Hozzávalók
80 dkg sertéskaraj
50 dkg sertésdagadó
őrölt bors ízlés szerint
1 teáskanál pirospaprika
liszt
só
étolaj
Elkészítése
A karajt szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. A ledarált dagadót sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk a fehérbort. A karajszeleteken elterítjük az elkészült húsos tölteléket, majd feltkerjük, hústűvel rögzítjük. Paprikás lisztbe forgatjuk, és kisütjük.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
