A Légli Ottóval tegnap elkezdett beszélgetésünkben a pincészet által kiemelt szőlőfajtákról és az ezekhez párosuló termőhelyekről ejtettünk szót. Ma a Légli-kedvelők számára eddig kevésbé ismert vizekre evezünk, hiszen egy klasszikus pezsgőről és egy most épülő majorság terveiről szólunk.
Summarium – A Budapest I. kerületében található, naphegyi Vinopolis Borbár és Étterem adott otthont január végén a Nagy év eleji villányi borkóstoló elnevezésű rendezvénynek, melyre a Borászportál kritikusa is ellátogatott. Tannintúra.
Kutatás – A volt alkoholisták leszokásuk után még jó ideig nincsenek férfiúi erejük teljes birtokában az ágyban, egy évnél is tovább tarthat, hogy visszanyerjék fizikai állóképességüket – állítják spanyol kutatók.
Pályázat – A Koch Borászat pályázatot ír ki három bora – a cserszegi fűszeres, a cabernet sauvignon rozé és a cabernet sauvignon – címkéinek megtervezésére. A nyertes pályázóra egy 100 ezer forint értékű nyereménycsomag vár, amelyben a pénz mellett borok és szállásutalvány is található. De ez még semmi, minden értékelhető pályázó az eredménytől függetlenül 1 …
Légli Ottó régóta része már a hazai borkultúrának, munkásságát 2011-ben egyszerre ismerte el a Magyar Bor Akadémia az Év Bortermelője címmel és a borászok közössége a Borászok Borásza kitüntetésével. A Balaton déli partján dolgozó pincészetet elsősorban fajsúlyos fehérborairól ismerjük, melyek közül több is egy-egy dűlő egyedi karakterét hordozza.
A borok érlelése a pincében kezdődik, ahol a leggyorsabban piacra kerülő újborok kivételével szinte minden tétel pihen legalább néhány hónapot – akár tartályban, akár hordóban – a palackozás előtt, majd ideális esetben a palackozás után is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden bor fogyasztásra kész állapotban kerül piacra, sőt a legtöbb komoly fehér- és …
Új sorozatot indítunk a Vinoporton Pinceszemle címmel. Ezekben a cikkekben olyan pincészetekről lesz szó, amelyeket a korábbi években már részletesen bemutattunk. Ezért most nem megyünk vissza a borászat alapításáig, nem tekintjük át újra a borkészítési filozófiát, inkább az aktualitásokra, borokra, ültetvényekre, hírekre figyelünk. Első beszélgetőpartnerünk Csetvei Kriszta.
Felmérés – A Borászportál immár másodszor végezte el kutatását a hazai borfogyasztás témájában; 2012 év végén 10.000-nél is többen válaszoltak a kérdőívre. A részletes eredmények publikálásáig néhány érdekességet megosztunk olvasóinkkal.
Bortúra-ajánló – Harmadszor rendezik meg pénteken és szombaton Csopakon az Olaszrizling szerintünk elnevezésű borfesztivált, amely most először a nagyközönség számára is látogatható.
A Bujdosó Szőlőbirtok borászával, Bujdosó Ferenccel készített interjúnkban tegnap a Dél-balatoni borvidék adottságairól, az egyes dűlőkhöz illő szőlőfajtákról beszélgettünk. Miután kiveséztük a fajtákban rejlő lehetőségeket, ma a portfólióról, majd az új hajós címkecsaládról, végül pedig a borászat mögött rejlő családról hallhatunk többet.
A Légli Ottóval tegnap elkezdett beszélgetésünkben a pincészet által kiemelt szőlőfajtákról és az ezekhez párosuló termőhelyekről ejtettünk szót. Ma a Légli-kedvelők számára eddig kevésbé ismert vizekre evezünk, hiszen egy klasszikus pezsgőről és egy most épülő majorság terveiről szólunk.
Summarium – A Budapest I. kerületében található, naphegyi Vinopolis Borbár és Étterem adott otthont január végén a Nagy év eleji villányi borkóstoló elnevezésű rendezvénynek, melyre a Borászportál kritikusa is ellátogatott. Tannintúra.
Kutatás – A volt alkoholisták leszokásuk után még jó ideig nincsenek férfiúi erejük teljes birtokában az ágyban, egy évnél is tovább tarthat, hogy visszanyerjék fizikai állóképességüket – állítják spanyol kutatók.
Pályázat – A Koch Borászat pályázatot ír ki három bora – a cserszegi fűszeres, a cabernet sauvignon rozé és a cabernet sauvignon – címkéinek megtervezésére. A nyertes pályázóra egy 100 ezer forint értékű nyereménycsomag vár, amelyben a pénz mellett borok és szállásutalvány is található. De ez még semmi, minden értékelhető pályázó az eredménytől függetlenül 1 …
Légli Ottó régóta része már a hazai borkultúrának, munkásságát 2011-ben egyszerre ismerte el a Magyar Bor Akadémia az Év Bortermelője címmel és a borászok közössége a Borászok Borásza kitüntetésével. A Balaton déli partján dolgozó pincészetet elsősorban fajsúlyos fehérborairól ismerjük, melyek közül több is egy-egy dűlő egyedi karakterét hordozza.
A borok érlelése a pincében kezdődik, ahol a leggyorsabban piacra kerülő újborok kivételével szinte minden tétel pihen legalább néhány hónapot – akár tartályban, akár hordóban – a palackozás előtt, majd ideális esetben a palackozás után is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden bor fogyasztásra kész állapotban kerül piacra, sőt a legtöbb komoly fehér- és …
Új sorozatot indítunk a Vinoporton Pinceszemle címmel. Ezekben a cikkekben olyan pincészetekről lesz szó, amelyeket a korábbi években már részletesen bemutattunk. Ezért most nem megyünk vissza a borászat alapításáig, nem tekintjük át újra a borkészítési filozófiát, inkább az aktualitásokra, borokra, ültetvényekre, hírekre figyelünk. Első beszélgetőpartnerünk Csetvei Kriszta.
Felmérés – A Borászportál immár másodszor végezte el kutatását a hazai borfogyasztás témájában; 2012 év végén 10.000-nél is többen válaszoltak a kérdőívre. A részletes eredmények publikálásáig néhány érdekességet megosztunk olvasóinkkal.
Bortúra-ajánló – Harmadszor rendezik meg pénteken és szombaton Csopakon az Olaszrizling szerintünk elnevezésű borfesztivált, amely most először a nagyközönség számára is látogatható.
A Bujdosó Szőlőbirtok borászával, Bujdosó Ferenccel készített interjúnkban tegnap a Dél-balatoni borvidék adottságairól, az egyes dűlőkhöz illő szőlőfajtákról beszélgettünk. Miután kiveséztük a fajtákban rejlő lehetőségeket, ma a portfólióról, majd az új hajós címkecsaládról, végül pedig a borászat mögött rejlő családról hallhatunk többet.
