A nagy tavalyi nagy sikerű Furmint éve után az ideit a Kékfrankos évének nyilvánította az Agrárminisztérium. Ez kiváló alkalmat teremt arra, hogy 2018-ban ez a fajta álljon a magyar vörösboros világ középpontjában és mi is átgondoljuk, összefoglaljuk itthoni jelenét és jövőbeli lehetőségeit.
Június 19-én rendhagyó borverseny eredményhírdetésére került sor. Az idén tizedik alkalommal megrendezett sárvári Nádasdy Történelmi Fesztiválhoz kapcsolódó borverseny különlegessége, hogy arra csak azon borvidékek bortermelői nevezhetnek, ahova elért az egykori Nádasdy uradalom. A várost körülölelő öt hazai borvidék (Sopron, Nagy-Somló, Badacsony, Balaton-felvidék, Zala) mellett két szomszédos ország határmenti területeiről, a szlovéniai Dráva-menti régióból illetve az …
A Magyarország meghatározó éttermei és séfjei sorozat újabb állomásában Erhardt Zoltán tulajdonos-séfnek köszönhetően egy könnyen elkészíthető, igazi magyaros ízvilágú étel receptjét olvashatják.
Szüreti napokkal köszöntik az őszt és búcsúztatják a nyári turisztikai szezont Sopronban. A kulturális, gasztronómiai és zenei élményeket kínáló rendezvénysorozat pénteken kezdődik. Horváth Zoltánné, a szervező Pro Kultúra Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft. ügyvezetője elmondta, hogy a bor- és gasztronómiai fesztivál programjai idén új helyszínen lesznek, a város főtere helyett a Várkerületen állítják fel …
Tizenhárom helyszínen lesznek programok a Soproni Ünnepi Heteken, a június 17-én kezdődő fesztiválon többek között a kékfrankosok is főszerepet kapnak. Kóczán Péter, a programokat szervező Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft. kulturális igazgatóhelyettese elmondta, hogy a Soproni Ünnepi Hetek része ma már több fesztivál is, mint például a Soproni Tündérfesztivál, a Kékfranksosok éjszakája - Sorpon …
A syrah vagy shiraz szőlő eredete, a borvilág legtöbbet vitatott kérdései közé tartozik. Újvilági és óvilági botermelők egyaránt használják mindkét névváltozatot, de akkor most melyik a helyes vagy helytelen? Cikkünkből kiderül.
A Soproni borvidék egyik fő szőlőfajtája a kékfrankos. A Fertő tó melletti régióban a Ráspi Borászatnál, Horváth József is készít egy különleges válogatást a fajtából, amelyet nemrég a Metropol.hu le is tesztelt. A 2012-es Gneisz: A fémes, tűzköves ásványosság mellett jönnek a fajta meggyes, borsos jegyei, melyet kék virágokra emlékeztető jegyek egészítenek ki. Egyedi, elegáns, mégis laza karakter. …
Ifjabb Franz Weninger tíz éve termeszt cabernet franc fajtát a Frettner dűlőn. Véleménye és tapasztalata szerint nagyon jól érzi magát ezen a talajon a szőlőfajta. Weninger 2009-es Frettner tétele már hat éves, de kóstolása nem okozott csalódást, a bor még minidg remek - írja a Borrajongó.blog.hu: A színe semmit sem változott: elképesztően sötét, szinte …
Elkészült a hiányzó szakasz, így teljessé vált a Fertő tavat megkerülő kerékpárút-hálózat magyarországi része is. A Balf és Fertőrákos közötti kerékpáros nyomvonal a szőlőterületek között megy végig, és az új szakasz megépítésén túl, a meglévőt felújították, továbbá kialakítottak vegyes használatú mezőgazdasági és kerékpáros utat is, írja az MTI. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter kerékpárút átadási …
Sopron, Villány, Mór. E három borvidék karakteres női borászait kérdeztük arról, honnan merítenek inspirációt a borászkodáshoz. A Pfneiszl testvérpár, Debreczeni Mónika és Csetvei Krisztina, miközben szívesen beszéltek női intuícióról, inspirációról, felpróbálták a patinás bécsi ékszermanufaktúra, a Freywille őket – ezúttal kicsit másképp – megihlető kollekcióit.
A nagy tavalyi nagy sikerű Furmint éve után az ideit a Kékfrankos évének nyilvánította az Agrárminisztérium. Ez kiváló alkalmat teremt arra, hogy 2018-ban ez a fajta álljon a magyar vörösboros világ középpontjában és mi is átgondoljuk, összefoglaljuk itthoni jelenét és jövőbeli lehetőségeit.
Június 19-én rendhagyó borverseny eredményhírdetésére került sor. Az idén tizedik alkalommal megrendezett sárvári Nádasdy Történelmi Fesztiválhoz kapcsolódó borverseny különlegessége, hogy arra csak azon borvidékek bortermelői nevezhetnek, ahova elért az egykori Nádasdy uradalom. A várost körülölelő öt hazai borvidék (Sopron, Nagy-Somló, Badacsony, Balaton-felvidék, Zala) mellett két szomszédos ország határmenti területeiről, a szlovéniai Dráva-menti régióból illetve az …
A Magyarország meghatározó éttermei és séfjei sorozat újabb állomásában Erhardt Zoltán tulajdonos-séfnek köszönhetően egy könnyen elkészíthető, igazi magyaros ízvilágú étel receptjét olvashatják.
Szüreti napokkal köszöntik az őszt és búcsúztatják a nyári turisztikai szezont Sopronban. A kulturális, gasztronómiai és zenei élményeket kínáló rendezvénysorozat pénteken kezdődik. Horváth Zoltánné, a szervező Pro Kultúra Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft. ügyvezetője elmondta, hogy a bor- és gasztronómiai fesztivál programjai idén új helyszínen lesznek, a város főtere helyett a Várkerületen állítják fel …
Tizenhárom helyszínen lesznek programok a Soproni Ünnepi Heteken, a június 17-én kezdődő fesztiválon többek között a kékfrankosok is főszerepet kapnak. Kóczán Péter, a programokat szervező Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft. kulturális igazgatóhelyettese elmondta, hogy a Soproni Ünnepi Hetek része ma már több fesztivál is, mint például a Soproni Tündérfesztivál, a Kékfranksosok éjszakája - Sorpon …
A syrah vagy shiraz szőlő eredete, a borvilág legtöbbet vitatott kérdései közé tartozik. Újvilági és óvilági botermelők egyaránt használják mindkét névváltozatot, de akkor most melyik a helyes vagy helytelen? Cikkünkből kiderül.
A Soproni borvidék egyik fő szőlőfajtája a kékfrankos. A Fertő tó melletti régióban a Ráspi Borászatnál, Horváth József is készít egy különleges válogatást a fajtából, amelyet nemrég a Metropol.hu le is tesztelt. A 2012-es Gneisz: A fémes, tűzköves ásványosság mellett jönnek a fajta meggyes, borsos jegyei, melyet kék virágokra emlékeztető jegyek egészítenek ki. Egyedi, elegáns, mégis laza karakter. …
Ifjabb Franz Weninger tíz éve termeszt cabernet franc fajtát a Frettner dűlőn. Véleménye és tapasztalata szerint nagyon jól érzi magát ezen a talajon a szőlőfajta. Weninger 2009-es Frettner tétele már hat éves, de kóstolása nem okozott csalódást, a bor még minidg remek - írja a Borrajongó.blog.hu: A színe semmit sem változott: elképesztően sötét, szinte …
Elkészült a hiányzó szakasz, így teljessé vált a Fertő tavat megkerülő kerékpárút-hálózat magyarországi része is. A Balf és Fertőrákos közötti kerékpáros nyomvonal a szőlőterületek között megy végig, és az új szakasz megépítésén túl, a meglévőt felújították, továbbá kialakítottak vegyes használatú mezőgazdasági és kerékpáros utat is, írja az MTI. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter kerékpárút átadási …
Sopron, Villány, Mór. E három borvidék karakteres női borászait kérdeztük arról, honnan merítenek inspirációt a borászkodáshoz. A Pfneiszl testvérpár, Debreczeni Mónika és Csetvei Krisztina, miközben szívesen beszéltek női intuícióról, inspirációról, felpróbálták a patinás bécsi ékszermanufaktúra, a Freywille őket – ezúttal kicsit másképp – megihlető kollekcióit.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
