Reggel felébredsz, rossz a közérzeted, fáj a fejed, szédülsz és bizony ez nem vírus. Egy átbulizott éjszaka után bárcsak semmisé tehetnénk a másnapot. Mit kerüljél, hogy ne tetézd a helyzetedet?
Reggel felébredsz, rossz a közérzeted, fáj a fejed, szédülsz és bizony ez nem vírus. Egy átbulizott éjszaka után bárcsak semmisé tehetnénk a másnapot. Mit kerüljél, hogy ne tetézd a helyzetedet?
November 30-án debütál a Nemzeti Borkiválóság Program könyvsorozatának keretében az aszúkat és pezsgőket bemutató ünnepi kötet. A Földművelésügyi Minisztérium kiadványában negyvenegy tokaji aszú és huszonhét magyar pezsgő szerepel, ezek teljes listáját cikkünkben közöljük.
Közeleg a december és ezzel együtt az ünnepek. A hónap elején, Mikulás napja a gyermekekről szól, de Mecseknádasdon a felnőttekre is gondolnak, egy egész napos programmal várják a kicsiket és nagyokat egyaránt. Többek között a Wekler Pincénél is készülnek decemberre, tudtuk meg ifj. Wekler Jánostól.
Immáron negyedik alkalommal került megrendezésre a Márton-napi Borfesztivál a Gellértben. Borok, libák, szállodák és minden, ami újdonság!
A villányi borturizmus úgy fejlődik, mint a gombák ősszel az erdőben. A borvidék gasztronómiája nagyon színes, így széles skálán válogathatnak a vendégek. Ezek között kiemelkedő szerepet tölt be Gere Attila borhotele, valamint étterme, melyek vezetője Pauli Zoltán.
Ősszel és tél elején el vagyunk kényeztetve mi, borkedvelők; rendre jelennek meg a „nagy borok” a borfesztiválok ideje alatt és a karácsony előtti időszakban. Nincs ez másként a Vylyannál sem, itt a 2009-es Duennium. Mi nem bírtunk várni Adventig, a pincénél már elő is kóstoltuk, sőt egy egész Duennium vertikális borsorral fogadott bennünket Debreczeni Mónika!
Bár ez is fontos, mégsem ez a közvetlen ok. Kétségtelen, hogy az alapkőzetnek is szerepe van az úgynevezett minerális, ásványos aromatikai vonal megszületésében. Ebben a jelenségben mégis sokkal fontosabbak az élők, mint az élettelenek. Franz Weningert a mineralitás eredetéről szóló új elméletéről kérdeztük.
Az elismerést az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége kongresszuság, Belgiumban ítélték oda a két balatonszemesi Kistücsöknek és a balatonlelli Konyári családi pincészetnek.
Valójában nem különösebben érdeklődnek irántuk. Azonban, hogyha ilyen menő madáretetőt készítesz belőlük, amibe még magvakat is teszel, azonnal vonzódni fognak hozzájuk.
Már a múlt héten elindultak a Márton-napi programok, és az éttermek nem is adják alább lendületüket a hét végéig. Akik még nem fogyasztották el az ilyenkor szokásos libafogásokat a legfrissebb évjárat első boraival, még pótolhatják mulasztásukat, hiszen vannak olyan helyszínek, ahol egészen november végéig a sült libacomb illata lengi be a levegőt. A szezon kapcsán …
Reggel felébredsz, rossz a közérzeted, fáj a fejed, szédülsz és bizony ez nem vírus. Egy átbulizott éjszaka után bárcsak semmisé tehetnénk a másnapot. Mit kerüljél, hogy ne tetézd a helyzetedet?
November 30-án debütál a Nemzeti Borkiválóság Program könyvsorozatának keretében az aszúkat és pezsgőket bemutató ünnepi kötet. A Földművelésügyi Minisztérium kiadványában negyvenegy tokaji aszú és huszonhét magyar pezsgő szerepel, ezek teljes listáját cikkünkben közöljük.
Közeleg a december és ezzel együtt az ünnepek. A hónap elején, Mikulás napja a gyermekekről szól, de Mecseknádasdon a felnőttekre is gondolnak, egy egész napos programmal várják a kicsiket és nagyokat egyaránt. Többek között a Wekler Pincénél is készülnek decemberre, tudtuk meg ifj. Wekler Jánostól.
Immáron negyedik alkalommal került megrendezésre a Márton-napi Borfesztivál a Gellértben. Borok, libák, szállodák és minden, ami újdonság!
A villányi borturizmus úgy fejlődik, mint a gombák ősszel az erdőben. A borvidék gasztronómiája nagyon színes, így széles skálán válogathatnak a vendégek. Ezek között kiemelkedő szerepet tölt be Gere Attila borhotele, valamint étterme, melyek vezetője Pauli Zoltán.
Ősszel és tél elején el vagyunk kényeztetve mi, borkedvelők; rendre jelennek meg a „nagy borok” a borfesztiválok ideje alatt és a karácsony előtti időszakban. Nincs ez másként a Vylyannál sem, itt a 2009-es Duennium. Mi nem bírtunk várni Adventig, a pincénél már elő is kóstoltuk, sőt egy egész Duennium vertikális borsorral fogadott bennünket Debreczeni Mónika!
Bár ez is fontos, mégsem ez a közvetlen ok. Kétségtelen, hogy az alapkőzetnek is szerepe van az úgynevezett minerális, ásványos aromatikai vonal megszületésében. Ebben a jelenségben mégis sokkal fontosabbak az élők, mint az élettelenek. Franz Weningert a mineralitás eredetéről szóló új elméletéről kérdeztük.
Az elismerést az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége kongresszuság, Belgiumban ítélték oda a két balatonszemesi Kistücsöknek és a balatonlelli Konyári családi pincészetnek.
Valójában nem különösebben érdeklődnek irántuk. Azonban, hogyha ilyen menő madáretetőt készítesz belőlük, amibe még magvakat is teszel, azonnal vonzódni fognak hozzájuk.
Már a múlt héten elindultak a Márton-napi programok, és az éttermek nem is adják alább lendületüket a hét végéig. Akik még nem fogyasztották el az ilyenkor szokásos libafogásokat a legfrissebb évjárat első boraival, még pótolhatják mulasztásukat, hiszen vannak olyan helyszínek, ahol egészen november végéig a sült libacomb illata lengi be a levegőt. A szezon kapcsán …
