Vannak alapigazságok a földön: az ég kék, a fű zöld, a szőlő zamatos, a bor finom. A képet árnyalni azért mindig lehet, sőt néha kifejezetten kívánatos. Felkerekedtünk hát, hogy megnézzük, milyen színű is pontosan az a tavaszi égbolt, amely a Dobogó-dűlőre borul, ahol a Vylyan Pincészet legöregebb és legszebb cabernet sauvignon ültetvénye fut a Fekete-hegy …
Díjátadó – Április 25-én kiderül ki lesz az, akit az elmúlt évek Borászok Borászai által korábban kiválasztott 50 borász (jelölt) a leginkább arra érdemesnek tart, hogy csatlakozzon az elit körhöz. Vajon Berecz Stephanie (Tokaj Kikelet), Bussay László (Bussay Pince), Ipacs Szabó István (Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet), Jásdi István (Jásdi Pince) vagy Tiffán Ede (Tiffán Ede …
Buborék – Évről évre többszörösére nő a buborékos szeszesitalok fogyasztása, mely hazánkban még mindig szezonális. Leginkább év végén vagy ünnepekkor fogyasztunk pezsgőt. De mi a helyzet a habzóborral? Ez egy frissítő ital, melyet bármikor szívesen kortyolunk el. Aki szereti nyáron a fröccsöt, de elegánsabb hűsítő italt szeretne, biztos kezekkel nyúl majd a nagy melegben a …
Ajándékutalvány – Szeretjük a Karácsonyt, s az azt megelőző heteket is, hiszen az Advent – a készülődés, a várakozás időszaka – a gyermeki részünket juttatja eszünkbe, amikor még számoltuk, mennyit kell még aludni a „Jézuskáig”.
Metro borajánló – A jó bor nem kell, hogy minden esetben drága legyen. A borszakma betűvetői ezt nem győzik elégszer hangsúlyozni. Persze az olcsóbb / közepes árfekvésű borok rengetegében nagy a verseny, ezért nem árt, ha néha kezünkbe akad egy könnyen érthető útmutató: mit, kitől, mennyiért? Alábbi cikkünkben 5 + 1 bort ajánlunk olvasóink figyelmébe, étel …
Borajánló – A kisharsányi birtokközponttal rendelkező Vylyant valószínűleg már nem kell bemutatni olvasóinknak. A Debreczeni Mónika birtokigazgató által vezetett pincészet idén is összeállított több ünnepi csomagot, melyekből a könnyedebb stílust kedvelők éppúgy megtalálhatják a kedvükre valót, mint azok, akik a nagy villányi csúcsborokért rajonganak.
Újdonság – Az évjárat első bora, a villányi lankák bozsoléje csütörtökön debütált – a Vylyan hagyományos művészi pályázatának köszönhetően, új ruhában! Nézzük a díjazott címketerveket!
Új sorozatunkkal azon túl, hogy a borgyűjtőkre gondolunk, azoknak is kedvezni szeretnénk, akiket érdekelnek a meghatározó magyar borok fejlődési görbéi, és egyben az évjárat, valamint a különböző szőlészeti és borászati lépések hatásai egy bor fejlődésére. Miután tegnap a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Villányi Cabernet Franc vertikálisának egyes borait vettük sorba úgy, hogy saját leírásainkat a …
Immár hat éve kóstolunk a szerkesztőségben, egyre nagyobb sűrűséggel, az utóbbi években immár heti rendszerességgel. Ilyenkor az esetek többségében egészen friss vagy akár a bevezetés előtt álló tételekben mélyedünk el, hogy aztán úgy mutathassuk be olvasóinknak a megkóstolt borokat, hogy a leírások alapján minél többen el tudják képzelni, mi kerül a poharukba, ha megvásárolják a …
Borkultúránk egyik legfontosabb nyári legendája a fröccs elnevezésének pillanatához kötődik. A történet szerint az író és politikus Fáy András a szüret idején fóti pincéjében látta vendégül barátait, közöttük Vörösmarty Mihályt és Jedlik Ányost. Jedlik, akihez feltalálóként a szikvíz hazai elterjesztése kötődik, magával vitt egy olyan, addig ismeretlen üveget is, amelyből buborékokkal gazdagított vizet lehetett nyerni, …
Vannak alapigazságok a földön: az ég kék, a fű zöld, a szőlő zamatos, a bor finom. A képet árnyalni azért mindig lehet, sőt néha kifejezetten kívánatos. Felkerekedtünk hát, hogy megnézzük, milyen színű is pontosan az a tavaszi égbolt, amely a Dobogó-dűlőre borul, ahol a Vylyan Pincészet legöregebb és legszebb cabernet sauvignon ültetvénye fut a Fekete-hegy …
Díjátadó – Április 25-én kiderül ki lesz az, akit az elmúlt évek Borászok Borászai által korábban kiválasztott 50 borász (jelölt) a leginkább arra érdemesnek tart, hogy csatlakozzon az elit körhöz. Vajon Berecz Stephanie (Tokaj Kikelet), Bussay László (Bussay Pince), Ipacs Szabó István (Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet), Jásdi István (Jásdi Pince) vagy Tiffán Ede (Tiffán Ede …
Buborék – Évről évre többszörösére nő a buborékos szeszesitalok fogyasztása, mely hazánkban még mindig szezonális. Leginkább év végén vagy ünnepekkor fogyasztunk pezsgőt. De mi a helyzet a habzóborral? Ez egy frissítő ital, melyet bármikor szívesen kortyolunk el. Aki szereti nyáron a fröccsöt, de elegánsabb hűsítő italt szeretne, biztos kezekkel nyúl majd a nagy melegben a …
Ajándékutalvány – Szeretjük a Karácsonyt, s az azt megelőző heteket is, hiszen az Advent – a készülődés, a várakozás időszaka – a gyermeki részünket juttatja eszünkbe, amikor még számoltuk, mennyit kell még aludni a „Jézuskáig”.
Metro borajánló – A jó bor nem kell, hogy minden esetben drága legyen. A borszakma betűvetői ezt nem győzik elégszer hangsúlyozni. Persze az olcsóbb / közepes árfekvésű borok rengetegében nagy a verseny, ezért nem árt, ha néha kezünkbe akad egy könnyen érthető útmutató: mit, kitől, mennyiért? Alábbi cikkünkben 5 + 1 bort ajánlunk olvasóink figyelmébe, étel …
Borajánló – A kisharsányi birtokközponttal rendelkező Vylyant valószínűleg már nem kell bemutatni olvasóinknak. A Debreczeni Mónika birtokigazgató által vezetett pincészet idén is összeállított több ünnepi csomagot, melyekből a könnyedebb stílust kedvelők éppúgy megtalálhatják a kedvükre valót, mint azok, akik a nagy villányi csúcsborokért rajonganak.
Újdonság – Az évjárat első bora, a villányi lankák bozsoléje csütörtökön debütált – a Vylyan hagyományos művészi pályázatának köszönhetően, új ruhában! Nézzük a díjazott címketerveket!
Új sorozatunkkal azon túl, hogy a borgyűjtőkre gondolunk, azoknak is kedvezni szeretnénk, akiket érdekelnek a meghatározó magyar borok fejlődési görbéi, és egyben az évjárat, valamint a különböző szőlészeti és borászati lépések hatásai egy bor fejlődésére. Miután tegnap a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Villányi Cabernet Franc vertikálisának egyes borait vettük sorba úgy, hogy saját leírásainkat a …
Immár hat éve kóstolunk a szerkesztőségben, egyre nagyobb sűrűséggel, az utóbbi években immár heti rendszerességgel. Ilyenkor az esetek többségében egészen friss vagy akár a bevezetés előtt álló tételekben mélyedünk el, hogy aztán úgy mutathassuk be olvasóinknak a megkóstolt borokat, hogy a leírások alapján minél többen el tudják képzelni, mi kerül a poharukba, ha megvásárolják a …
Borkultúránk egyik legfontosabb nyári legendája a fröccs elnevezésének pillanatához kötődik. A történet szerint az író és politikus Fáy András a szüret idején fóti pincéjében látta vendégül barátait, közöttük Vörösmarty Mihályt és Jedlik Ányost. Jedlik, akihez feltalálóként a szikvíz hazai elterjesztése kötődik, magával vitt egy olyan, addig ismeretlen üveget is, amelyből buborékokkal gazdagított vizet lehetett nyerni, …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
