Évforduló – Ünnepséget rendeztek múlt héten, csütörtökön Kecskeméten Mathiász János világhírű szőlőnemesítő születésének 175. évfordulója alkalmából. Az emlékünnep a temetőben kezdőddött, ahol megkoszorúzták a szőlőnemesítő síremlékét, majd a Városházán folytatódott a megemlékezés, amelyen részt vett Zombor Gábor, Kecskemét polgármestere, Birinyi József, a Hungarikum Szövetség elnöke és Mathiász Gábor, a Mathiász Hungarikum Örökség vezetője is.
Summarium – A Vinopolis Naphegyen 2013. február 26-án került megrendezésre a Chilei szüretre keresztelt borkóstoló. Az apropót az szolgáltatta, hogy a tengeren túli országban pont most kezdenek hozzá a szürethez, ami 1,5-2 hónapig tart.
Eger és a Szekszárd összefogásának gyümölcse volt az a február 23-án, Budapesten, a Gerbeaud-házban megrendezett kóstoló, amelyen a két borvidék bikavérei csaptak össze. A közös kóstolónak persze nem az egymással vívott harc volt a lényege, inkább együttműködés annak érdekében, hogy a borászok közösen számoljanak le a bortípus kapcsán az emberek fejében élő negatív sztereotípiákkal. A …
Március beköszöntével itt az ideje, hogy évszakot váltsunk. Ahogy leszámolunk az év leghidegebb negyedével, úgy vesszük sorra, melyek voltak az ezekben a hónapokban kóstolt legkiemelkedőbb borok. A sor zöld veltelini, szürkebarát, furmint és syrah fajtaborokat tartalmaz, valamint egy rozét, egy csúcsvöröset és egy édes házasítást.
Február 9-én a Furmint Február jegyében tartották meg a Tokaji Borbarátnők a jótékonysági báljukat. A kilencedik alkalommal megrendezésre kerülő rendezvényen nem csak a tagsághoz tartozó pincészetek furmintjai voltak kóstolhatók, a Mádi Kör palackjai is szélesítették a kínálatot, köztük a három Év Bortermelőjével: a legfrissebb Áts Károllyal, valamint Árvay Jánossal és Szepsy Istvánnal. Az est ételsorát …
VinCE backstage riport – Március. A hónap, amikor a legmagasabb Budapesten az egy főre jutó Master of Wine-ok, világhírű borászok és szakírók száma: Jane Masters MW, Caroline Gilby MW, Sandro Boscaini – Mister Amarone, Gaia Gaja – a barbaresco király utódja, Jamie Goode – a legnépszerűbb brit borblogger – , hogy csak néhányat említsek az előadók közül. …
Kóstolási jegyzet – A Borászportál idei első bor- és gasztrotúrája ezúttal a Tokaj-hegyaljai Mádra vezetett. A Szent Tamás Pincészet vendégeként az Első Mádi Borházat és a Gusteau Kulináris Élményműhelyt látogattunk meg, ahol a cégcsoport 2011-es dűlős furmintjait valamint az egyre népszerűbb jelenséggé váló Mád Furmintjuk 2012-es kiadását kóstolhattuk meg.
A Furmint Február alkalmából furmintlegendákat mutatunk be. Idei utolsó furmintunk abból a szempontból különbözik a korábbiaktól, hogy nem egy mára bortörténelminek számító ereklyével van dolgunk, hanem egy aktuális, piacon lévő, friss palackkal. Persze ez nem jelenti, hogy a borban ne lenne történelmi perspektíva, hiszen termőhelye 2005-ös újratelepítését megelőzően ötven évig Csipkerózsika-álmát aludta. A mádi Király-dűlő …
Györgykovács Imrével, a Somlói borvidék régóta egyik legmeghatározóbbnak számító borászával készített interjúnk első részében a pincészet filozófiáját ismerhettük meg. Ezt követően rátértünk arra az útra, amely a bor megszületését kíséri nyomon a tavaszi metszéstől a permetezésen és a szüreten át az erjesztésig és az érlelésig.
Programajánló – Csütörtöktől vasárnap estig várja a látogatókat az Utazás 2013 nemzetközi idegenforgalmi kiállítás a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban – közölték a szervezők hétfői budapesti sajtótájékoztatójukon.
Évforduló – Ünnepséget rendeztek múlt héten, csütörtökön Kecskeméten Mathiász János világhírű szőlőnemesítő születésének 175. évfordulója alkalmából. Az emlékünnep a temetőben kezdőddött, ahol megkoszorúzták a szőlőnemesítő síremlékét, majd a Városházán folytatódott a megemlékezés, amelyen részt vett Zombor Gábor, Kecskemét polgármestere, Birinyi József, a Hungarikum Szövetség elnöke és Mathiász Gábor, a Mathiász Hungarikum Örökség vezetője is.
Summarium – A Vinopolis Naphegyen 2013. február 26-án került megrendezésre a Chilei szüretre keresztelt borkóstoló. Az apropót az szolgáltatta, hogy a tengeren túli országban pont most kezdenek hozzá a szürethez, ami 1,5-2 hónapig tart.
Eger és a Szekszárd összefogásának gyümölcse volt az a február 23-án, Budapesten, a Gerbeaud-házban megrendezett kóstoló, amelyen a két borvidék bikavérei csaptak össze. A közös kóstolónak persze nem az egymással vívott harc volt a lényege, inkább együttműködés annak érdekében, hogy a borászok közösen számoljanak le a bortípus kapcsán az emberek fejében élő negatív sztereotípiákkal. A …
Március beköszöntével itt az ideje, hogy évszakot váltsunk. Ahogy leszámolunk az év leghidegebb negyedével, úgy vesszük sorra, melyek voltak az ezekben a hónapokban kóstolt legkiemelkedőbb borok. A sor zöld veltelini, szürkebarát, furmint és syrah fajtaborokat tartalmaz, valamint egy rozét, egy csúcsvöröset és egy édes házasítást.
Február 9-én a Furmint Február jegyében tartották meg a Tokaji Borbarátnők a jótékonysági báljukat. A kilencedik alkalommal megrendezésre kerülő rendezvényen nem csak a tagsághoz tartozó pincészetek furmintjai voltak kóstolhatók, a Mádi Kör palackjai is szélesítették a kínálatot, köztük a három Év Bortermelőjével: a legfrissebb Áts Károllyal, valamint Árvay Jánossal és Szepsy Istvánnal. Az est ételsorát …
VinCE backstage riport – Március. A hónap, amikor a legmagasabb Budapesten az egy főre jutó Master of Wine-ok, világhírű borászok és szakírók száma: Jane Masters MW, Caroline Gilby MW, Sandro Boscaini – Mister Amarone, Gaia Gaja – a barbaresco király utódja, Jamie Goode – a legnépszerűbb brit borblogger – , hogy csak néhányat említsek az előadók közül. …
Kóstolási jegyzet – A Borászportál idei első bor- és gasztrotúrája ezúttal a Tokaj-hegyaljai Mádra vezetett. A Szent Tamás Pincészet vendégeként az Első Mádi Borházat és a Gusteau Kulináris Élményműhelyt látogattunk meg, ahol a cégcsoport 2011-es dűlős furmintjait valamint az egyre népszerűbb jelenséggé váló Mád Furmintjuk 2012-es kiadását kóstolhattuk meg.
A Furmint Február alkalmából furmintlegendákat mutatunk be. Idei utolsó furmintunk abból a szempontból különbözik a korábbiaktól, hogy nem egy mára bortörténelminek számító ereklyével van dolgunk, hanem egy aktuális, piacon lévő, friss palackkal. Persze ez nem jelenti, hogy a borban ne lenne történelmi perspektíva, hiszen termőhelye 2005-ös újratelepítését megelőzően ötven évig Csipkerózsika-álmát aludta. A mádi Király-dűlő …
Györgykovács Imrével, a Somlói borvidék régóta egyik legmeghatározóbbnak számító borászával készített interjúnk első részében a pincészet filozófiáját ismerhettük meg. Ezt követően rátértünk arra az útra, amely a bor megszületését kíséri nyomon a tavaszi metszéstől a permetezésen és a szüreten át az erjesztésig és az érlelésig.
Programajánló – Csütörtöktől vasárnap estig várja a látogatókat az Utazás 2013 nemzetközi idegenforgalmi kiállítás a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban – közölték a szervezők hétfői budapesti sajtótájékoztatójukon.
