A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
Minden képkocka egy történet, de természetesen nem sorolom fel a másféltucatnyi apró kis eseményt, rezdülést, benyomást. Csak szemezgetek, ahogy a jobb minőség érdekében a szőlőszemeket válogatják külön egyes borkészítési műveleteknél. Némelyik kép egyértelmű, magáért beszél, egyiket-másikat megemlítem, a többit pedig a galérianézegető fantáziájára bízom (a címek nyújtanak némi kapaszkodót).
Tisztán kell látni, hogy a világ borízlésének formálásában az amerikai fogyasztóközönség jelentős szerepet játszik. A trendek – akár a ruhaiparban a divatok egy tervezőasztal mellől – egy szép estén egy vacsoraasztal melletti beszélgetésből indulnak, szájról szájra terjednek, másnap már történelem, és verdiktum.
Bár az időjárás nem kedvezett a fesztiválnak, mi fázó kezünkben szorongatott poharunkkal bátran nekiindultunk ennek a Budapest belvárosában, a Városháza parkban lassan hagyománnyá váló borutcának. Fázó, didergő, de elszánt magyar borbarátok örömével – hogy végre elkezdődött, hiszen ez a fesztivál a nyitóeseménye a hazai borfesztivál-évnek – és a borünnepbe váratlanul belecsöppenő külföldi turisták lelkes vidámságával találkoztunk.
Az Egri Borbarát Hölgyek felhívást intéztek az ország borszerető közönségéhez, mi pedig mivel úgy gondoltuk, hogy olvasóink közül meglehetősen sokan tartoznak ebbe a táborba, úgy döntöttünk megjelentetjük a felhívást. A nemes cél, hogy elegendő pénzt gyűjtsenek össze egy Gál Tibor emléke előtt tisztelgő szobor felavatásához.
A boros társadalmi események sorából már nem hagyható ki a jövő hétvégén harmadik alkalommal megrendezett Magyar Borok Bálja. A Borbál Party Service és a Pannónia Női Borrend március 29-én Budapesten, az Igazságügyi Palota termeibe várja a bálozó-borszerető közönséget.
2008. március 17-én, kedden elhunyt Figula Mihály, a Balatonfüred-Csopak Borvidék egyik vezető borászatának alapítója, aki ugyancsak Mihály fiával vezette a Figula Pincészetet. Személyében nemcsak egy nagyszerű borászt, de egy sokak által tisztelt és szeretett embert is elvesztettünk.
A Magyar Turizmus Zrt. egyik programja, mégpedig a Torkos Csütörtök ez év februárjában nem várt mértékű sikerrel zárult. A program célja, hogy egyrészt minél többen ismerjenek meg éttermeket, merjen bárki betérni egy-egy vendéglőbe később is, másrészt a szolgáltatókat pedig megismerjék az emberek, megszeressék és visszavonzák kínálatukkal a vendégeket. Megvizsgáltuk a számok mérlegén e csütörtöki torkoskodást.
Van néhány emblematikus alakja a modern magyar borkultúrának. Az egyik ilyen ikon Gál Tibor, akit mind itthon, mind külföldön elismeréssel illettek a vele és boraival kapcsolatban kerülők. Emlékezzünk rá, hogy milyen büszkék is voltunk, amikor a Wine Spectator a világ legjobb borának választotta az általa készített Ornellaiat. Ez 2001-ben történt, ekkor már Egerben régen saját …
Borszakírónk hétről hétre Londonból küldi nekünk borkultúráról szóló cikkeit, és véleményezi a világ borászatának aktualitásait. Februári szerkesztőségi kóstolónk után merült fel, hogy „lehozzuk” kóstolási jegyzeteit, melyek akkor költőiséget sem nélkülöző stílusával ragadtak meg minket. Kristian most újabb jegyzeteit küldte el Londoniumból, melyek ezúttal a szisztematikus rendszerezésről, hozzáértésről és tapasztalatról tanuskodnak.
A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
Minden képkocka egy történet, de természetesen nem sorolom fel a másféltucatnyi apró kis eseményt, rezdülést, benyomást. Csak szemezgetek, ahogy a jobb minőség érdekében a szőlőszemeket válogatják külön egyes borkészítési műveleteknél. Némelyik kép egyértelmű, magáért beszél, egyiket-másikat megemlítem, a többit pedig a galérianézegető fantáziájára bízom (a címek nyújtanak némi kapaszkodót).
Tisztán kell látni, hogy a világ borízlésének formálásában az amerikai fogyasztóközönség jelentős szerepet játszik. A trendek – akár a ruhaiparban a divatok egy tervezőasztal mellől – egy szép estén egy vacsoraasztal melletti beszélgetésből indulnak, szájról szájra terjednek, másnap már történelem, és verdiktum.
Bár az időjárás nem kedvezett a fesztiválnak, mi fázó kezünkben szorongatott poharunkkal bátran nekiindultunk ennek a Budapest belvárosában, a Városháza parkban lassan hagyománnyá váló borutcának. Fázó, didergő, de elszánt magyar borbarátok örömével – hogy végre elkezdődött, hiszen ez a fesztivál a nyitóeseménye a hazai borfesztivál-évnek – és a borünnepbe váratlanul belecsöppenő külföldi turisták lelkes vidámságával találkoztunk.
Az Egri Borbarát Hölgyek felhívást intéztek az ország borszerető közönségéhez, mi pedig mivel úgy gondoltuk, hogy olvasóink közül meglehetősen sokan tartoznak ebbe a táborba, úgy döntöttünk megjelentetjük a felhívást. A nemes cél, hogy elegendő pénzt gyűjtsenek össze egy Gál Tibor emléke előtt tisztelgő szobor felavatásához.
A boros társadalmi események sorából már nem hagyható ki a jövő hétvégén harmadik alkalommal megrendezett Magyar Borok Bálja. A Borbál Party Service és a Pannónia Női Borrend március 29-én Budapesten, az Igazságügyi Palota termeibe várja a bálozó-borszerető közönséget.
2008. március 17-én, kedden elhunyt Figula Mihály, a Balatonfüred-Csopak Borvidék egyik vezető borászatának alapítója, aki ugyancsak Mihály fiával vezette a Figula Pincészetet. Személyében nemcsak egy nagyszerű borászt, de egy sokak által tisztelt és szeretett embert is elvesztettünk.
A Magyar Turizmus Zrt. egyik programja, mégpedig a Torkos Csütörtök ez év februárjában nem várt mértékű sikerrel zárult. A program célja, hogy egyrészt minél többen ismerjenek meg éttermeket, merjen bárki betérni egy-egy vendéglőbe később is, másrészt a szolgáltatókat pedig megismerjék az emberek, megszeressék és visszavonzák kínálatukkal a vendégeket. Megvizsgáltuk a számok mérlegén e csütörtöki torkoskodást.
Van néhány emblematikus alakja a modern magyar borkultúrának. Az egyik ilyen ikon Gál Tibor, akit mind itthon, mind külföldön elismeréssel illettek a vele és boraival kapcsolatban kerülők. Emlékezzünk rá, hogy milyen büszkék is voltunk, amikor a Wine Spectator a világ legjobb borának választotta az általa készített Ornellaiat. Ez 2001-ben történt, ekkor már Egerben régen saját …
Borszakírónk hétről hétre Londonból küldi nekünk borkultúráról szóló cikkeit, és véleményezi a világ borászatának aktualitásait. Februári szerkesztőségi kóstolónk után merült fel, hogy „lehozzuk” kóstolási jegyzeteit, melyek akkor költőiséget sem nélkülöző stílusával ragadtak meg minket. Kristian most újabb jegyzeteit küldte el Londoniumból, melyek ezúttal a szisztematikus rendszerezésről, hozzáértésről és tapasztalatról tanuskodnak.
