A narancsot már ajánlottuk egyszer Önöknek, mint borízesítőt, gondoljanak nyári Jeges narancsos tea vörösborral című receptünkre! Ezúttal nem tea formájában, hanem magát a gyümölcsöt ajánljuk egy kis házilag ízesített narancsos vörösbor készítéséhez.
A szüreti időszakot követően itt az ideje a boros étkeknek! Mi egy göngyölt sertéssültet ajánlunk száraz fehérborral ízesítve.
Szeptember közepén a Katona Borházban jártunk. A szíves vendéglátást nem csak a pincészet változatos borkínálata, de a gasztronómiai kínálat és a gazdag szórakoztató programok: koncertek, hastánc-show is biztosította!
A szőlő a legrégebben nemesített gyümölcs, a bor pedig az emberiség legősibb itala. Már a Bibiliában is kitüntett szerepe volt mindkettőnek. A görögök kedvenc istene pedig Dionüszosz, a bor és mámor istene. Hogy miért is ilyen töretlen a szőlő népszerűsége?
Amellett, hogy Etyek már évente legalább két egyre nagyobb szabású dínom-dánomról híres, tudni kell, hogy komoly dolgok is történnek ezeken rendezvényeken, legalábbis előttük. A szeptember végén zajló, idéntől már két napos Etyeki Kezes-Lábos Fesztivált megelőzően ugyanis szeptember 28-án, azaz pénteken szakmai napot tartanak a szervezők.
Itt az ősz. Ezt onnan is tudhatjuk, hogy idén már nem lesz több nagyszabású borfesztivál, véget ért a szezon. Szomorúan, ám nagyszerű ízek emlékével konstatálhatjuk, hogy túl vagyunk már az olyan, sok-sok borkedvelőt megmozgató borfesztiválokon, mint a Budai Gourmet, az Etyek Pincefesztivál, a Borfalu vagy a szeptemberi A Borfesztivál a Budai várban. Érdemes egy pillanatra …
Régen a szüret társas eseménynek számított, amelyre egy egész éven át emlékeztek és készültek a családok. Akkoriban ez egy egész közösség – falvak, szőlőhegyek – közös ünnepe volt, amelyet a nap végén mulatságok zártak.
Frank Júlia ételajánlata a Hungarovin borcsalád boraihoz.A Debrői Hárslevelű félédes, minőségi fehérbor, az egri borvidék egyik legismertebb fehérbora. A száraz jellegű éghajlaton termett fajta jellegzetes hársméz-illatával és zamatával méltán népszerű. Ajánlatos 12°C hőmérsékletre hűtve fogyasztani. Próbálják ki a diós rántott csirkéhez, nagyon finom!
A Borfesztivált követően idén is megrendezték a hozzá kapcsolódó Boregyetemet, melyre nyereményjátékával a Borászportálok is eljuttatott két szerencsést. A Budai várban, a Magyar Kultúra Alapítvány székházában került sor a háromnapos eseményre. A Boregyetem Dél-Afrika napjának különleges emelkedettség- et biztosított a nagykövetasszony, Dr. Duduzile Moerane Khoza jelenléte is.
A történet ott kezdődött, hogy ennek az évnek az időjárása jelentőse elütött az átlagostól, talán ezért történt az is, hogy idén a boros szaksajtóban sokkal többet cikkeztek az általános felmelegedésről, mint annak előtte.
A narancsot már ajánlottuk egyszer Önöknek, mint borízesítőt, gondoljanak nyári Jeges narancsos tea vörösborral című receptünkre! Ezúttal nem tea formájában, hanem magát a gyümölcsöt ajánljuk egy kis házilag ízesített narancsos vörösbor készítéséhez.
A szüreti időszakot követően itt az ideje a boros étkeknek! Mi egy göngyölt sertéssültet ajánlunk száraz fehérborral ízesítve.
Szeptember közepén a Katona Borházban jártunk. A szíves vendéglátást nem csak a pincészet változatos borkínálata, de a gasztronómiai kínálat és a gazdag szórakoztató programok: koncertek, hastánc-show is biztosította!
A szőlő a legrégebben nemesített gyümölcs, a bor pedig az emberiség legősibb itala. Már a Bibiliában is kitüntett szerepe volt mindkettőnek. A görögök kedvenc istene pedig Dionüszosz, a bor és mámor istene. Hogy miért is ilyen töretlen a szőlő népszerűsége?
Amellett, hogy Etyek már évente legalább két egyre nagyobb szabású dínom-dánomról híres, tudni kell, hogy komoly dolgok is történnek ezeken rendezvényeken, legalábbis előttük. A szeptember végén zajló, idéntől már két napos Etyeki Kezes-Lábos Fesztivált megelőzően ugyanis szeptember 28-án, azaz pénteken szakmai napot tartanak a szervezők.
Itt az ősz. Ezt onnan is tudhatjuk, hogy idén már nem lesz több nagyszabású borfesztivál, véget ért a szezon. Szomorúan, ám nagyszerű ízek emlékével konstatálhatjuk, hogy túl vagyunk már az olyan, sok-sok borkedvelőt megmozgató borfesztiválokon, mint a Budai Gourmet, az Etyek Pincefesztivál, a Borfalu vagy a szeptemberi A Borfesztivál a Budai várban. Érdemes egy pillanatra …
Régen a szüret társas eseménynek számított, amelyre egy egész éven át emlékeztek és készültek a családok. Akkoriban ez egy egész közösség – falvak, szőlőhegyek – közös ünnepe volt, amelyet a nap végén mulatságok zártak.
Frank Júlia ételajánlata a Hungarovin borcsalád boraihoz.A Debrői Hárslevelű félédes, minőségi fehérbor, az egri borvidék egyik legismertebb fehérbora. A száraz jellegű éghajlaton termett fajta jellegzetes hársméz-illatával és zamatával méltán népszerű. Ajánlatos 12°C hőmérsékletre hűtve fogyasztani. Próbálják ki a diós rántott csirkéhez, nagyon finom!
A Borfesztivált követően idén is megrendezték a hozzá kapcsolódó Boregyetemet, melyre nyereményjátékával a Borászportálok is eljuttatott két szerencsést. A Budai várban, a Magyar Kultúra Alapítvány székházában került sor a háromnapos eseményre. A Boregyetem Dél-Afrika napjának különleges emelkedettség- et biztosított a nagykövetasszony, Dr. Duduzile Moerane Khoza jelenléte is.
A történet ott kezdődött, hogy ennek az évnek az időjárása jelentőse elütött az átlagostól, talán ezért történt az is, hogy idén a boros szaksajtóban sokkal többet cikkeztek az általános felmelegedésről, mint annak előtte.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
