Minden cognac brandy, de nem minden brandy cognac – szól a klasszikus. A brandy szőlőből készített párlatot jelent, amelyet azonban a világ bármely részén előállítható. A cognac alapanyaga szintén szőlőből, ebből azonban kizárólag a francia Cognac régiójában születhet meg a párlat. Öt kérdést gyűjtöttünk össze annak érdekében, hogy felmérjük, mennyi tudsz erről a klasszikusról.
Idén negyedik alkalommal rendezték meg a minőségi magyar bor németországi ismertségének növelését célzó Magyar Szüret programsorozatot. A Magyar Nagykövetségen megrendezett eseményen kölön workshop keretében mutatták be a Villányi borvidék csúcsborait.
Beköszöntött az ősz, leszállt a köd, de a szekszárdi Mészáros Borháznál mindig kisüt a nap, amikor kadarka kerül a pohárba. A pincészetnél sok minden változott az utóbbi időben. Megcsodáltuk a nemrégiben átadott négy csillagos szállodát, borokat kóstoltunk és Mészáros Pétert kérdeztük, hogy milyen tapasztalatai voltak az egy héten át tesztelt Honda CR-V 1.6 i-DTEC–vel kapcsolatban.
Lassan már hagyománynak tekinthető, hogy az év összegzéseként megjelennek a különböző ágazatok toplistái. Ősz végén, tél elején a borok frontján meghatározónak számít a Népszabadság Top 100 Bor kiadvány, amely az év legfontosabb borversenyeinek eredményét ötvözi magába, borszakértők meghatározó borkóstolási élményeivel. Arról, hogy ezekből hogyan áll össze a magazin, Szabó Edit főszerkesztőt kérdeztük.
Még két tanfolyam várja az érdeklődőket decemberben a Borkollégiumban. A boriskola alapfokú és középfokú képzéseket hirdet az év utolsó hónapjára.
Déli borvidékeink prémium vörösborait említve gyakran kerülnek szóba az úgynevezett bordeaux-i fajták. Bár ezen a kifejezésen három szőlőfajtát értünk – a cabernet sauvignont, a cabernet franc-t és a merlot-t –, legtöbbször mégis az első kettő párharca áll a középpontban. Wekler János azonban a merlot mellett teszi le a voksát, és ebből a szőlőfajtából készíti el …
A Konkoly-dűlő a Villányi borvidéken a Szársomlyó hegy mögött, Nagyharsány irányában található. Nézd, milyen fantasztikus így november végén!
A portóiak az úgynevezett erősített borok kategóriájába tartoznak. Ez ebben az esetben azt jelenti, hogy a még erjedésben lévő borhoz magas alkoholtartalmú párlatot adnak, amely megállítja a fermentáció folyamatát, és ennek köszönhetően cukor marad a borban, amely édes lesz. A portóik túlnyomó többsége vörös, de akad közöttük fehér is. Tekintettel arra, hogy hivatalos definícióként ezek …
Idén is elérkeztünk a karácsony előtti negyedik vasárnaphoz, azaz ahhoz, hogy itt legyen az ideje meggyújtani az első gyertyát az adventi koszorún. Már, hogyha koszorú formájú egyáltalán…
Az utóbbi fél évben sok különböző villányi pincészet szemszögéből tekintettünk már a cabernet franc szőlőfajtára. Az ez alkalommal sorra kerülő Csányi Pincészet azért érdekes, mert mérete és széles körű piaci jelenléte miatt más szempontból is megerősítheti a fajta villányi létjogosultságát, mint a kisebb családi pincészetek, amelynek vendégköre szűkebb fogyasztói csoportból kerül ki. A Vinoportnak Gál …
Minden cognac brandy, de nem minden brandy cognac – szól a klasszikus. A brandy szőlőből készített párlatot jelent, amelyet azonban a világ bármely részén előállítható. A cognac alapanyaga szintén szőlőből, ebből azonban kizárólag a francia Cognac régiójában születhet meg a párlat. Öt kérdést gyűjtöttünk össze annak érdekében, hogy felmérjük, mennyi tudsz erről a klasszikusról.
Idén negyedik alkalommal rendezték meg a minőségi magyar bor németországi ismertségének növelését célzó Magyar Szüret programsorozatot. A Magyar Nagykövetségen megrendezett eseményen kölön workshop keretében mutatták be a Villányi borvidék csúcsborait.
Beköszöntött az ősz, leszállt a köd, de a szekszárdi Mészáros Borháznál mindig kisüt a nap, amikor kadarka kerül a pohárba. A pincészetnél sok minden változott az utóbbi időben. Megcsodáltuk a nemrégiben átadott négy csillagos szállodát, borokat kóstoltunk és Mészáros Pétert kérdeztük, hogy milyen tapasztalatai voltak az egy héten át tesztelt Honda CR-V 1.6 i-DTEC–vel kapcsolatban.
Lassan már hagyománynak tekinthető, hogy az év összegzéseként megjelennek a különböző ágazatok toplistái. Ősz végén, tél elején a borok frontján meghatározónak számít a Népszabadság Top 100 Bor kiadvány, amely az év legfontosabb borversenyeinek eredményét ötvözi magába, borszakértők meghatározó borkóstolási élményeivel. Arról, hogy ezekből hogyan áll össze a magazin, Szabó Edit főszerkesztőt kérdeztük.
Még két tanfolyam várja az érdeklődőket decemberben a Borkollégiumban. A boriskola alapfokú és középfokú képzéseket hirdet az év utolsó hónapjára.
Déli borvidékeink prémium vörösborait említve gyakran kerülnek szóba az úgynevezett bordeaux-i fajták. Bár ezen a kifejezésen három szőlőfajtát értünk – a cabernet sauvignont, a cabernet franc-t és a merlot-t –, legtöbbször mégis az első kettő párharca áll a középpontban. Wekler János azonban a merlot mellett teszi le a voksát, és ebből a szőlőfajtából készíti el …
A Konkoly-dűlő a Villányi borvidéken a Szársomlyó hegy mögött, Nagyharsány irányában található. Nézd, milyen fantasztikus így november végén!
A portóiak az úgynevezett erősített borok kategóriájába tartoznak. Ez ebben az esetben azt jelenti, hogy a még erjedésben lévő borhoz magas alkoholtartalmú párlatot adnak, amely megállítja a fermentáció folyamatát, és ennek köszönhetően cukor marad a borban, amely édes lesz. A portóik túlnyomó többsége vörös, de akad közöttük fehér is. Tekintettel arra, hogy hivatalos definícióként ezek …
Idén is elérkeztünk a karácsony előtti negyedik vasárnaphoz, azaz ahhoz, hogy itt legyen az ideje meggyújtani az első gyertyát az adventi koszorún. Már, hogyha koszorú formájú egyáltalán…
Az utóbbi fél évben sok különböző villányi pincészet szemszögéből tekintettünk már a cabernet franc szőlőfajtára. Az ez alkalommal sorra kerülő Csányi Pincészet azért érdekes, mert mérete és széles körű piaci jelenléte miatt más szempontból is megerősítheti a fajta villányi létjogosultságát, mint a kisebb családi pincészetek, amelynek vendégköre szűkebb fogyasztói csoportból kerül ki. A Vinoportnak Gál …
