A visszafogott illatkarakterből, egy virágos-citrusos vonal érezhető. A kortyban az intenzív felhabzást követően egy jól integrált, közepesen telt szerkezet mutatkozik meg, üdítő hatást keltő savakkal és a vége felé kevés grapefruitos, nem kellemetlen kesernyével. Tálaljunk hozzá friss spenótsalátát pirított kenyérkockákkal és kecskesajttal vagy tavaszi spárgát hollandi mártással!
A buborékok kirobbanóan erőteljes, érett tónusú gyümölcsaromákat hoznak a felszínre, málnás, szamócás, cseresznyés megjelenésük a tartalmasabb rozé borokat idézik. A hasonló ízjegyek nem maradnak el a kerek érzetű kortyból sem, amelyet gazdagon átszőnek a piros bogyós gyümölcsök. Lágyabb szerkezetű, tetszetős aromatikájú pezsgő, amely így jól esik magában is. Ha egy átlagos délutánból különlegeset akarunk csinálni, …
A finoman fellépő illatban a meggy és áfonya borssal, szegfűszeggel, valamint egy kis darab bőrrel ötvöződik. Jó arányú, kedves, esti bor, amelyben az illattal párhuzamos, meggyes aromákat a savak teszik zamatossá. Az alapot a közepes test és a visszafogott tanninérzet adja. Tálaljunk hozzá sült borjút gombás rizzsel vagy tordai pecsenyét, és ne hagyjuk abba a …
Feszegeti a határokat. Az átlagosnál sötétebb színű rozéborban narancsos árnyalatok csillannak meg. Az illat sem mondható sablonosnak, a mandulás-marcipános vonal idővel átmegy málnásba, szamócásba. Ahogy pedig az egy fajsúlyos rozénál már csak lenni szokott, az aromák mellett a test határozza meg a bort. Kínáljunk hozzá szárított sonkát, ízletes szalámiféléket vagy csirkepaprikást.
Könnyed rosé, kerthelyiséget, zenét, barátok társaságát igényli. A hagymahéj színű borban jól láthatóak a buborékok, amelyeknek üdítő hatását kortyoláskor tapasztalhatjuk meg igazán. Az illatban és az ízben is piros bogyós gyümölcsök érezhetőek, mint a málna, az eper és a cseresznye. Készítsünk hozzá kevésbé édes, hideg málnalevest vagy friss zöldségekből, és mozzarellából álló salátát. Ha pedig …
A habzóbor kellemes gyümölcsillatával rögtön jó benyomást tesz az emberre. Kóstoláskor is az érett pirosbogyós gyümölcsízek uralkodnak, a buborékok adják a frissességet. A bor lekerekedett savakkal bír, így akár magában is hosszan iszogatható, még étel sem kell hozzá feltétlenül. Kerti partikhoz és egyéb nyári mulatságokhoz is jó szívvel ajánljuk. Ha mégis megéheznénk, adjunk hozzá épp …
Érdekes, összetett illattal találkozunk a pohárba szagolva, Érezhetünk benne virágokat, ananászt, citromhéjat, őszibarackot. Ha belekortyolunk, egy tartalmas, kiegyensúlyozott, jó savú fehérborral találkozunk, amelynek ízében a gyümölcsök mellett gyógynövényes-vadvirágos jegyek táncolnak. Olvassunk mellé régi útleírásokat, például Eötvös Károlyt Utazás a Balaton körül művét, és készítsünk tejszínes-csirkés pennét vagy lazacot sáfrányos, lime-os mártással.
Közepesen nehéz bor, amelyből piros bogyós gyümölcsök aromák domborodnak ki, a háttérben azonban megjelennek fűszeres jegyek is. A kerek tannintartalom és a frissítő savak is hozzájárulnak ahhoz, hogy egy jól iható vörösbor legyen a végeredmény. A bor utóízében étcsokoládéval és meggyel találkozunk. Szívesen ajánljuk klasszikus marhapörkölthöz vagy nyár esti grillpartihoz.
A bor illatában a sárgahúsú gyümölcsök kergetőznek a kenyérhéjjal és a vaníliával. Ízben élettel teli bor, herbális aromákkal és jó savakkal, amelyek hosszan kitolják az ízeket. Se nem túl zúzós, se nem túl lágy rockzenét ajánlanánk hozzá hosszú gitárszólókkal. Tejszínes, sajtos tésztaételekhez, zellerkrémleveshez vagy friss házi kenyérrel tálalt, ruccolás, pármai sonkás salátához adnánk.
Pinot noir-hoz illően halvány árnyalatú bor, és egy pinot noirhoz illően barnulásnak induló peremmel rendelkezik. Összetett illatában borsmenta, ánizs, meggy, aszalt eper, bőr, föld és kávé. Kecses testéhez illő közepes alkohol- és savtartalommal bír. Íze az illatnak megfelelően, de visszafogottabban halad. Húsvéti szezonban vagy azon kívül bárányfrikasszéval, vagy gombapürével tálalt báránykotlettel kísérnénk.
A visszafogott illatkarakterből, egy virágos-citrusos vonal érezhető. A kortyban az intenzív felhabzást követően egy jól integrált, közepesen telt szerkezet mutatkozik meg, üdítő hatást keltő savakkal és a vége felé kevés grapefruitos, nem kellemetlen kesernyével. Tálaljunk hozzá friss spenótsalátát pirított kenyérkockákkal és kecskesajttal vagy tavaszi spárgát hollandi mártással!
A buborékok kirobbanóan erőteljes, érett tónusú gyümölcsaromákat hoznak a felszínre, málnás, szamócás, cseresznyés megjelenésük a tartalmasabb rozé borokat idézik. A hasonló ízjegyek nem maradnak el a kerek érzetű kortyból sem, amelyet gazdagon átszőnek a piros bogyós gyümölcsök. Lágyabb szerkezetű, tetszetős aromatikájú pezsgő, amely így jól esik magában is. Ha egy átlagos délutánból különlegeset akarunk csinálni, …
A finoman fellépő illatban a meggy és áfonya borssal, szegfűszeggel, valamint egy kis darab bőrrel ötvöződik. Jó arányú, kedves, esti bor, amelyben az illattal párhuzamos, meggyes aromákat a savak teszik zamatossá. Az alapot a közepes test és a visszafogott tanninérzet adja. Tálaljunk hozzá sült borjút gombás rizzsel vagy tordai pecsenyét, és ne hagyjuk abba a …
Feszegeti a határokat. Az átlagosnál sötétebb színű rozéborban narancsos árnyalatok csillannak meg. Az illat sem mondható sablonosnak, a mandulás-marcipános vonal idővel átmegy málnásba, szamócásba. Ahogy pedig az egy fajsúlyos rozénál már csak lenni szokott, az aromák mellett a test határozza meg a bort. Kínáljunk hozzá szárított sonkát, ízletes szalámiféléket vagy csirkepaprikást.
Könnyed rosé, kerthelyiséget, zenét, barátok társaságát igényli. A hagymahéj színű borban jól láthatóak a buborékok, amelyeknek üdítő hatását kortyoláskor tapasztalhatjuk meg igazán. Az illatban és az ízben is piros bogyós gyümölcsök érezhetőek, mint a málna, az eper és a cseresznye. Készítsünk hozzá kevésbé édes, hideg málnalevest vagy friss zöldségekből, és mozzarellából álló salátát. Ha pedig …
A habzóbor kellemes gyümölcsillatával rögtön jó benyomást tesz az emberre. Kóstoláskor is az érett pirosbogyós gyümölcsízek uralkodnak, a buborékok adják a frissességet. A bor lekerekedett savakkal bír, így akár magában is hosszan iszogatható, még étel sem kell hozzá feltétlenül. Kerti partikhoz és egyéb nyári mulatságokhoz is jó szívvel ajánljuk. Ha mégis megéheznénk, adjunk hozzá épp …
Érdekes, összetett illattal találkozunk a pohárba szagolva, Érezhetünk benne virágokat, ananászt, citromhéjat, őszibarackot. Ha belekortyolunk, egy tartalmas, kiegyensúlyozott, jó savú fehérborral találkozunk, amelynek ízében a gyümölcsök mellett gyógynövényes-vadvirágos jegyek táncolnak. Olvassunk mellé régi útleírásokat, például Eötvös Károlyt Utazás a Balaton körül művét, és készítsünk tejszínes-csirkés pennét vagy lazacot sáfrányos, lime-os mártással.
Közepesen nehéz bor, amelyből piros bogyós gyümölcsök aromák domborodnak ki, a háttérben azonban megjelennek fűszeres jegyek is. A kerek tannintartalom és a frissítő savak is hozzájárulnak ahhoz, hogy egy jól iható vörösbor legyen a végeredmény. A bor utóízében étcsokoládéval és meggyel találkozunk. Szívesen ajánljuk klasszikus marhapörkölthöz vagy nyár esti grillpartihoz.
A bor illatában a sárgahúsú gyümölcsök kergetőznek a kenyérhéjjal és a vaníliával. Ízben élettel teli bor, herbális aromákkal és jó savakkal, amelyek hosszan kitolják az ízeket. Se nem túl zúzós, se nem túl lágy rockzenét ajánlanánk hozzá hosszú gitárszólókkal. Tejszínes, sajtos tésztaételekhez, zellerkrémleveshez vagy friss házi kenyérrel tálalt, ruccolás, pármai sonkás salátához adnánk.
Pinot noir-hoz illően halvány árnyalatú bor, és egy pinot noirhoz illően barnulásnak induló peremmel rendelkezik. Összetett illatában borsmenta, ánizs, meggy, aszalt eper, bőr, föld és kávé. Kecses testéhez illő közepes alkohol- és savtartalommal bír. Íze az illatnak megfelelően, de visszafogottabban halad. Húsvéti szezonban vagy azon kívül bárányfrikasszéval, vagy gombapürével tálalt báránykotlettel kísérnénk.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
