Piemonte Olaszország északnyugati részében található, és Toszkána mellett Itália legkiemelkedőbb borvidékeként tartjuk számon. Az Alpok által meghatározott tartományban alig akad sík terület, így különös jelentőséggel bír a szőlők elhelyezkedése. Az ország többi részéhez hasonlóan itt is az autochton, azaz helyi fajták a legismertebbek, bár a most sorra vett három kék szőlő mellé ez alkalommal felkerül …
A Trattoria Toscana és a L’Enoteca Borbár egy izgalmas bortúrát hirdet Itália gasztronómiai szívébe, ahol a megszokott turistaútvonalakat messze elkerülve, Toszkána eldugott borospincéit járja körül a kalandvágyókkal.
Azt gondolom, hogy a világ legnagyobb része számára a Balkán és a Szovjet utódállamok borai teljesen ismeretlenek. Persze akik jártak az utóbbi években az Adria vagy a Fekete-tenger mellett, azok talán bevállaltak egy-két hazait. A helyzet javításán dolgozik a Váci utcában található Vinorium. 1992 óta foglalkoznak dél- és kelet-európai borokkal. Az első években az orosz …
Az újbor, primőr, vagy üde bor hallatán a legtöbb embernek nem a rozé jut eszébe. Egy friss és illatos fehér, vagy egy könnyű, gyümölcsös protugiser annál inkább. Pedig a legnagyobb mennyiségben a piacon található, és az adott évjáratot leginkább előrejelző bor a rozé. A borvidékek szinte kivétel nélkül elkészítik ezt a borfajtát. A tavalyi évből …
Finom borokat kóstolhatnak és azt is megtudhatják, milyen lesz az idei szőlőtermés, azok, akik szombaton ellátogatnak az Ópusztaszeri Nemzeti Emlékparkba, ahol Szent Vincének, a szőlészek védőszentjének névnapját ünneplik.
Miért van az, hogy annyi borújságíró esik Tokaj „áldozatául”, miért írunk, olvasunk ennyit erről a borvidékről? A kérdést nem lehet pusztán a borokkal megválaszolni, nem egyszerűen arról van szó, hogy magas minőségű és egyedi borok kerülnek ki erről a borvidékről. Valami többről.
A Furmint Február jegyében folytatjuk a jövő hónapra való ráhangolódásunkat, ezúttal a tokaji terroir egyik alapeleméről a Zempléni- vagy a földrajzi irodalom által másként Tokajinak hívott hegységről lesz szó. A talaj és a fekvés adottságai ugyanis döntő mértékben határozzák meg a tokaji borokat, hiszen sok más borvidéktől eltérően nemcsak azt szabják meg, hogy milyen szőlőfajta …
A sörnyitás látszólag egy egyszerű folyamat, ami naponta sokmilliószor megismétlődik, de tudni kell, hogy több mint 100 év technológiai fejlődését képviseli. A koronazár feltalálása forradalmasította a sörpalackozást. A kupak eltávolításához azonban speciális eszköz kellett. A célszerszám megszületett hát, az emberi leleményesség pedig határtalan, nézzük a legjobb nyitókat!
Isten hat nap alatt megteremtette a világot, s a hetedik nap megpihent. A nyolcadik napon kinyitott a Kocsma. A Sátán keze lehetett a dologban, mert a Kocsma azóta is velünk van, hiába küzdünk ellene. A Kocsma társadalmi intézmény, nem lehet csak úgy bezárni. Minden erre irányuló heroikus erőfeszítés megbukott – Szendi Gábor klinikai szakpszichológus és …
Kecskeméti olimpikonok, jeles sportolók ruháiból fényképeiből, sporteszközeiből rendezne kiállítást a Kecskeméti Olimpiai Barátok Bóbis Gyula Köre a Messzi István Sportcsarnokban. Ezen alkalomból derült arra fény, hogy az 1936-os olimpia előtt a Kecskeméten keresztülvitt olimpiai lángot barackpálinka táplálta.
Piemonte Olaszország északnyugati részében található, és Toszkána mellett Itália legkiemelkedőbb borvidékeként tartjuk számon. Az Alpok által meghatározott tartományban alig akad sík terület, így különös jelentőséggel bír a szőlők elhelyezkedése. Az ország többi részéhez hasonlóan itt is az autochton, azaz helyi fajták a legismertebbek, bár a most sorra vett három kék szőlő mellé ez alkalommal felkerül …
A Trattoria Toscana és a L’Enoteca Borbár egy izgalmas bortúrát hirdet Itália gasztronómiai szívébe, ahol a megszokott turistaútvonalakat messze elkerülve, Toszkána eldugott borospincéit járja körül a kalandvágyókkal.
Azt gondolom, hogy a világ legnagyobb része számára a Balkán és a Szovjet utódállamok borai teljesen ismeretlenek. Persze akik jártak az utóbbi években az Adria vagy a Fekete-tenger mellett, azok talán bevállaltak egy-két hazait. A helyzet javításán dolgozik a Váci utcában található Vinorium. 1992 óta foglalkoznak dél- és kelet-európai borokkal. Az első években az orosz …
Az újbor, primőr, vagy üde bor hallatán a legtöbb embernek nem a rozé jut eszébe. Egy friss és illatos fehér, vagy egy könnyű, gyümölcsös protugiser annál inkább. Pedig a legnagyobb mennyiségben a piacon található, és az adott évjáratot leginkább előrejelző bor a rozé. A borvidékek szinte kivétel nélkül elkészítik ezt a borfajtát. A tavalyi évből …
Finom borokat kóstolhatnak és azt is megtudhatják, milyen lesz az idei szőlőtermés, azok, akik szombaton ellátogatnak az Ópusztaszeri Nemzeti Emlékparkba, ahol Szent Vincének, a szőlészek védőszentjének névnapját ünneplik.
Miért van az, hogy annyi borújságíró esik Tokaj „áldozatául”, miért írunk, olvasunk ennyit erről a borvidékről? A kérdést nem lehet pusztán a borokkal megválaszolni, nem egyszerűen arról van szó, hogy magas minőségű és egyedi borok kerülnek ki erről a borvidékről. Valami többről.
A Furmint Február jegyében folytatjuk a jövő hónapra való ráhangolódásunkat, ezúttal a tokaji terroir egyik alapeleméről a Zempléni- vagy a földrajzi irodalom által másként Tokajinak hívott hegységről lesz szó. A talaj és a fekvés adottságai ugyanis döntő mértékben határozzák meg a tokaji borokat, hiszen sok más borvidéktől eltérően nemcsak azt szabják meg, hogy milyen szőlőfajta …
A sörnyitás látszólag egy egyszerű folyamat, ami naponta sokmilliószor megismétlődik, de tudni kell, hogy több mint 100 év technológiai fejlődését képviseli. A koronazár feltalálása forradalmasította a sörpalackozást. A kupak eltávolításához azonban speciális eszköz kellett. A célszerszám megszületett hát, az emberi leleményesség pedig határtalan, nézzük a legjobb nyitókat!
Isten hat nap alatt megteremtette a világot, s a hetedik nap megpihent. A nyolcadik napon kinyitott a Kocsma. A Sátán keze lehetett a dologban, mert a Kocsma azóta is velünk van, hiába küzdünk ellene. A Kocsma társadalmi intézmény, nem lehet csak úgy bezárni. Minden erre irányuló heroikus erőfeszítés megbukott – Szendi Gábor klinikai szakpszichológus és …
Kecskeméti olimpikonok, jeles sportolók ruháiból fényképeiből, sporteszközeiből rendezne kiállítást a Kecskeméti Olimpiai Barátok Bóbis Gyula Köre a Messzi István Sportcsarnokban. Ezen alkalomból derült arra fény, hogy az 1936-os olimpia előtt a Kecskeméten keresztülvitt olimpiai lángot barackpálinka táplálta.
