A villányi borvidék borkultúrája és történelme egyaránt gazdag. A törökverő Savoyai Jenő 26 villányi falu tulajdonosa volt, így a borokból szép jövedelem jutott a veterán katonának. Naponta találkozhatunk a villányi palackok címkéin a Teleki névvel, de tudjuk-e, hogy kinek a neve előtt tisztelgünk, ha elfogyasztunk belőle egy pohárral?
A whisky – a borhoz, a konyakhoz és más párlatokhoz hasonlóan – önálló világ, egy elmélyült tudást igénylő kultúra, amelyben a laikus könnyen elvész. Ugyanakkor, valljuk be, globális világunkban talán a legelterjedtebb párlatcsoport.
Az átállásra való felkészülést egy egyéves átmeneti időszak segíti, 2021. augusztus 1. és 2022. július 31. között. Ebben az évben még a régi adminisztrációs ügymenetet kell alkalmazni, vagyis az idei szüretet, az újborok elkészülését az új törvény még nem érinti. Egyes dokumetumok címe változik csak, így például szőlő származási bizonyítvány helyett szüreti bejegyzés igazolást kell kérelmezni …
A magyar nyelvben nincs külön szavunk az eredeti, Champagne-ban, hagyományos módon, palackos erjesztéssel készített gyöngyöző italra.
A Hilltop főborásza nemrég volt 75 éves, és ezek a kerek évfordulók mindig jó apropók arra, hogy vissza tekintsünk az életünkre. Tőle is azt kértük, hogy meséljen arról, milyen volt az az időszak, amikor a magyar “borforradalom” zajlott, és amelynek ő volt az egyik fontos szereplője.
_1.jpg "6 borvidékről mutatjuk neked a kedvenc tételeinket")
A nyár az utazásról szól, arról, hogy kilépsz a komfortzónádból, és új helyeket ismersz meg. Ha idén nem jött össze a tengerparti nyaralás, és “csak” itthon barangolsz, akkor is találhatsz álomszép helyeket. Egy biztos: bármerre is jársz az országban, mindenhol kiváló borok várnak. Ezúttal 6 borvidékről ajánljuk a kedvenceinket.
A Felső-Magyarország borrégióban az Eger és Mátra mellett megbújó harmadik „kistestvér” a Bükk. Kissé háttérbe szorul, pedig klíma- és termőtalaj-adottságai Eger méltó társává teszik, sőt az elmúlt évtizedekben Eger „szolgálója” is lett, hisz az egri bortermeléséhez a felvásárolt szőlők egy része a bükki borvidékről érkezik.
A legdélebben fekvő és legmelegebb borvidékünk egyben az egyik legismertebb. Amíg a fehérborai a frissességükkel együtt is kerekebb testtel, érett gyümölcsösséggel és lágyabb savakkal örvendeztetik meg a fogyasztót, addig a vörösborai komplex „gyümölcskosár” mellett a fűszeresség magasiskoláját képviselik. Lássunk öt tudnivalót Villányról, ami a borvidéki látogatást még izgalmasabbá teheti.
Kiemelkedő minőségű borok? Lélegzetelállító budapesti panoráma? Igazi nyári naplemente a Dunáról? – A Winelovers River Night egész estés, hajózással egybekötött borkóstolóján minden adott volt a fesztelen hangulathoz. Májer Hanna beszámolója.
Nem csak egy szép grafika, az értő szemnek információk valódi tárháza
A villányi borvidék borkultúrája és történelme egyaránt gazdag. A törökverő Savoyai Jenő 26 villányi falu tulajdonosa volt, így a borokból szép jövedelem jutott a veterán katonának. Naponta találkozhatunk a villányi palackok címkéin a Teleki névvel, de tudjuk-e, hogy kinek a neve előtt tisztelgünk, ha elfogyasztunk belőle egy pohárral?
A whisky – a borhoz, a konyakhoz és más párlatokhoz hasonlóan – önálló világ, egy elmélyült tudást igénylő kultúra, amelyben a laikus könnyen elvész. Ugyanakkor, valljuk be, globális világunkban talán a legelterjedtebb párlatcsoport.
Az átállásra való felkészülést egy egyéves átmeneti időszak segíti, 2021. augusztus 1. és 2022. július 31. között. Ebben az évben még a régi adminisztrációs ügymenetet kell alkalmazni, vagyis az idei szüretet, az újborok elkészülését az új törvény még nem érinti. Egyes dokumetumok címe változik csak, így például szőlő származási bizonyítvány helyett szüreti bejegyzés igazolást kell kérelmezni …
A magyar nyelvben nincs külön szavunk az eredeti, Champagne-ban, hagyományos módon, palackos erjesztéssel készített gyöngyöző italra.
A Hilltop főborásza nemrég volt 75 éves, és ezek a kerek évfordulók mindig jó apropók arra, hogy vissza tekintsünk az életünkre. Tőle is azt kértük, hogy meséljen arról, milyen volt az az időszak, amikor a magyar “borforradalom” zajlott, és amelynek ő volt az egyik fontos szereplője.
A nyár az utazásról szól, arról, hogy kilépsz a komfortzónádból, és új helyeket ismersz meg. Ha idén nem jött össze a tengerparti nyaralás, és “csak” itthon barangolsz, akkor is találhatsz álomszép helyeket. Egy biztos: bármerre is jársz az országban, mindenhol kiváló borok várnak. Ezúttal 6 borvidékről ajánljuk a kedvenceinket.
A Felső-Magyarország borrégióban az Eger és Mátra mellett megbújó harmadik „kistestvér” a Bükk. Kissé háttérbe szorul, pedig klíma- és termőtalaj-adottságai Eger méltó társává teszik, sőt az elmúlt évtizedekben Eger „szolgálója” is lett, hisz az egri bortermeléséhez a felvásárolt szőlők egy része a bükki borvidékről érkezik.
A legdélebben fekvő és legmelegebb borvidékünk egyben az egyik legismertebb. Amíg a fehérborai a frissességükkel együtt is kerekebb testtel, érett gyümölcsösséggel és lágyabb savakkal örvendeztetik meg a fogyasztót, addig a vörösborai komplex „gyümölcskosár” mellett a fűszeresség magasiskoláját képviselik. Lássunk öt tudnivalót Villányról, ami a borvidéki látogatást még izgalmasabbá teheti.
Kiemelkedő minőségű borok? Lélegzetelállító budapesti panoráma? Igazi nyári naplemente a Dunáról? – A Winelovers River Night egész estés, hajózással egybekötött borkóstolóján minden adott volt a fesztelen hangulathoz. Májer Hanna beszámolója.
Nem csak egy szép grafika, az értő szemnek információk valódi tárháza
