Házi praktika – A chicagói Élelmiszertechnológiai Intézet tudósai szerint a spárgában található aminosavak és ásványi anyagok segíthetnek a májnak a túlzott alkoholfogyasztás toxikus hatásainak enyhítésében. Sajnálatos módon a jótékony hatású anyagok sokkal nagyobb koncentrációban fordulnak elő a spárga zöld leveleiben, mint a sokak által kedvelt és étkezési célokra felhasznált sípokban.
Ha borkedvelőként egy borvidékre látogatunk, legfőképpen annak borászatai szabják meg utunkat. Tény azonban, hogy ha valódi kikapcsolódásra vágyunk, nem csak a pincetúrát kell megszerveznünk, gondoskodnunk kell arról is, hogy megfelelő körülmények között töltődhessünk fel két borkóstoló között. Ha a Tokaji borvidékre utazunk, erre különösen jó helyszínt kínál a Furmint Február programsorozat fő szponzora, az Andrássy …
Pinceszemle elnevezésű sorozatunkat egy soproni pincészettel, a Taschner Borházzal folytatjuk. Taschner Kurttal készített interjúnkban az aktualitások kapcsán szót ejtünk a legfrissebb évjáratról és ennek borairól, megtudjuk, hogy mi újság a régóta dédelgetett pezsgőkategóriában, és tájékozódhatunk a borászat megújult csomagolási megoldásairól is.
Bortúra-ajánló – A tokaji borok, a wellness és a házias ételek szerelmesei keresve sem találhatnának jobb helyszínt a tállyai Oroszlános Borvendéglő és Borhotelnél, mely nemrégiben jelentős átalakuláson átesve a tradíció, a modernitás és a Slow Food jegyében várja vendégeit. Interjú Jámbor Ágnessel a hotel sales és marketing menedzserével.
Háttér – A beszélgetős rádióműsorból a fanatikus gourmet-borkedvelők elsőszámú borkóstoló-sorozatává fejlődött rendezvényeket ma már szinte mindenki ismeri. A Borjour a hazai boros világban kultikussá és meghatározóvá, mértékké vált.
Egészség – Az ismerős kérdés: „Iszol vagy vezetsz?” fogyókúrázóknál inkább így hangzana: „Iszol vagy fogysz?” Kevesen tudják ugyanis, hogy az alkohol jobban hizlal, mint az édességek.
Summarium – Miután elmúltak a rendezvény körüli csendes hullámok, sokan elmondták véleményüket, reakcióikat, talán van értelme, hogy közzétegyünk néhány konstruktív kritikai észrevételt az Olaszrizling szerintünk elnevezésű, csopaki borkóstolóval kapcsolatban.
Borbál – A Borászportál a Magyar Borok Bálja partnereként csatlakozott a február 2-án megrendezett VIII. Magyar Borok Bálján, a tombolán kisorsolt nyeremények felajánlásához. Magazinunk az Év Bortermelőinek boraiból összeállított csomag mellett az Egri Korona Borház Grand Selection borait is felajánlotta.
Programajánló – Idén először rendezi meg a Fonó Budai Zeneház a Fonó Szalonokat. A hat eseményből álló sorozat kiemelt koncertjeit a szervezők összekötik más élvezetekkel: így minden nap bemutatkozik egy borász a házban, lesznek kóstolók, beszélgetések, találkozók. A sorozat része idén a Wine & Violin Hegedűkészítők Szalonja is, amelyből a jelenlegi programsorozat kinőtte magát. A …
Pályázat – Értesz a borokhoz? Kreatív vagy? Esetleg van már némi tapasztalatod a médiában? Vagy nincs? Sebaj! Hogyha szeretnéd, hogy az arcod ismert legyen a borszakmában, úgy érzed, jól tudsz kóstolni, és mesélni a borokról, akkor a Borászportál új pályázatát neked találták ki! Készítsd el saját kóstoló videódat, és nyerj borhétvégét, – tanfolyamot, vagy borválogatást, …
Házi praktika – A chicagói Élelmiszertechnológiai Intézet tudósai szerint a spárgában található aminosavak és ásványi anyagok segíthetnek a májnak a túlzott alkoholfogyasztás toxikus hatásainak enyhítésében. Sajnálatos módon a jótékony hatású anyagok sokkal nagyobb koncentrációban fordulnak elő a spárga zöld leveleiben, mint a sokak által kedvelt és étkezési célokra felhasznált sípokban.
Ha borkedvelőként egy borvidékre látogatunk, legfőképpen annak borászatai szabják meg utunkat. Tény azonban, hogy ha valódi kikapcsolódásra vágyunk, nem csak a pincetúrát kell megszerveznünk, gondoskodnunk kell arról is, hogy megfelelő körülmények között töltődhessünk fel két borkóstoló között. Ha a Tokaji borvidékre utazunk, erre különösen jó helyszínt kínál a Furmint Február programsorozat fő szponzora, az Andrássy …
Pinceszemle elnevezésű sorozatunkat egy soproni pincészettel, a Taschner Borházzal folytatjuk. Taschner Kurttal készített interjúnkban az aktualitások kapcsán szót ejtünk a legfrissebb évjáratról és ennek borairól, megtudjuk, hogy mi újság a régóta dédelgetett pezsgőkategóriában, és tájékozódhatunk a borászat megújult csomagolási megoldásairól is.
Bortúra-ajánló – A tokaji borok, a wellness és a házias ételek szerelmesei keresve sem találhatnának jobb helyszínt a tállyai Oroszlános Borvendéglő és Borhotelnél, mely nemrégiben jelentős átalakuláson átesve a tradíció, a modernitás és a Slow Food jegyében várja vendégeit. Interjú Jámbor Ágnessel a hotel sales és marketing menedzserével.
Háttér – A beszélgetős rádióműsorból a fanatikus gourmet-borkedvelők elsőszámú borkóstoló-sorozatává fejlődött rendezvényeket ma már szinte mindenki ismeri. A Borjour a hazai boros világban kultikussá és meghatározóvá, mértékké vált.
Egészség – Az ismerős kérdés: „Iszol vagy vezetsz?” fogyókúrázóknál inkább így hangzana: „Iszol vagy fogysz?” Kevesen tudják ugyanis, hogy az alkohol jobban hizlal, mint az édességek.
Summarium – Miután elmúltak a rendezvény körüli csendes hullámok, sokan elmondták véleményüket, reakcióikat, talán van értelme, hogy közzétegyünk néhány konstruktív kritikai észrevételt az Olaszrizling szerintünk elnevezésű, csopaki borkóstolóval kapcsolatban.
Borbál – A Borászportál a Magyar Borok Bálja partnereként csatlakozott a február 2-án megrendezett VIII. Magyar Borok Bálján, a tombolán kisorsolt nyeremények felajánlásához. Magazinunk az Év Bortermelőinek boraiból összeállított csomag mellett az Egri Korona Borház Grand Selection borait is felajánlotta.
Programajánló – Idén először rendezi meg a Fonó Budai Zeneház a Fonó Szalonokat. A hat eseményből álló sorozat kiemelt koncertjeit a szervezők összekötik más élvezetekkel: így minden nap bemutatkozik egy borász a házban, lesznek kóstolók, beszélgetések, találkozók. A sorozat része idén a Wine & Violin Hegedűkészítők Szalonja is, amelyből a jelenlegi programsorozat kinőtte magát. A …
Pályázat – Értesz a borokhoz? Kreatív vagy? Esetleg van már némi tapasztalatod a médiában? Vagy nincs? Sebaj! Hogyha szeretnéd, hogy az arcod ismert legyen a borszakmában, úgy érzed, jól tudsz kóstolni, és mesélni a borokról, akkor a Borászportál új pályázatát neked találták ki! Készítsd el saját kóstoló videódat, és nyerj borhétvégét, – tanfolyamot, vagy borválogatást, …
