kezdődik turisztikai beruházás a keszthelyi Helikon Kastélymúzeumban, egyebek mellett veteránautós látogatóközpontot, bormúzeumot és lepkeházat alakítanak ki, és új állandó kiállításokat mutatnak be a látogatóknak.
Ha borkedvelőket megkérdezünk arról, melyik számukra az alapértelmezett pezsgő, valószínűleg a legtöbben azt válaszolják majd, hogy a Hungaria Extra Dry. Ennek az egyébként öt tagból álló pezsgőcsaládnak most új darabja mutatkozik be, a korlátozott mennyiségben készített Hungaria Zöld Veltelini Extra Dry, amelyről Csomay András termékmenedzser nyilatkozott a Vinoportnak.
Summarium – A fesztivált 2012. október 12-14-ig rendezték meg a katalán fővárosban. Az ötlet valószerűtlennek tűnt, ezért nagy érdeklődéssel vártuk, hogy mit nyújthat egy ilyen rendezvény az alapvetően borivó országban.
Borajánló – Casablanca egyre inkább fogalommá válik a borvilágban. Chilének azon borvidékeként emlegetik, ahol elegáns, szép fehér borok születnek, amelyek koncentráltak, ugyanakkor jól ihatóak. Ugyanakkor ez a vidék egyes kék szőlőknek is kedvez, kiváló péda erre a pinot noir.
A Terra Hungarica célja, hogy összefogja a természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő magyar borászokat. November 17-én második alkalommal szervezik meg a Terra Hungarica Borszalont, ahol harminchét pincészet több mint százötven bora lesz kóstolható. Az eseményhez most is hozzátartozik egy ültetett kóstoló, valamint 2012-es újításként egy kiállítás is. A részletekről Nemes Richárd társszervezőt kérdeztük.
November elején a szakmának szóló portfólióbemutatóra készül hazánk francia borokra és delikátesz termékekre specializálódott kereskedése, a Borkorzó. A Süli András és Tamás által Franciaországból behozott termékekhez fogyasztóként a Borkorzó webshopján keresztül juthatunk, vagy kiskereskedelmi és éttermi partnereik által. A néhány hét múlva megrendezésre kerülő kóstoló kapcsán Süli Tamást kérdeztük az újdonságokról.
Projekt – A turisztikai célok szolgálatába állítják az épületeket: szőlészeti-borászati témájú, valamint a szerzetesi gazdálkodást bemutató állandó kiállítást alakítanak ki a hely jellegéhez, adottságaihoz illően, de gondoskodnak megfelelő kiállítótérről az időszaki tárlatok számára is.
Októbertől az itthon megvásárolt Samsung telefonokra ingyenesen letölthető boros applikáción keresztül is olvashatóak lesznek a VinCE Magazin borajánlásai. Nemcsak konkrét borok között keresgélhetnek azonban az alkalmazás használói, hanem boros programok, szakkifejezések, receptek tengerében is böngészhetnek. Az újdonság kapcsán Németh Ágnes főszerkesztővel beszélgettünk.
Egészség – A bor mértékkel fogyasztva a legegészségesebb ital – Louis Pasteur francia mikrobiológus, a veszettség elleni oltóanyag kifejlesztője is így gondolta. De melyiket válassza a cukorbeteg? Ihat-e egyáltalán ebből a nedűből, ha igen, mennyit és mikor?
Hasznos tudás az, amelyet a borismereti tanfolyamon sajátíthatunk el. A kezdetekben abban segít, hogy a borfogyasztó, aki a borok világára egyre nyitottabbá válik – bejárja a borfesztiválokat, borkóstolókon, borvacsorákon van szerencséje részt venni – a megszerzett, eleinte kissé kaotikus és felszínes tapasztalatait rendszerbe foglalni, s a rendszerelmélet megtanulása és folytonos alkalmazása során mélyíteni tudja.
Projekt – Kiemelt beruházásként 1,8 milliárd forintból kezdődik turisztikai beruházás a keszthelyi Helikon Kastélymúzeumban, egyebek mellett veteránautós látogatóközpontot, bormúzeumot és lepkeházat alakítanak ki, és új állandó kiállításokat mutatnak be a látogatóknak.
Ha borkedvelőket megkérdezünk arról, melyik számukra az alapértelmezett pezsgő, valószínűleg a legtöbben azt válaszolják majd, hogy a Hungaria Extra Dry. Ennek az egyébként öt tagból álló pezsgőcsaládnak most új darabja mutatkozik be, a korlátozott mennyiségben készített Hungaria Zöld Veltelini Extra Dry, amelyről Csomay András termékmenedzser nyilatkozott a Vinoportnak.
Summarium – A fesztivált 2012. október 12-14-ig rendezték meg a katalán fővárosban. Az ötlet valószerűtlennek tűnt, ezért nagy érdeklődéssel vártuk, hogy mit nyújthat egy ilyen rendezvény az alapvetően borivó országban.
Borajánló – Casablanca egyre inkább fogalommá válik a borvilágban. Chilének azon borvidékeként emlegetik, ahol elegáns, szép fehér borok születnek, amelyek koncentráltak, ugyanakkor jól ihatóak. Ugyanakkor ez a vidék egyes kék szőlőknek is kedvez, kiváló péda erre a pinot noir.
A Terra Hungarica célja, hogy összefogja a természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő magyar borászokat. November 17-én második alkalommal szervezik meg a Terra Hungarica Borszalont, ahol harminchét pincészet több mint százötven bora lesz kóstolható. Az eseményhez most is hozzátartozik egy ültetett kóstoló, valamint 2012-es újításként egy kiállítás is. A részletekről Nemes Richárd társszervezőt kérdeztük.
November elején a szakmának szóló portfólióbemutatóra készül hazánk francia borokra és delikátesz termékekre specializálódott kereskedése, a Borkorzó. A Süli András és Tamás által Franciaországból behozott termékekhez fogyasztóként a Borkorzó webshopján keresztül juthatunk, vagy kiskereskedelmi és éttermi partnereik által. A néhány hét múlva megrendezésre kerülő kóstoló kapcsán Süli Tamást kérdeztük az újdonságokról.
Projekt – A turisztikai célok szolgálatába állítják az épületeket: szőlészeti-borászati témájú, valamint a szerzetesi gazdálkodást bemutató állandó kiállítást alakítanak ki a hely jellegéhez, adottságaihoz illően, de gondoskodnak megfelelő kiállítótérről az időszaki tárlatok számára is.
Októbertől az itthon megvásárolt Samsung telefonokra ingyenesen letölthető boros applikáción keresztül is olvashatóak lesznek a VinCE Magazin borajánlásai. Nemcsak konkrét borok között keresgélhetnek azonban az alkalmazás használói, hanem boros programok, szakkifejezések, receptek tengerében is böngészhetnek. Az újdonság kapcsán Németh Ágnes főszerkesztővel beszélgettünk.
