Mások szemével – Riportsorozatunk aktuális cikkében szerzőnk három, Magyarországon élő/tanuló spanyol fiatalt kérdezett borfogyasztási szokásaikról: arról mit gondolnak saját nemzetük borairól, a magyar borokról és a hazai boltokban vagy éttermekben elérhető kínálatról.
Borvacsora – Régi törzsvendégek és a borral első ismeretségüket megkötni szándékozó „új arcok” teljesen megtöltötték március 5-én a Lánchíd budai oldalánál lévő Andante Borpatikát. Az apropó egy Tiffán borkóstoló volt, ahol zenei szomjúságunk csillapításáról a Vivát Bacchus zenekar gondoskodott.
A sillertörténet, úgy látszik, felszálló ágban van, hiszen a tavaly elindított Fuxli-program, amely szekszárdi sillereket tömörít egyazon név és egységes palackforma mögé, idén túllépte korábbi önmagát. A hat 2011-es Fuxlit követően a 2012-es évjáratból már kilenc siller közül válogathatunk. A borokat március 12-én mutatták be a budapesti Spílerben, és a rákövetkező naptól már kaphatóak is …
A Tokaji Tavasz keretében 2013. április 26-28. között elsőként kerül sor arra a Tokaji Borárverésre, amelyet burgundi példára szervez meg a Tokaji Borlovagrend. A háromnapos, Tokajban zajló esemény csúcspontja a szombat délután zajló árverés lesz, amelyen huszonkét tétel kerül kikiáltásra, döntő többségű gönci hordó, azaz 136 liter mennyiségű bornak felel meg, amelyet természetesen a vásárlóval …
Bortúra – „Csillagvizsgálatra” hívják a borkedvelőket március 15-én az egri bortermelők, ugyanis 20 helyi pincészet ekkor mutatja be a város központjában 2012-es évjáratú Egri Csillag borát. A hosszú hétvégén mindenki megkóstolhatja a borokat a Kis Dobó téren, ugyanakkor a borvidék fehér zászlósborának népszerűsítése érdekében áprilisban fesztivált is rendeznek a városban.
Autentikus fehérborok – A hagyományoknak megfelelően idén is a tavasz kezdetekor rendezik meg a Balatoni Borrégió legjelentősebb szakmai találkozóját, a Sándor-napi Bormustrát, amelyen a régió hat termővidékének jellegzetes fehérboraival ismerkedhetnek meg a szakértők, érdeklődők.
A Tokaji Borlovagrend meghívására érkezett Budapestre Laurent Gotti burgundi borszakíró, aki a VinCE Budapest 2013 harmadik napján, vasárnap délután tartott mesterkurzust a burgundi Hospices de Beaune működéséről, és mutatta be négy borát. A témának aktualitást adott az április végén megrendezésre kerülő Tokaji Borárverés, amelyet e francia példa alapján bonyolítanak majd le.
Summarium – Véget ért a VinCE Budapest, mely immáron negyedjére került megrendezésre a Corinthia Hotelben. A Közép-Európa legrangosabb boros rendezvényének kikiáltott bormaratonon három napon keresztül, március 8-10. között kóstolhattunk végeláthatatlanul borok mellett pálinkákat, gourmet termékeket, és okosodhattunk a hazai és nemzetközi szakmabeli előadók workshopjain, mesterkurzusain.
VinCE 2013 – Nagy érdeklődéssel vártuk a Feteasca and friends workshopot is, hiszen egy erdélyi hungarikumot, a királyleánykát és annak változatait járta körbe előadásában Caroline Gilby Master of Wine.
VinCE Budapest 2013 – Angela Muir MW 25 éve járja a világot, megfordult már mindenhol, ahol szőlőt termelnek, így nem véletlenül tartotta ő a Make Wine not War mesterkurzust a VinCE Budapesten. Az előadó valódi különlegességekkel készült, olyan országok boraival, mint Grúzia, Ciprus, Izrael vagy Görögország.
Mások szemével – Riportsorozatunk aktuális cikkében szerzőnk három, Magyarországon élő/tanuló spanyol fiatalt kérdezett borfogyasztási szokásaikról: arról mit gondolnak saját nemzetük borairól, a magyar borokról és a hazai boltokban vagy éttermekben elérhető kínálatról.
Borvacsora – Régi törzsvendégek és a borral első ismeretségüket megkötni szándékozó „új arcok” teljesen megtöltötték március 5-én a Lánchíd budai oldalánál lévő Andante Borpatikát. Az apropó egy Tiffán borkóstoló volt, ahol zenei szomjúságunk csillapításáról a Vivát Bacchus zenekar gondoskodott.
A sillertörténet, úgy látszik, felszálló ágban van, hiszen a tavaly elindított Fuxli-program, amely szekszárdi sillereket tömörít egyazon név és egységes palackforma mögé, idén túllépte korábbi önmagát. A hat 2011-es Fuxlit követően a 2012-es évjáratból már kilenc siller közül válogathatunk. A borokat március 12-én mutatták be a budapesti Spílerben, és a rákövetkező naptól már kaphatóak is …
A Tokaji Tavasz keretében 2013. április 26-28. között elsőként kerül sor arra a Tokaji Borárverésre, amelyet burgundi példára szervez meg a Tokaji Borlovagrend. A háromnapos, Tokajban zajló esemény csúcspontja a szombat délután zajló árverés lesz, amelyen huszonkét tétel kerül kikiáltásra, döntő többségű gönci hordó, azaz 136 liter mennyiségű bornak felel meg, amelyet természetesen a vásárlóval …
Bortúra – „Csillagvizsgálatra” hívják a borkedvelőket március 15-én az egri bortermelők, ugyanis 20 helyi pincészet ekkor mutatja be a város központjában 2012-es évjáratú Egri Csillag borát. A hosszú hétvégén mindenki megkóstolhatja a borokat a Kis Dobó téren, ugyanakkor a borvidék fehér zászlósborának népszerűsítése érdekében áprilisban fesztivált is rendeznek a városban.
Autentikus fehérborok – A hagyományoknak megfelelően idén is a tavasz kezdetekor rendezik meg a Balatoni Borrégió legjelentősebb szakmai találkozóját, a Sándor-napi Bormustrát, amelyen a régió hat termővidékének jellegzetes fehérboraival ismerkedhetnek meg a szakértők, érdeklődők.
A Tokaji Borlovagrend meghívására érkezett Budapestre Laurent Gotti burgundi borszakíró, aki a VinCE Budapest 2013 harmadik napján, vasárnap délután tartott mesterkurzust a burgundi Hospices de Beaune működéséről, és mutatta be négy borát. A témának aktualitást adott az április végén megrendezésre kerülő Tokaji Borárverés, amelyet e francia példa alapján bonyolítanak majd le.
Summarium – Véget ért a VinCE Budapest, mely immáron negyedjére került megrendezésre a Corinthia Hotelben. A Közép-Európa legrangosabb boros rendezvényének kikiáltott bormaratonon három napon keresztül, március 8-10. között kóstolhattunk végeláthatatlanul borok mellett pálinkákat, gourmet termékeket, és okosodhattunk a hazai és nemzetközi szakmabeli előadók workshopjain, mesterkurzusain.
VinCE 2013 – Nagy érdeklődéssel vártuk a Feteasca and friends workshopot is, hiszen egy erdélyi hungarikumot, a királyleánykát és annak változatait járta körbe előadásában Caroline Gilby Master of Wine.
VinCE Budapest 2013 – Angela Muir MW 25 éve járja a világot, megfordult már mindenhol, ahol szőlőt termelnek, így nem véletlenül tartotta ő a Make Wine not War mesterkurzust a VinCE Budapesten. Az előadó valódi különlegességekkel készült, olyan országok boraival, mint Grúzia, Ciprus, Izrael vagy Görögország.
