Április 22-én. Van még hely, jelentkezzetek!
A természetes édes borok témakörét jártuk körbe a Borkollégiumban egy extra este keretén belül. Hiába, a jó csapatnak hála, sikerült megcsúsznunk, aminek kivétel nélkül minden tanuló társam igencsak örült, nem beszélve arról, hogy így jutott idő extra gasztrózásra is, szerencsére.
A hatodik óra keretén belül Mészáros Gabriella Olaszországba kalauzolt minket, majd nagy körutat tettünk az Ibériai félszigeten, tanulmányozva a spanyol és a portugál borokat.
Abszolút nem túlzás, ha azt mondom, hogy ez volt az egyik legjobban várt etap: pezsgő, habzó- és gyöngyöző borok- elöljáróban csak annyit, hogy ebből még, még, még…
A Borkollégium felmérést készít korábbi hallgatói körében. Szeretnék megtudni, hogy milyen élményekkel távoztál a tőlük a tanfolyam után. A kérdőív kitöltése csak pár percet vesz igénybe, ha szerencséd van egy Tokaj Grand belépőjeggyel vagy egy különleges palack borral lehetsz gazdagabb! A kérdőívet ezen a linken találod!
Miként van hatással a klíma, a talaj, a fajta, a művelési mód, ez erjesztés és az érlelés, és ezek hogyan integrálódnak be az árba, ezt vizsgáltuk meg közelebbről a tanfolyam negyedik napján.
A harmadik etap témája a rizling, a syrah és grenache Sánta Zoltán előadásában, ismételten egy igen lendületes és informatív estén vagyunk túl. Sok-sok finom borral.
Maratoni napon vagyunk túl: majd tíz óra (talán több is) tanulás, reggel 9-től este majd 8-ig, azonban észre se vettük, hogy ennyire eltelt az idő. Szépen alakuló csapat, már szemrebbenés nélkül röpködnek a poénok, és még a kávégépet is sikerül elindítani általában.
Izgalom, borpiramis, komplexitás, egyensúly, savak és kóstolás: nagyjából ezen fogalmak mentén zajlott a Borkollégiumban a januári WSET középfokú kurzus első órája, aki pedig a kezünket fogta nem volt más, mint Mészáros Gabriella.
A Borkollégium által szervezett „Nagy mesterek hordóiból” című mesterkurzus aktuális etapjára december 2-án került sor, mely Gál Tibor munkásságát kívánta bemutatni a résztvevőknek.
A természetes édes borok témakörét jártuk körbe a Borkollégiumban egy extra este keretén belül. Hiába, a jó csapatnak hála, sikerült megcsúsznunk, aminek kivétel nélkül minden tanuló társam igencsak örült, nem beszélve arról, hogy így jutott idő extra gasztrózásra is, szerencsére.
A hatodik óra keretén belül Mészáros Gabriella Olaszországba kalauzolt minket, majd nagy körutat tettünk az Ibériai félszigeten, tanulmányozva a spanyol és a portugál borokat.
Abszolút nem túlzás, ha azt mondom, hogy ez volt az egyik legjobban várt etap: pezsgő, habzó- és gyöngyöző borok- elöljáróban csak annyit, hogy ebből még, még, még…
A Borkollégium felmérést készít korábbi hallgatói körében. Szeretnék megtudni, hogy milyen élményekkel távoztál a tőlük a tanfolyam után. A kérdőív kitöltése csak pár percet vesz igénybe, ha szerencséd van egy Tokaj Grand belépőjeggyel vagy egy különleges palack borral lehetsz gazdagabb! A kérdőívet ezen a linken találod!
Miként van hatással a klíma, a talaj, a fajta, a művelési mód, ez erjesztés és az érlelés, és ezek hogyan integrálódnak be az árba, ezt vizsgáltuk meg közelebbről a tanfolyam negyedik napján.
A harmadik etap témája a rizling, a syrah és grenache Sánta Zoltán előadásában, ismételten egy igen lendületes és informatív estén vagyunk túl. Sok-sok finom borral.
Maratoni napon vagyunk túl: majd tíz óra (talán több is) tanulás, reggel 9-től este majd 8-ig, azonban észre se vettük, hogy ennyire eltelt az idő. Szépen alakuló csapat, már szemrebbenés nélkül röpködnek a poénok, és még a kávégépet is sikerül elindítani általában.
Izgalom, borpiramis, komplexitás, egyensúly, savak és kóstolás: nagyjából ezen fogalmak mentén zajlott a Borkollégiumban a januári WSET középfokú kurzus első órája, aki pedig a kezünket fogta nem volt más, mint Mészáros Gabriella.
A Borkollégium által szervezett „Nagy mesterek hordóiból” című mesterkurzus aktuális etapjára december 2-án került sor, mely Gál Tibor munkásságát kívánta bemutatni a résztvevőknek.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
