Az év eleji időszak legnagyobb beltéri borfesztiválját immár második éve a Késői Szüret csapata rendezi a jól csengő Borjour Magnum néven. Idén, 2011. február 19-én az ELTE Kongresszusi Központ Gömb Aulája adott helyet a rendezvénynek. A szervezők a tavalyi Borjour Gála negatív visszajelzéseiből okulva, idén mindent megtettek, hogy a vendégek jól érezzék magukat. A helyszínt …
Augusztus végén a Vylyan egy sportolóval, egy zenésszel és egy pszichiáterrel fogott össze, hogy egy, az általuk aláírt, 2006-os Duenniumért zajló jótékonysági árverés keretében támogassanak három szervezetet. Míg Benedek Tibor, háromszoros olimpiai bajnok vizilabdázó a Gondolkodj egészségesen! óvoda programja mellett kötelezte el magát, addig Lovasi András, Kossuth díjas zenész a pécsi ZION Zenész Ifjúsági Otthontól …
A berlini az egyik legnagyobb Németországban megrendezésre kerülő borverseny, ahova idén 31 országból neveztek összesen 3850 bort. Az indulók száma ezzel tovább emelkedett a tavalyihoz képest, emellett a szervezők azt is sikerként foghatják fel, hogy a korábbi évek kifogástalan munkája alapján a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati hivatal, az OIV meghosszabbította a verseny patronálását.
Bár az idei szüret már javában tart déli borvidékeinken, az utóbbi időben lezajló más események is megérdemlik figyelmünket. Szekszárdon a Bordi Pincészet nagy beruházásba kezdett idén, amelynek keretében már impozáns boltívek láthatók a feldolgozó mellett. Érdemes mostanában ellátogatni a borászathoz, hiszen az építkezések befejezése után már csak belülről tekinthetőek meg a régi téglákból összeállított remekek. …
Kétrészes interjúnk első felében a kisharsányi Vylyan Szőlőbirtok megalakulásáról és életének nagyobb fordulópontjáról esett szó. A most következőkben Mónikával hagyományos magyar szőlőfajtákról, a csókaszőlőről és a kadarkáról beszélünk majd, valamint kihúzzuk a dugót két, az ezredfordulót megelőzően készített bor palackjából is.
Ha egy 125 hektáros villányi pincészet vezetőjét képzeljük magunk elé, viszonylag kevés embernek jut eszébe egy törékeny nő. Debreczeni Mónika sem saját választása alapján került a Vylyan Szőlőbirtok igazgatói székébe, de amikor szembetalálta magát ezzel a kihívással, nem hátrált meg. Bár az érzékeny hozzáállás és az élet fordulatai iránti fogékonyság továbbra is jellemző rá, határozottsága …
Tavaly hazánkban az Év Pincészetének választották a kisharsányi birtokot. A 2008-as év azonban nemcsak itthon, de Dániában is elismerést hozott számukra. Az ország borászati szakfolyóirata, a Vinbladet a kaliforniai Robert Mondavi, a burgundi Domaine Romanée-Conti és a Bordeaux-i Chateau Ausone után 2008-ban a Vylyant tartotta méltónak az Év Pincészete címre.
Sokan keresik a jégbort, sikk lett inni. Talán nem is véletlen, hogy a stílust felfuttató Kanada legszebb tételeiért főleg az édes szájízükről és jéghiányukról egyébként is híres Közel-Keleten rajonganak. Azonban a hazai fesztiválokon is sokszor fut össze az ember tanácstalan jégbort kutató fogyasztókkal. Azoknak, akik ez iránt a borkülönlegesség iránt érdeklődnek, tisztában kell lenniük azzal, …
Az alábbiakban néhány rövid hír olvasható, amelyek legdélebbi borvidékünkkel, Villánnyal kapcsolatosak. Először egy német magazin Gere Attilának szóló elismeréséről lesz szó, majd Ferenczi György szájharmonika művész legújabb CD-jéről és annak borász támogatójáról, végül pedig a közelmúltban a Vinoport által is bemutatott új Vylyan címkecsaládhoz kapcsolódó pályázatról.
Kétség sem férhet hozzá, hogy a mai borkínálat mellett még egy ismert és jól funkcionáló pincészet esetében is jelentősége van a borok megjelenésének, csomagolásának. Nagy horderejű döntést jelent tehát egy, a fogyasztók által már megszokott, megbízható címkecsaládot újra cserélni. Persze az ilyen lépéseket előbb-utóbb meg kell tenni, hiszen egy alaposan előkészített és átgondolt változás jó!
Az év eleji időszak legnagyobb beltéri borfesztiválját immár második éve a Késői Szüret csapata rendezi a jól csengő Borjour Magnum néven. Idén, 2011. február 19-én az ELTE Kongresszusi Központ Gömb Aulája adott helyet a rendezvénynek. A szervezők a tavalyi Borjour Gála negatív visszajelzéseiből okulva, idén mindent megtettek, hogy a vendégek jól érezzék magukat. A helyszínt …
Augusztus végén a Vylyan egy sportolóval, egy zenésszel és egy pszichiáterrel fogott össze, hogy egy, az általuk aláírt, 2006-os Duenniumért zajló jótékonysági árverés keretében támogassanak három szervezetet. Míg Benedek Tibor, háromszoros olimpiai bajnok vizilabdázó a Gondolkodj egészségesen! óvoda programja mellett kötelezte el magát, addig Lovasi András, Kossuth díjas zenész a pécsi ZION Zenész Ifjúsági Otthontól …
A berlini az egyik legnagyobb Németországban megrendezésre kerülő borverseny, ahova idén 31 országból neveztek összesen 3850 bort. Az indulók száma ezzel tovább emelkedett a tavalyihoz képest, emellett a szervezők azt is sikerként foghatják fel, hogy a korábbi évek kifogástalan munkája alapján a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati hivatal, az OIV meghosszabbította a verseny patronálását.
Bár az idei szüret már javában tart déli borvidékeinken, az utóbbi időben lezajló más események is megérdemlik figyelmünket. Szekszárdon a Bordi Pincészet nagy beruházásba kezdett idén, amelynek keretében már impozáns boltívek láthatók a feldolgozó mellett. Érdemes mostanában ellátogatni a borászathoz, hiszen az építkezések befejezése után már csak belülről tekinthetőek meg a régi téglákból összeállított remekek. …
Kétrészes interjúnk első felében a kisharsányi Vylyan Szőlőbirtok megalakulásáról és életének nagyobb fordulópontjáról esett szó. A most következőkben Mónikával hagyományos magyar szőlőfajtákról, a csókaszőlőről és a kadarkáról beszélünk majd, valamint kihúzzuk a dugót két, az ezredfordulót megelőzően készített bor palackjából is.
Ha egy 125 hektáros villányi pincészet vezetőjét képzeljük magunk elé, viszonylag kevés embernek jut eszébe egy törékeny nő. Debreczeni Mónika sem saját választása alapján került a Vylyan Szőlőbirtok igazgatói székébe, de amikor szembetalálta magát ezzel a kihívással, nem hátrált meg. Bár az érzékeny hozzáállás és az élet fordulatai iránti fogékonyság továbbra is jellemző rá, határozottsága …
Tavaly hazánkban az Év Pincészetének választották a kisharsányi birtokot. A 2008-as év azonban nemcsak itthon, de Dániában is elismerést hozott számukra. Az ország borászati szakfolyóirata, a Vinbladet a kaliforniai Robert Mondavi, a burgundi Domaine Romanée-Conti és a Bordeaux-i Chateau Ausone után 2008-ban a Vylyant tartotta méltónak az Év Pincészete címre.
Sokan keresik a jégbort, sikk lett inni. Talán nem is véletlen, hogy a stílust felfuttató Kanada legszebb tételeiért főleg az édes szájízükről és jéghiányukról egyébként is híres Közel-Keleten rajonganak. Azonban a hazai fesztiválokon is sokszor fut össze az ember tanácstalan jégbort kutató fogyasztókkal. Azoknak, akik ez iránt a borkülönlegesség iránt érdeklődnek, tisztában kell lenniük azzal, …
Az alábbiakban néhány rövid hír olvasható, amelyek legdélebbi borvidékünkkel, Villánnyal kapcsolatosak. Először egy német magazin Gere Attilának szóló elismeréséről lesz szó, majd Ferenczi György szájharmonika művész legújabb CD-jéről és annak borász támogatójáról, végül pedig a közelmúltban a Vinoport által is bemutatott új Vylyan címkecsaládhoz kapcsolódó pályázatról.
Kétség sem férhet hozzá, hogy a mai borkínálat mellett még egy ismert és jól funkcionáló pincészet esetében is jelentősége van a borok megjelenésének, csomagolásának. Nagy horderejű döntést jelent tehát egy, a fogyasztók által már megszokott, megbízható címkecsaládot újra cserélni. Persze az ilyen lépéseket előbb-utóbb meg kell tenni, hiszen egy alaposan előkészített és átgondolt változás jó!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
