Hússal, hallal, vagy növényi eredetű húspótlóval tálalható.
Nimfák és kentaurok is ették már azt a finomságot a mondák szerint, ami a mai napig az egyik legjobb kísérője a különböző ételeknek, sőt borokat társítva hozzá. Ennek a változatos csemegének, a sajtnak, számtalan változata van.
Aki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik c. cikkünkhöz kapcsolódóan megismerhettük a Márton napi népszokásokat, hagyományokat. Most a gasztronómia vizeire evezve szeretnénk segítséget nyújtani olvasóinknak a Márton-napi étkek elkészítésében.
A Borászportálok olvasóinak kérésére bemutatjuk a Márton naphoz kötődő népszokásokat, hagyományokat. Utánajártunk, hogy miért libaétkek kerülnek az asztalra Szent Márton napján. Tartson velünk!
A legcsodálatosabb étel értékét is el lehet rontani, ha egy nem hozzá való borral kínáljuk. Az étel értékéből nem veszít, de úgy érezzük, hogy befejezetlen maradt. A jól kiválasztott borok kiemelik, hangsúlyozzák az ételek ízét.
A Magyar Borok Háza fontos oktatási központnak bizonyul és a Magyar Bor Akadémia egyik székhelye is egyben. De legfontosabb szerepe talán az, hogy a hazai és külföldi érdeklődök számára a magyar borokon keresztül bemutassa a borvidékeket és a termelőket.
A borfogyasztás ellenzői elsősorban annak alkoholtartalma miatt tulajdonítják a bort károsnak. A közismert káros hatások ellenére sem lehet azonban a bort közönséges alkoholnak tekinteni, s kulturált fogyasztásáról lemondani. A bor étkezésekkor fogyasztva kedvezően befolyásolja a gyomor-és bélműködést, az emésztést. Mértékletes fogyasztásakor gyógyszerként is tekinthetünk rá jótékony hatásai miatt.
Nimfák és kentaurok is ették már azt a finomságot a mondák szerint, ami a mai napig az egyik legjobb kísérője a különböző ételeknek, sőt borokat társítva hozzá. Ennek a változatos csemegének, a sajtnak, számtalan változata van.
Aki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik c. cikkünkhöz kapcsolódóan megismerhettük a Márton napi népszokásokat, hagyományokat. Most a gasztronómia vizeire evezve szeretnénk segítséget nyújtani olvasóinknak a Márton-napi étkek elkészítésében.
A Borászportálok olvasóinak kérésére bemutatjuk a Márton naphoz kötődő népszokásokat, hagyományokat. Utánajártunk, hogy miért libaétkek kerülnek az asztalra Szent Márton napján. Tartson velünk!
A legcsodálatosabb étel értékét is el lehet rontani, ha egy nem hozzá való borral kínáljuk. Az étel értékéből nem veszít, de úgy érezzük, hogy befejezetlen maradt. A jól kiválasztott borok kiemelik, hangsúlyozzák az ételek ízét.
A Magyar Borok Háza fontos oktatási központnak bizonyul és a Magyar Bor Akadémia egyik székhelye is egyben. De legfontosabb szerepe talán az, hogy a hazai és külföldi érdeklődök számára a magyar borokon keresztül bemutassa a borvidékeket és a termelőket.
A borfogyasztás ellenzői elsősorban annak alkoholtartalma miatt tulajdonítják a bort károsnak. A közismert káros hatások ellenére sem lehet azonban a bort közönséges alkoholnak tekinteni, s kulturált fogyasztásáról lemondani. A bor étkezésekkor fogyasztva kedvezően befolyásolja a gyomor-és bélműködést, az emésztést. Mértékletes fogyasztásakor gyógyszerként is tekinthetünk rá jótékony hatásai miatt.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
