Szívesen megismerkednél a hazai boros szakma nagyjaival? Dolgoznál együtt borászokkal, szaktekintélynek számító oktatókkal, tanulás közben kóstolnál rendkívüli tételeket? Akkor a Winelovers és a Borkollégium gyakornoki programját neked találták ki!
Szívesen megismerkednél a hazai boros szakma nagyjaival? Dolgoznál együtt borászokkal, szaktekintélynek számító oktatókkal, tanulás közben kóstolnál rendkívüli tételeket? Akkor a Winelovers és a Borkollégium gyakornoki programját neked találták ki!
Egy borvidék megismerésére az egyik legalkalmasabb közlekedési eszköz a bicikli. Gyorsan tudunk megtenni nagyobb távolságokat a pincék között, saját szemünkkel látjuk élőben a szőlőtőkéket, lehet közben kóstolni (persze csak óvatosan!), a szőlők között elhúzódó utakról pedig gyönyörű kilátás nyílik a tájra. Fedezd fel kerékpárral a magyarországi, és a szomszédos vagy közeli országok borvidékeit!
A legjobb marketingeszközök a legendagyártás, a titokzatosság, és a turistacsalogató előállító helyek. Ezt Porto, és egyik legrégebbi pincéje, a Sandeman is tudja. Úti beszámoló, második rész.
A L’enoteca az egyik legrégebben működő borbár Budapesten. A hely mindenese, Baji Ferenc sokat járt és kóstolt Olaszországban, megfogta a toszkán táj szépsége valamint az ottani gasztronómia és borkultúra sokszínűsége. Az volt célja, hogy valami ilyen csodát hozzon létre Budapesten is.
Ha másért nem is (dehogynem), hát ezért a kilátásért érdemes megmászni a Badacsonyt! Mi a Bujdosók lépcsője felől közelítettünk, ami kemény meló, hiszen mintegy 420 lépcsőn kell felsétálni, de a látvány önmagáért beszél!
Portóban sétálni olyan, mintha kiragadtak volna a világból egy kék folyót, egy szelet napsütést, és az összes színt és csempét. Csillogó macskakő, combizom erősítő domboldal, és hol a víz illata, hol a lángon sütött halaké. Úti beszámoló, első rész.
Az elmúlt hetekben a külföldi hírek a görögök államadósságáról és nehéz pénzügyi helyzetéről szóltak. Az országban bekövetkező változások hatással vannak a társadalomra, és természetesen a borászatra is. Görögország egyes részein több mint 4000 éve szőlőültetvények vannak, mi lesz a jövője a bolygónk legnagyobb múlttal rendelkező borszőlő területeinek?
Délelőtt 11-kor választhattam, hogy nekiállok a kerti pavilon eláztatott függönyeit leszedni, vagy előbb megcsinálom a borrendelést. Amikor elővettem a beszállító listáját, láttam magam, amint a csontszáraz függönyöket viszem a mosodába délután 3-kor.
Tokaji borok, zempléni ízek, jazz, népzene, world music – Tokaj-Hegyalja legizgalmasabb fesztiválja ismét várja vendégeit az erdőbényei kertekben! Idén hetedik alkalommal rendezik meg a Bor, mámor… Bénye fesztivált a varázslatos Tokaj-hegyaljai faluban.
Rainer Wess, az osztrák borász szerint a termőhely adta minőség fontosabb, mint az, hogy mi kerül a címkére. Még úgy is, hogy elsősorban jól iható borokat akar készíteni, nem olyanokat, amelyeket csak kóstolgatni lehet. Interjú.
Szívesen megismerkednél a hazai boros szakma nagyjaival? Dolgoznál együtt borászokkal, szaktekintélynek számító oktatókkal, tanulás közben kóstolnál rendkívüli tételeket? Akkor a Winelovers és a Borkollégium gyakornoki programját neked találták ki!
Egy borvidék megismerésére az egyik legalkalmasabb közlekedési eszköz a bicikli. Gyorsan tudunk megtenni nagyobb távolságokat a pincék között, saját szemünkkel látjuk élőben a szőlőtőkéket, lehet közben kóstolni (persze csak óvatosan!), a szőlők között elhúzódó utakról pedig gyönyörű kilátás nyílik a tájra. Fedezd fel kerékpárral a magyarországi, és a szomszédos vagy közeli országok borvidékeit!
A legjobb marketingeszközök a legendagyártás, a titokzatosság, és a turistacsalogató előállító helyek. Ezt Porto, és egyik legrégebbi pincéje, a Sandeman is tudja. Úti beszámoló, második rész.
A L’enoteca az egyik legrégebben működő borbár Budapesten. A hely mindenese, Baji Ferenc sokat járt és kóstolt Olaszországban, megfogta a toszkán táj szépsége valamint az ottani gasztronómia és borkultúra sokszínűsége. Az volt célja, hogy valami ilyen csodát hozzon létre Budapesten is.
Ha másért nem is (dehogynem), hát ezért a kilátásért érdemes megmászni a Badacsonyt! Mi a Bujdosók lépcsője felől közelítettünk, ami kemény meló, hiszen mintegy 420 lépcsőn kell felsétálni, de a látvány önmagáért beszél!
Portóban sétálni olyan, mintha kiragadtak volna a világból egy kék folyót, egy szelet napsütést, és az összes színt és csempét. Csillogó macskakő, combizom erősítő domboldal, és hol a víz illata, hol a lángon sütött halaké. Úti beszámoló, első rész.
Az elmúlt hetekben a külföldi hírek a görögök államadósságáról és nehéz pénzügyi helyzetéről szóltak. Az országban bekövetkező változások hatással vannak a társadalomra, és természetesen a borászatra is. Görögország egyes részein több mint 4000 éve szőlőültetvények vannak, mi lesz a jövője a bolygónk legnagyobb múlttal rendelkező borszőlő területeinek?
Délelőtt 11-kor választhattam, hogy nekiállok a kerti pavilon eláztatott függönyeit leszedni, vagy előbb megcsinálom a borrendelést. Amikor elővettem a beszállító listáját, láttam magam, amint a csontszáraz függönyöket viszem a mosodába délután 3-kor.
Tokaji borok, zempléni ízek, jazz, népzene, world music – Tokaj-Hegyalja legizgalmasabb fesztiválja ismét várja vendégeit az erdőbényei kertekben! Idén hetedik alkalommal rendezik meg a Bor, mámor… Bénye fesztivált a varázslatos Tokaj-hegyaljai faluban.
Rainer Wess, az osztrák borász szerint a termőhely adta minőség fontosabb, mint az, hogy mi kerül a címkére. Még úgy is, hogy elsősorban jól iható borokat akar készíteni, nem olyanokat, amelyeket csak kóstolgatni lehet. Interjú.
